Testo na kislo smetano za pito: kvas, pesek, poplavljena

Pita juha recepti na kislo smetano so se pojavili v kuhanju za kar nekaj časa, in so priljubljena in v povpraševanju.Iz omejenega izbora izdelkov se proizvajajo izjemno okusne in zračne dobrote.

Preprost recept za testo na kisli smetani za jabolčno pito

Preprosta domača torta z jabolki - najljubša poslastica iz otroštva za vsakega otroka.

Sestavni deli:

• Moka - 750 gramov;
• sladkor - 220 gramov;
• Jajčni piščanec - 3 kose;
• Kisli dom - 150 gramov;
• Pecilni prašek - 1 vrečka;
• Vanilin - 1 vrečka;
• Slanica;
• Jabolka so majhna - 4 kose;
• Cimet - 1 paket.

Sladkor, jajca in domače kislo smetano dajte v globoko, emajlirano skledo.Posebno corollo smo premagali do homogene konsistence.V ločeni posodi povežite zrahljane sestavine (zdrobljena moka z sredstvom za izpiranje, sol in vanilin).

Suhe zmesi v majhnih porcijah prelijemo v jajčno-kislo smetano maso.Testo položimo na ravno površino in še naprej gnetemo.Ne udarite ga z veliko moke, če vidite, da je dovolj, ne dodajajte več.

Moka je drugačna in lahko se razlikuje.Zaradi prevelike količine testa bo testo tesno in trdo, končni izdelek pa bo kamen.

Pečico vklopite, da se ogreje (190 ° C).Jabolka olupite, narežite na majhne kocke in začinite s cimetom.Pekač za peko papirja za peko.

Testo razvaljamo in ga nežno prelijemo v pekač, s čimer oblikujemo stranice plošče.VPostavite stvari v sredini, enakomerno porazdeljene po površini. Pošlji pečemo 40 minut.

Čudovito testo za peko s pečenjem z zeljem

Testo na kvasu in kisli smetani je ena izmed najboljših podlag za nesladkane klobase, ki se lahko uporabljajo kot obara zelja.

Sestavni deli:

• Moka - 850 gramov;
• Kvas "Kavč trenutka" - 1 paket;
• sladkor - 2 žlici;
• Domače mleko - 250 mililitrov;
• Sol - po okusu;
• Kisli dom - 3 žlice;
• Belo zelje - 1 glava;
• Korenček je majhen - 1 kos;
• oljčno olje - 3 žlice.

V majhno skledo prelijte ogreto mleko, nalijte kvas, premešajte in pustite stati do nastanka značilne pene na površini.

Zelje fino shovig, čiščenje korenja in rezanje s slamo. Na kuhalnik položite parnik, zlijte maslo in pripravite zelenjavo.

Zmešajte tako, da ne gori in grenkoba se ne pojavi v piti. V končni bujon dodamo kislo smetano na sobno temperaturo. Postopno izlijte drobljeno moko in zmešajte blago testo.

Prenesemo v čisto posodo, pokrijemo s čisto brisačo in jo postavimo na toplo mesto, da se približa uro. Ko se dvigne dovolj visoko, namočite prste, zmešajte in pustite, da se poveča.

Testo mora izstopati iz velikega volumna, vendar zelo svetlo in mehko. Pečico obrnite na 210 ° C. Testo zavijemo v obliki lista.

Zavrtite ga na zibalko inprevesti v deco.Na vrh nanesite vrh mazila, ga poravnajte in pecite 30 minut.

Nežno kremasto testo iz majoneze

Z ostanki majoneze in kisle smetane si lahko pečete veliko torto za čaj ali kompot.

Sestavni deli:

• Moka - 450 gramov;
• Majonez z nizko vsebnostjo maščob - 100 mililitrov;
• Izvirni dom - 100 mililitrov;
​​
• Sladkor - 2 žlici;
• Sol - 1 čajna žlička;
• Jajčna piščanca - 6 kosov;
• Gobe - 200 gramov;
• Zeleni - 1 žarek;
• Soda Food - 1 čajna žlička brez hriba.

V globoki plastični posodi izlijte sladko moko s sodo, sladkorjem, majonezo in kislo smetano.Ubijemo 2 jajca in gnetemo testo.Izkaže se, da ni zelo debela - bi morala biti.

Gobe (primerne gobe, poganjki ali lisičke) so oprane in očiščene.Narežemo na tanke rezine.Na pečico damo ponev in jo pošljemo v gobe, da izhlapimo vodo, zato je ni potrebno peči.Preostala 4 jajca kuhamo.

Naj se ohladijo in lopate na majhne kocke.V globoki skledi združimo gobe, narezano zelenico in kuhana jajca, premešamo.Pečico obrnite na 190 ° C.

V globokem deku postavimo velik del testa, nato nadev in zadnji sloj ostanek testa.Pečemo v ogreti pečici 50 minut.

Testo iz peska kisle smetane

Testo iz peska - mehko in zrahljano.Dodamo sveže in zamrznjeno sadje, marmelado ali marmelado kot nadev, dobimo veliko torto.

Sestavni deli:

• Moka - 650 gramov;
• Kisla smetana je nizka vsebnost maščob - 150 gramov;
• sladkor - 200 gramov;
• jajčni piščanec - 2 kosa;
• limonin sok - 2 žlici;
• pecilni prašek - 1 zavojček;
• Vanilin - 1 paket;
• Zamrznjene češnje brez semen - 300 gramov;
• sladkorni prah - za škropljenje;
• Margarina - 180 gramov.

V globoki stekleni skledi odrežemo koščke trde margarine, napolnimo vrh sladkorja in dobro premešamo. Dodajte jajca in kislo smetano. Doslednost v preskusu naj bi šla kot grmičevje. V majhnih porcijah zmešano moko dodamo z razpokom, limono stisnemo in zmešamo, razporedimo na ravno površino.

Izkaže se, da je testo mehko in elastično, kot plastelin. Postavite ga v hladilnik eno uro. Dobimo češnje in jih pustimo, da se odmrznejo.

Sušite pečico na 190 ° C. V globok, pečen pekač položite testo na obliko, s prsti enakomerno razporedite in oblikujte visoke stranice. V sredini položimo češnje in jih postavimo v ogrevano pečico.

Po 40 minutah odstranite in potresite s praškom.

Polnjenje testa s kislo smetano: okusno in suho

Polnjenje testa na kislo smetano je najhitrejše in najlažje. Iz nje prihaja mehko mehko pecivo.

Sestavni deli:

• Moka - 450 gramov;
• jajčni piščanec - 2 kosa;
• Soda Food - 1 čajna žlička;
• Sladkor - 1 čajna žlička;
• Kisla smetana ni mastna - 250 gramov;
• Šunka - 300 gramov;
• Sir - 150 gramov;
• Pečene gobe - 150 gramov;
• Zeleni - 1 žarek;
• Sol - po okusu.

V globoko povežite kislo smetano in jajcaemajlirana skledaDodamo sladkano moko s sodo, sladkorjem in soljo.Zmešajte z žlico tekoče testo (to bi moralo biti, vam ni treba zaliti več moke).Šunka narežemo na tanke trakove, sir podrgnemo, vse skupaj z gobami in zelenjavo zmešamo.

Pečico obrnite na 180 ° C.V obliki globoke pene izlijte večino testa, položite vrh posode in jo napolnite s preostankom.Pečemo v pečici približno 45 minut.

Pločevinasto testo za peko s sirom

Veliko receptov za lisnato testo na kisli smetani.Pripravljen je dobesedno v nekaj urah in izkaže se zelo okusno.

Sestavni deli:

• Moka - 650 gramov;
• kisla smetana - 220 gramov;
• Sladkor - 150 gramov;
• Margarina - 150 gramov;
• Sol - po okusu;
• Nizko vsebnost maščobnega sira - 300 gramov;
• Jajce - 1 kos;
• Vanilin - 1 vrečka.

Prelijemo moko na ravno površino, odrežemo margarino z vrha in narežemo celo maso z majhnim nožem za drobtine.

Dodajte jajce, sol in zamesite nemastno testo.Razvaljamo in večkrat prekrijemo ponjavo.

Vstavite vrečko iz celofana in jo pošljite v hladilnik 1 uro.Pridobite testo, razvaljite ga in ga prenesite na velik plitki krov, tako da na robu roba naredite majhne robove.

Sir, sladkor, jajca in vanilin so v zračni kremi prekinili in kaotično razporedili po površini testa.

Pečemo v ogreti pečici 50 minut.Izklopite pečico, pustite torto stati še 10 minut.

Dober apetit za vas in vaše gospodinjstvo!