Vsak od nas je brez skrbi za peko. Vse vrste peciv z mesom in krompirjem, sladko, s sirom, pizzo, pecivom in žemljami - vse to morda ni tako uporabno, ampak kako okusno!
Ampak, da bi se v hiši dolgočasno zmešali in se mučili, in kupili pito - daleč od tega, kar bi rad jedel. Tu in potem pridite k nam za pomoč recepti preprost test na kefir za pito.
Zahvaljujoč tem receptom lahko skrajšate čas hrupa v kuhinji in ga sprostite za pomembnejše zadeve, obenem pa razveselite sebe in svoje sorodnike s slastnimi in preprostimi recepti.
Podlaga testnega testa na kefirju
Dandelion
Upoštevajte hiter in preprost recept.
Zaradi tega recepta bomo za kuhanje potrebovali najpogostejše izdelke, ki jih ima vsakdo v kuhinji.
Pozor! Število sestavin je odvisno od tega, koliko testa nameravate kuhati, zato ni določeno.
Torej bomo za test na jogurtov kefir potrebovali:
- Kefir;
- Moka;
- rastlinsko olje;
- zrna mane;
- piščančje jajce;
- sladkorni pesek;
- sol;
- Soda;
- Bistvo kisa.
Postopek priprave:
Na tej podlagi lahko varno pečete polne pogače in majhne velikosti pečenja.
Treba je omeniti, da se ta osnova peče hitreje kot običajni kvas.
Temperatura pečenja je 180-190 ° C.
Video recept za ta preskus je predstavljen spodaj:
Polnjenje
Drug recept, ki se lahko uporablja za peko visokokakovostnih kolačkov, je testo na cmokih na kefirju.Za razliko od klasičnega recepta se končni izdelek vlije neposredno v obliko, kjer se bo peče.
Za kuhanje potrebujemo:
- Kefir;
- pšenična moka;
- Piščančja jajca;
- Sladkorni pesek;
- Sol;
- Ripper.
Postopek kuhanja:
Zanadev na tej podlagi bo ustrezal vsem.Pripravite lahko celo torto iz rib ali konzerviranega mesa.
To je enostavno.Vzemite obliko za peko, ki je predhodno namazana z rastlinskim oljem, ga vlijte v njo?del testa in ga položimo na nadev.
Ni treba biti v strahu, da se bo polnilo v tekočem testu.To je normalno!
Na vrhu polnila zlijte testo in ga enakomerno porazdelite.Pečemo pri 180 - 200 ° C v pečici.
Naslednja video zgodba prikazuje odličen recept za pito iz zelene čebule in jajce kebab kebab:
Za sladko pecivo
Pripravite hitro kulinarično mojstrovino, tako davsi vaši gostje so zajebali - ni lahko.Še posebej naredite praznično sladko pito, ki bo okrasila vašo mizo in predmet zavisti pogovore gostov.
Pomoč pri tej zadevi je preprost in hiter recept za kefir za pito.Je lahko kuhati.
Če ste časovno omejeni in se gostje nameravajo pojaviti, potem je najlažje pripraviti aromatizirano pito s kefirjem.
Za kuhanje potrebujete:
- Kefir - pol kozarca;
- Sladkorni pesek;
- pšenična moka;
- Piščančja jajca;
- Voda;
- Soda:
- zemlja s cimetom;
- Rastlinsko olje;
- Bistvo kisa.
Postopek kuhanja:
Tekoča podlaga za pito s krompirjem
Nezahteven recept iz odvoda - pripravljen hitro in enostavno.Te pite so trdno vključene v proračunsko knjigo receptov.Prednost imajo študentje in predani študenti.
Za pripravo testa tekočine za kefir za pito s krompirjevim polnilom bomo potrebovali:
- Kefir;
- Piščančja jajca;
- Moka;
- Mali krompir;
- Čebula je rdeča (ni zelo velika);
- Soda;
- limonin sok;
- Sol, poper, druga zelišča in začimbe - to je vsakdo.
Postopek kuhanja:
Kvas za odrezano zelje
Zdaj razmislite o okusni in ne zelo kalorični torti z zeljem.
Cenijo ga tako vaš dom kot gostje.
Kvasovo testo na kefirju se lahko uporablja kot podlaga ne le za cmoke z zeljem, temveč tudi za mesne pite.
Polnjenje je lahko katera koli goba, jajčni lok, krompir, jetra itd.
Za kuhanje boste potrebovali:
- Kefir;
- Piščančja jajca;
- Sladkorni pesek;
- pšenična moka;
- sončnično olje;
- Sol;
- Hitro delovanje suhega kvasa;
- Topla voda (mleko).
Za polnjenje, pobiranje zelja, rezanje, sol in prepražimo.Vse je pripravljeno za polnjenje.
Dodate lahko kuhana jajca ali ocvrte gobe, celo čebulo ali korenje, če vam je všeč.Tukaj lahko eksperimentirate.
Postopek kuhanja:
Glej spodaj v posnetku, kako kuhati testo za kvas na kefirju za pito:
Testo za najljubšo peko na kefirju brez jajc
Včasih se zgodi, da je ljubica začela peči pite in v hladilniku ni bilo nobenih piščančjih jajc. Izkazalo se je, da ni problem!
Obstaja odličen recept za hladen test na kefirju popolnoma brez uporabe jajc. Seveda se bo taka torta razlikovala po okusu od tradicionalnega, toda na splošno je to zanj dobra alternativa.
Za kuhanje boste potrebovali:
- pšenična moka;
- Vsebnost kefirja;
- sladkorni pesek;
- kremasto maslo;
- Manka;
- Ripper ali soda.
Metoda priprave:
Priprava te vrste testa, vendar z drugim receptom, glej videokaseto po stopnjah:
Triki in nasveti
Pri pripravi testa na kefir in pri pečenju iz tega testa različnih pite je treba upoštevati nekaj trikov, ki jih je treba upoštevati:
- Ko se testna torta s kefirjem peče v pečici, je najlažje določiti njeno pripravljenost z uporabo katerega koli lesenega predmeta (šibice, mečarice). Če se testo drži drevesa, je pita pripravljena;
- Sode se ne sme sušiti s kisom, ker je kefir kislo mleko, potem pa se cvrtje sode pojavlja, ko je v stiku s kefirjem;
- Namesto razpoke je popolnoma varen za uporabo sode;
- Če pripravite ne sladko pito, lahko izključite ves sladkor iz skladišča;
- Če kuhate sladko torto, potem lahko na podlagi tega, kar imate v polnilu, dodate ali zmanjšate količino sladkorja;
- Če je vaše polnilo za kefir narejeno iz suhega sadja, je bolje, da se zadnje dni popijete. Suho sadje bo tako postalo mehko in nabreklo;
- Če želite uporabiti univerzalni testZa pripravo šarlone je bolje vzeti jabolko s kislostjo za polnjenje, v testo pa dodati še več sladkorja, tako da bo vaše pecivo bolj okusno;
- Pri pripravi pite s polnjenjem zelja je treba najprej z roko zrezati zelje, tako da daje sok.Pritisnite in ga uporabite samo za polnjenje.Poleg tega je v torto polnjenje z zelje je bolje dodati kuhana jajca.Dobila bo veliko okusnejše.
Kot vidimo, je testo na kefirju zelo priročen način razvajanja sebe in vaših najbližjih s peko, diverzifikacijo vašega menija.
Pite na kefirju so vedno dobre in okusne.Izhajajo iz zelo bujne in mehke.
Njihov okus ne more biti precenjen.In možnost uporabe skoraj vseh polnitev za peko naredi tako testo nujno potrebno v arzenalu vsake ljubice.
Bon appetit!
