Surova piščančja jajca vsebujejo veliko hranil in se zato štejejo za zelo koristen proizvod.
Skupno devet normalnih jajc zagotavljajo dnevni vnos človeških beljakovin v človeško telo.Poleg tega sestava izdelka vključuje folno kislino, kalcij, železo, magnezij in vitamine skupine B ter mineralne soli.
Beljakovine so del alkalnih procesov, ki se pojavljajo v našem telesu, zaradi česar učinkovito odpravlja vnetne procese.V surovem rumenjaku je tako dragocena snov kot biotin.
Jajca se lahko uporabljajo v kakršni koli obliki, tudi v surovem mleku.Ampak, da bi dobili od te največje koristi, morate izbrati sveža jajca iz zdravih ptic.Dejstvo je, da termična obdelava jajc v sanpinu uničuje večino vitaminov in elementov v sledovih.
Če v preteklosti niste nikoli jedlisurovih jajc , lahko prvič naletite na težavo, ki se pojavi v predelu želodca.Možni glavoboli.
Mnogi menijo, da je zastrupitev.Dejansko je taka reakcija posledica čiščenja surovega proteina.Poleg tega je to privlačno privlačno jajce.Odličen izhod je lahko naslednja jed.
RECEP:
Surova jajca so koristnain za zunanjeaplikacijo Zlomljene beljakovine so pomemben del zdravilnih mask iz jajčec prepelic za bledenje kože. Mešanica rumenjaka zagotavlja prehrano in vlago. Poleg tega jajca pomagajo pri prhljaju in izgubi las, pri čemer kodrejo naraven in zdrav videz.
Nekateri kategorično zanikajo uporabo surovih jajc. Pozicionirajo svoje stališče glede tveganja za pobiranje salmonele.Poleg tega lahko zdravilo povzroči alergijske reakcije. Najpogosteje jih opazimo pri otrocih, vendar sčasoma navadno preidejo. Možnaindividualna nestrpnost surovih jajc .
Ne smemo pozabiti, da telo v celoti absorbira rumenjak, medtem ko so beljakovine samo z intenzivno fizično aktivnostjo. Zato je pri boleznih prebavnega sistema ali jeter priporočljivo uporabljati samo rumenjak.
VIDEO
Korist za pitje surovih jajc
Ljubitelji zdravega načina življenja in razumne prehrane razmišljajo o možnosti pitja surovih jajc. Načeloma lahko v surovi obliki zaužijete vse izdelke, vendar so lahko posledice drugačne.
Koristi jajc iz sira
\ tJajca so nevarna, ker lahko postanejo vektor nalezljivih bolezni, zlasti aviarne influence in salmoneloze. In tukaj je veliko odvisno od sanitarnega nadzora na perutninskih kmetijah.
Za boj proti salmoneli, ki je skoraj polovica ptic, se običajno uporabljajo antibiotiki. Zanimivo pa je, da so vaščani, ki uporabljajo surova jajca, redko bolni z nevarno okužbo. To je pojasnjeno z naslednjim. Zaščita jajciz bakterij zagotavlja antibakterijsko folijo na površini lupine, kot tudi gosto lupino.
Ptičji trup, ki se hrani doma, je debelejši od trupa ptic, ki rastejo v celicah perutnine.Gostota in jakost zaščitne lupine sta odvisni od vrste ptic.
V čičeriki je višja kot pri piščancih.Brez tveganja za zdravje lahko pijete surovo jajce prepelice.Telesna temperatura v prepelici je precej visoka, tako da bakterije preprosto ne preživijo.
Na vprašanje , ali je mogoče piti surova jajca , ni mogoče odgovoriti nedvoumno.Vsakdo ga mora rešiti sam.Vendar so še vedno potrebni previdnostni ukrepi.
Poskusite izbrati samo sveža jajca - v tem primeru je tveganje za okužbo s salmonelo minimalno.Vrednost ima tudi imuniteto.Če je močna, nekaj jajc ne bo bolelo.
Pijače surovih jajc je koristno ali škodljivo
Kolikšna je kalorična vrednost surovega jajca
Količino kalorij v jajcih v glavnem mislijo ženske, ki opazujejo svojo podobo.Običajno surovo jajce vsebuje do sedemdeset kalorij, kar pomeni, da mora biti sto gramov proizvoda sto sedemdeset sedem kilokalorij.
Hranilna vrednost jajcaje odvisna od njegove velikosti.Če je njegova teža petdeset gramov - to je sedemdeset kilokalorij, in v veliki kopiji bo osemdeset.Energetska vrednost izdelka vpliva tudi na način njene priprave.
V ocvrtem jajcu, na primer, več kot dvesto kcal.Razlika s surovim proizvodom je očitnain je pojasnjena z uporabo olja za kuhanje, ki vsebuje maščobe.
Vsebnost kalorij v jajcih, kuhanih v ohlapnih listih - več kot sto petdeset kcal in iz surovine, se razlikuje glede na enostavnost prebave in asimilacije organizma.
Kalorična vsebnost surovega rumenjaka je neposredno povezana z njegovo sestavo jajc piščančjih beljakovin, maščob in holesterola.Če količina zadnje snovi preseže normo, je treba uporabo rumenjaka omejiti.
Hranilna vrednost beljakovin je četrtina kalorične vsebine celotnega proizvoda.Devetdeset odstotkov je sestavljen iz vode in trinajst odstotkov beljakovin.Poleg tega vsebuje aminokisline, ki so potrebne za normalno živahnost in popoln razvoj človeka.S hranilno vrednostjo daje le materino mleko.
Vsebnost kalorij jajčec prepelicena sto gramov je 168 kcal.Hkrati pa je njegova teža le dvanajst gramov in je veliko bolj uporabna kot piščanca.
Če uporabljate jajca za hujšanje, je vredno razmisliti, da je kalorična vrednost piščančjega proizvoda določena s prevlado beljakovin, prepelica pa z veliko količino maščob.
Dolgotrajna jajca prepelic so veljala za poslastico, zato so bila uporabljena samo v otroški hrani.Danes pa so priljubljeni med odraslim prebivalstvom.
