Med redkimi in eksotičnimi peteršiljami je posebno mesto prašiča Mangalitsa - praktično izginjajoča pasma. Ne samo, da bodo postali okras na kateri koli kmetiji, ampak bodo prinesli tudi znatne prihodke ljudem, ki se ukvarjajo z njihovo vzrejo.
Vsebina:
- Izvor pasme
- Značilnosti in opis
- Vsebina
- Hranjenje
- Nakup in reja \ t
Izvor pasme
Pig Mangalico je leta 1833 dobil madžarski oče Joseph, ki je s divjimi prečkal domače prašiče. Zato se ime pasme pogosto sliši kot madžarska Mangalica. Te neverjetne jorgovnice imajo še vedno največjo živino na Madžarskem, v drugih državah pa je zelo majhna, najdemo jo le med ljubitelji prašičev.
Ti prašiči in merjasci so bili gojeni v karpatski regiji do sredine 20. stoletja. Takrat so imeli Mangali več kot 30.000 glav. Salo, slanina, suha svinjina iz Mangalice so bili zelo priljubljeni na trgih Evrope in po svetu. Pridelovali so jih na sočnih travnatih travnikih Prykarpattya.
Po letu 1950 se je povpraševanje po mesnih pasmah prašičev začelo povečevati in moda za Mangalico je postopoma izginila, število živine se je močno zmanjšalo, nekatere podvrste so postale tako redke, da so začele govoriti o izginotju pasme.
Značilnosti in opis
Predstavniki kodrastih prašičev so tako različni od vseh praproti, da jih ni mogoče zamenjati z nobeno drugo pasmo. Poskrbite, da bo to pomagalo fotografiji madžarskih prašičev inpujski Mangalica.
Srednje velika z gostim in trdnim okostjem.Imajo zelo debelo in dolgo dlako, ki v sezoni zmrzovanja popolnoma varuje pred mrazom svojih gospodarjev.V tem obdobju je prašiča Mangalitsa spominjala na ovce, še posebej od daleč, hoje po pašnikih.S prihodom segrevanja mehurčki izginejo, ščetine pa se spremenijo v dobro zvit kroglico.
Po vrsti barve ločimo 4 podvrste prašičev Mangalice: bele, rdeče, črne in mešane.Danes je 80% te pasme bele barve.Posebnost v njih je temna koža okoli oči in pete.Prašiči črne in rdeče so izginili.Strokovnjaki so vključeni v obnovo teh podvrst in nakup čistopasemskih madžarskih prašičev ni mogoč.Za prodajo pogosto ponujamo hibridne posameznike, pridobljene s križanjem Mangalice z drugimi pasmami, ki lahko ob nadaljnjem redčenju povzročijo bistveno poslabšane lastnosti.
Odrasla vrsta te vrste komarčka lahko doseže 300 kg žive teže.Za prvo leto pitance pridobimo do 160 kg.
Prašiči te pasme zorejo precej pozno - do 12 mesecev.V prvem prasilnem gnezdu ponavadi ni zelo veliko - od 5 do 7 pujskov, v drugi in kasnejših brazgotinah pa svinja prinaša do 12 pujskov.
V vseh značilnostih pasme Mangalitsa prizadene tesen družinski odnos (do 40% genotipa) z divjimi predniki.Pujski se rodijo črtasto, kot v divjini.
Teprašiči so zelo odporni, dobro se spomnite poti domov in paše. Doslej, v nekaterih predgorskih predelih Madžarske, pastirje vsako jutro vrže čreda Mangalic iz vse vasi, da se pasejo na travniku.
Pasma teh praśićev se nanaśa na oljno smer, meso, pridobljeno iz njih, pa ima poseben okus. Mesni in mlečni izdelki se štejejo za delikatesne in priznane po vsem svetu. Iz proizvodnje madžarskih prašičev pripravlja tradicionalno elitno hamon - žvečeno šunko. 1 kg chamoona, kuhanega po starih receptih mesa teh prašičev, stane približno 4000 rubljev, in pridelana šunka je ocenjena na majhno bogastvo (približno 50.000 rubljev).
Prednosti:
- vzdržljivost in nezahtevnost;
- Močna imuniteta;
- Enostavnost in poceni rejenja.
Slabosti:
- Redka pasma;
- Potrebna je obsežna in kakovostna paša;
- poznejše zorenje;
- Visoki stroški nabave.
Vsebina
Pasma prašičev Mangalaki je videti precej privlačna za vzrejo v svojem gospodarstvu. So nezahtevne za držanje, trajne in se ne bojijo nizkih zimskih temperatur.
Prisotnost prostorne, posajene kakovostne paše za travo je predpogoj za nakup teh prašičev. Bodite previdni, da nimajo dostopa do potepuških psov, ograje na sprehod. Na tem področju namestite tudi zaščitne lopute, pod katerimi bodo prašiči lahko pobegnili iz gorečih žarkov poletnega sonca ali v slabem vremenu.
Kljub temu, da je Mangalicalahko varno zimsko v senu, za dolgo in kakovostne vsebine, zgraditi ogreti prašič. Vsaka žival se bo bolje počutila na svežih leglih kot v zmrzali in snegu.
Hranjenje
Za madžarske puhaste prašiče, ki spadajo v pasmo Mangalice, je značilna sposobnost pridobivanja teže z uporabo izključno krmne krme. Za varno življenje na vaši kmetiji je dovolj, da je parcela v prahi ali da lahko poleti in pozimi seno dajo svežo košeno travo.
Kot dodatno krmo za te prašiče je mogoče uporabiti surovi in kuhani krompir, bučke in buče, rdečo krmo, krmo in sladkorno peso ter druge korenovke.
Za konje in prašiče te pasme je treba trajno ostati na dostopnem mestu čiste vode. Za njihovo pitje je mogoče uporabiti pitne posode za prašiče različnih oblik, ki jih izdelajo lastne roke in jih je treba namestiti v podajalnik prašičev in ob vznožju.
Nakup in reprodukcija
Mnogi prašiči v Rusiji se ukvarjajo z vzrejo madžarskih prašičev za prodajo pujskov Mangalica. Danes je precej dobičkonosna dejavnost, t .k. Strošek enega prašiča doseže 15-20 tisoč rubljev. Pri nakupovanju pa je treba upoštevati zadostno redkost posameznikov čiste pasme. Zahtevajte, da imajo trgovci potrdilo, ki potrjuje genealogijo predlagane živali. Nakupite neposredno na prašičji farmi, kjer lahko pokažete staršem prašiča, ki ga želite kupiti. Takšne ukrepe boste prinesliNajmanjše tveganje je nakup mešanih prašičev.
Svinje te pasme proizvajajo vrh po drugi prasitvi. Zato mora biti nakup te pasme točen in trden namen, da ga držimo na dolgi rok, sicer vas denar, vložen v nakup, pripelje do škode.
V fiziološkem smislu razmnoževanje predstavnikov pasme Mangalica v nobenem primeru ni posebnosti v primerjavi z drugimi krhkimi.
Pasma prašičev z žara, madžarski Mangalis, je vredna najbolj skrbnega razmisleka za ohranitev na zasebni kmetiji. Zdaj se povpraševanje po proizvodih teh prašičev ponovno povečuje, mladi in plemenski posamezniki so na vrhuncu cen. Lahko so dobra naložba in vredna eksotičnega pogleda vaše kmetije.
