Cel internet je poln receptov za plavanje. Na vroče, na štedilniku, v multivartih je na voljo več tisoč možnosti poplavljanja. Danes imamo plovom, ne uzbekistanskega, temveč sibirskega. V smislu, da ni z jagnjetino, ampak s svinjino.
Svinjska svinjina pripravimo po vseh pravilih. Enako kot z jagnjetino. In po okusu ni slabše. V juhi sem že slišal veliko pritožb glede svinjskega mesa. Toda kuhali smo in kuhali okusen, okusen pilaf iz svinjskega mesa.
Upam, da bodo moji bralci všeč mojim receptom in ne uzbeškemu plavanju. Svinjsko meso je mehko in se hitro kuha. Vsega okusa in arome bo absorbiral riž. Kuhate lahko tako v živo ognju v kotlu kot v hiši na štedilniku.
In v multivartih s svinjino se tak slavni pilaf vrača, da ga moja celotna družina ljubi bolj kot kuhano v vreli. Danes vam ponujam 3 recepte po vaši presoji. Izberite, kaj vam je bolj všeč in kuhajte z užitkom!
Danes v članku:
Kako kuhati okusno in dišečo svinjsko svinjino
- Osnova vsakega plavalnega kotla. Praženje mesa in zelenjave v vročih maščobah. Iz mesa lahko vzamete kašo in rebra mlade svinjine. Če svinjina s plastmi maščobe, potem za plavanje je tudi dobro. Morkin ne drgnite na preprosto ribe. Sedaj je bolje v korejščini. In najbolj pravilen rez na slamo ročno. Najprej naPopecite ocvrte kose mesa, nato dodajte čebulo.Pečemo čebulo do prosojnosti, dodamo korenje.Čeprav zaporedje ukrepov, tudi mnogi trdijo.
- Poplavnost pomija je v veliki meri odvisna od kakovosti riža.Da bi se prepričali, da ne boste naredili napake, vprašajte v trgovini posebne sorte riža, plavajte.Ljubim pilaf z rižem "služkinja".Toda pari riž je zelo dobro razpršen v juho.Eden najpomembnejših pogojev za plavanje - nikoli (!) Ne mešajte riža!
- Jedi so zgolj kovinske.Idealno litega železa.Ampak dobro in aluminij z debelim dnom.Bolje je, da zavre nov kotel ali ponev s soljo.Nato operite s toplo vodo brez detergentov.
- Nekaj besed o maščobah, na katerih bomo kuhali kotel.Če svinjina z mastjo, nato narežite maščobe in drobno narežite kocke.Na maščobo odstranite maščobe in maščobe.Ali pa vzemite preprosto sončnično olje.Ni samo kremast.
- Začimbe je treba skrbno izbrati.Upoštevajte strasti svoje družine, vendar ne pretiravajte.V nasprotnem primeru bo okus začimb premagal okus peclja.Obvezne začimbe so česen, zvezda, barberry, črni poper.Lahko zaužijete pripravljene začimbe za kopanje v vrečah.
Hitri in okusni pilaf svinjine v kuhani živi svetlobi
Moj mož je velik ljubitelj ostrine.Zato imam tukaj dve pekoči papriki.Ne morete jih vzeti, če vam ni všeč akutna.Danes imam moškega, tako da najprej popražimo čebulo in nato dodamo nekaj mesa.Ko se kuhampotem naredim nasprotno. Tega spora ne končamo.
Videl sem, kako se pripravljajo v Taškentu. Najprej sežgete maslo, narežite veliko narezano čebulo, jo skoraj popolnoma prepražite, nato pa jo zavrzite. Postavite meso in začimbe, nato pa po kratkem žganju, - slamice iz korenja in novo narezano čebulo.
Gremo na dvorišče, kotel že ogreva na peči. S seboj vzemite vse izdelke, da bo vse na dosegu roke.
Kaj potrebujete:
Kako kuhati:
Vse sem že prerezal. Meso na srednjih kockah, čebula na pol zvitku in korenje v kratki slami. Rice so večkrat oprali in namočili eno uro prej. Kazan na peči je rdeče barve. Polil si je kozarec olja in počakal, da dimnik odide.
Olje je primerno za vse rastline: sončnično, oljčno, sezamovo, bombažno ali koruzno.
Nalijte čebulo in mešajte z rezanci. Ko je lok prvič položen in pečen na modrikasto barvo, bo pilaf imel temnejšo barvo. Če takoj zavržete meso v vrelo, bo pomivalo lažja. Na meso napečemo vse meso in brezmejno nenehno mešamo.
Ne ujamem časa, vendar opazujem, da meso dobro ocvrta in tekočina izhlapi. Med cvrtjem poševnice potrebujemo močan ogenj. Sladice iz korenja se vlijejo v praženo meso.
In še naprej vznemirjajte od dna, prepražite in korenje. Plavi daje tako okusno, zlato barvo. Po sedmih minutah lahko sol še popiješ. Vse začimbe, dve glavi česna in dvelončke pekočega popra vržejo v celoti.
Čas je, da se v kotlo vlije topla voda.Toliko, da je bil 1 cm nad vsebino kotla.En liter vode ni bilo.Ogenj se zmanjša in pusti, da se pari.
Po petih minutah mora biti juha rdečkasta in bistra.
Riž postavimo z zanko točno na celotno površino starterja.Svinjina iz svinjine se kuha hitro, meso je skoraj pripravljeno.In riž je bil namakan eno uro pred kuhanjem.
Še vedno nalivamo vodo na 1 cm.riž.Napolnite vodo za stenoch, nežno.Plavanje opazujemo, dokler voda ne izhlapi, kar je višje od riža.Po tem je potrebno zapreti kotliček s pokrovom.Požar je že precej minimalen.
Po petnajstih minutah lahko pilav postavimo na krožnik in postrežemo na mizo.Slive potresemo z zelišči ali pa posebej z zelišči.Moj mož in jaz imamo različna mnenja o tem vprašanju.Žvečlja peteršilj in konča takoj.In želim se zdrobiti in poškropiti od zgoraj.
Domače kopanje iz svinjine na plinskem štedilniku - video recept
Na kanalu "Pripravite okusno", Valentine podrobnosti in pove, kako kuhati domači vodnjak na plinski peči.
Brez multivarke tudi tu ne bomo uspeli.Ko morate kuhati hitro in okusno, vedno zbere.In zdaj najlažji in najhitrejši recept za kopanje brez zamorok.
Svinjina v multivartih - najbolj okusen recept
Prosim vas, da sledite mojim priporočilom, če želite dobiti dišeč in okusen pilaf, ne samo kašo.Čeprav, čeprav se kaša sprošča,tudi ona bo zelo okusna.
Posebne sorte sorte basmati, primerne za popolno multivarte.Stane več kot običajno.V naših supermarketih je 110 rubljev na paket 700gr.Ampak to je samo cena.Kuhal sem v multivartih pilafa in iz neke vrste "razpok".Prav tako ne morem reči nič slabega.Glavna stvar je, da vzamete riž, ki je za plavanje.Vzel sem meso svinjskega vratu.Precej luštna je.Sledite mojemu nasvetu in vse bo v redu.
Kaj potrebujete:
Kako kuhati:
Riž je večkrat opranPreplavljen sem z vodo in pustil, da se nabrekne, dokler se ukvarjamo z zirvacom.Meso narežite na velike kocke.Čebula za majhne kocke, slamnato korenje.V večstopenjski skledi nalijem olje in počakam, da se ogreje.V ogreti olje, nalijemo čebulo in rahlo pečemo v načinu "cvrtje".
Med cvrtjem zelenjave in mesa ne zapirajte pokrova!
V multivartih se popolnoma skuha.V ponvi ne smejo biti pečeni posamično, saj svetujejo nekateri kuharji.V praženi čebuli polagam kose mesa in premešam.
Meso se porjavi, lahko se nalije korenje.Mešam in pečem smiter za nadaljnjih 10 do 15 minut, v vseh različnih napravah pa se ravnajte po načinu.
Ko je korenček dovolj ocvrta, vrelo vodo potresemo toliko, da je voda nad mesom za 1,5 cm. V tej isti fazi sejem slanino in vse začimbe.Med kosi mesa vstavim glavo česna.
Dobro je vijak približno desetkratminutah pri temperaturi 120 ° C.Po tem sem že zaspal in otekel riž in se izravnal.
Temeljito nalijte vodo in dodajte žlico, tako da riž ni zamegljen.
Potresite toliko vrele vode, da je bil riž pokrit z 1 cm.
Zdaj zaprem pokrov.Vklopim za 22 minut.pri temperaturi 100 gKo se izklopi, plavam pol ure, da se napolnim.
Plemič je dobil pilaf - rasynko na riž!Hitro postrežemo na mizo, medtem ko je vroče.Kot lahko vidite, priprava ni tako zahtevna kot v povedanem, a okus in aroma nista slabša.
Verjetno ste že uganili, da se o načinih in odtenkih izdelave močvirja lahko govorimo neskončno.Ampak jaz se poslovim od teh receptov.
Hvala vsem, danes kuham pilav s seboj!
