Kulinarični recepti

Squash palačinke

Poletni čas za improvizacijo zelenjave. Graciozna bučna zelenjava - dolgoletni najljubši domači lastniki - bučke. Hitro in preprosto, z minimalno količino izdelkov in truda pripravimo palačinke iz bučk.

Squash palačinke

Sestavine:

  • bučke - 550 g;
  • moka - 450 g;
  • jajca - 5 kosov;
  • maslo (sončnična semena) - 1,5 žlice. l.
  • peteršilj zdrobljen - 2 žlici. l.
  • kefir - 390 g;
  • soda - 1,7 hl;
  • sol - 1-1,3 delov na liter;
  • maslo - približno polovica 250-gramskega pakiranja.

palačinke za skvoš: recept za korakom po korakih

  • Drobno naribane bučke za 20 minut v posodi.
  • Iztisniti sok iz squash, izoliran iz bučk.
  • Zmešajte jajca.
  • V bučki, naribanem, po prelivanju soka, prelijte kefir, vnesite stepena jajca, peteršilj.
  • Masirajte sol in jo zmešajte.
  • Previdno mešanje testa srednje gostote, vbrizgajte dele moke.
  • Dodamo sok, premešamo.
  • Nalijte olje, ponovno premešajte.
  • Približajmo se masi za pol ure: naj se nabrekne glutenska moka, jed bo bolj okusen.
  • Popecite na namaščenem maslu (zelenjavi) v vroči ponvi, da se testo razdeli na porcije v obliki palačink. Alternativno, vsaka stran. Fry, nastavite srednji ogenj na zlato barvo.
  • Podmažite, da boste prepojeni, dajte okusno barvo vsake palačinke (kremasto), pripravite se na spolzko.

    • Po okusu palačinke z bučkami niso slabše od tradicionalne "moke". V bistvu - to je drugo, barvito, kot kalorij. Palačinke so okusnedišeče, sočno. Poskusite, cenite okus, lepoto jedi in enostavnost kuhanja. Palačinke so vredne, da so eden od blagovnih znamk receptov družinskih jedi. Za pastinak, zamenjajte ga s šunko, namočeno v baziliko. Po želji v testo dodamo nasekljani česen, dodamo poper ali grenke začimbe.

    Kuhinja - "ustvarjalni kabinet". Vso srečo vam improvizacijam na kulinaričnem področju! In ne pozabite povedati prijateljem o teh okusnih palačinkah.

    Sorodne publikacije