Topinambour: koristi in škoda, vsebnost kalorij, uporaba

Topinambur, znan tudi kot "zemeljska hruška", je nezaželeno prikrajšan za večino ljudi. Mnogi na splošno ne vedo o koristnih lastnosti te rastline, če upoštevamo, da je dekorativna, ker je svetlo, lepo cvetje, podobno sončnice, in krasi mestne trate. Dejstvo je, koren jeruzalemske artičoke vsebuje veliko količino vitaminov, mineralov in drugih uporabnih snovi, ki imajo terapevtske lastnosti. Tudi zemeljska hruška ima edinstveno lastnost: korenina ne nabira škodljivih snovi (nitrati, soli težkih kovin in celo radioaktivni izotopi), ki so lahko onesnaženi s prstjo.

Koristne lastnosti artičoke v Jeruzalemu

Ta korenovka vsebuje precej veliko rastlinskih beljakovin, ogljikovih hidratov in praktično brez maščob. Glede na vitaminsko-mineralno sestavo zemeljska hruška ni slabša od številnih zelenjave in sadja. Vsebuje vitamine A, C, E, B, elemente v sledovih (kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor initd.) in elementi v sledovih (železo, jod, baker, aluminij, mangan, kobalt itd.). Toda večina gomoljev artičoke iz Jeruzalema je vrednotena zaradi zelo visoke vsebnosti (do 60 mas.% Suhe snovi) inulinskega polisaharida, ki spada v skupino živilskih vlaken, ki se pogosto imenujejo tudi prebiotiki. Kalij v arteriji je približno 60 kcal na 100 g.

Iz gomolja hrupa v tleh se proizvaja inulin, veliko biološko aktivnih dodatkov, kot so prah ali celuloza artičoke, je mogoče najti v prodaji.

jelenov artičok za prebavni sistem

Najprej je priporočljiva topinamburja, da se odpravijo težave pri prebavi in ​​zdravljenju debelosti. Vlakno zemeljske hruške ni prebavljivo z encimi prebavnega sistema, se ne absorbira v krvni obtok in se izloči skoraj nespremenjeno, zato mnogi menijo, da je to nepotreben balast, vendar je ta trditev popolnoma napačna. Celuloza je potrebna za vzdrževanje normalne prebave in deluje takoj v več smereh.

Hranilna vlakna, ki vključujejo inulin, v stiku z vodo v črevesju nabreknejo, se množijo in postanejo masa. Ima blag mehanski učinek na stene črevesja in s tem spodbuja njegovo gibljivost. Ta lastnost je uporabna za odstranjevanje in preprečevanje zaprtja.

Vlakno njihovih zemeljskih hrušk gomoljev je fermentirano z normalno črevesno mikrofloro (bifidobakterije in laktobacile) in spodbuja njegovo rast, s čimer zavira reprodukcijo patogene mikroflore. V zvezi s tem, jeruzalemske artičokeUporabno za preprečevanje in zdravljenje disbioze.

Celuloza artičoke absorbira iz črevesja produkte gnilobe, žlindre, toksine, soli težkih kovin in celo radionuklide.

Zelo koristna prehranska vlakna iz jeruzalemske artičoke pri zdravljenju debelosti in prehrani za hujšanje.Otekle prehranske vlaknine ustvarjajo naravni občutek nasičenosti in motijo ​​občutek lakote, zato morajo biti živila, bogata z vlakninami, osnova prehrane za ljudi s prekomerno telesno težo.

Deževnik je zelo koristen za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter.Ker se inulin kot sorbent veže in odstrani različne škodljive snovi iz črevesja, v krvni obtok vstopi manj toksinov.Pri redni uporabi artičoke zmanjša obremenitev jeter.

Jeruzalemska artičoka za imuniteto

Možno je, da se korenina zemeljske hruške pri stanju imunosti ponovno zgodi zaradi izboljšanja črevesja, ki je eden najpomembnejših organov imunskega sistema.Poleg tega, ne pozabite na dejstvo, da je topinamburja vsebuje vitamine in minerale.

Vitamini, ki so del korena jeruzalemske artičoke, imajo antioksidativni učinek, pomagajo zaščititi celice pred peroksidno oksidacijo in smrtjo.Poleg tega so antioksidanti koristni za preprečevanje raka.Ker inulin, ki ga vsebuje zemeljska hruška, pomaga odstranjevati radionuklide in soli težkih kovin, je ta korenina in prehranska dopolnila na njegovi osnovi koristna za bolnike med in po radioterapiji in kemoterapiji.

ZemljanHruška s sladkorno boleznijo

Topinambur s sladkorno boleznijo je ena od najbolj uporabnih korenovk.V njej praktično ni glukoze, obstaja majhna količina fruktoze, ki ne potrebuje inzulina, da bi se odstranila v telo.Celuloza, ki jo vsebuje v velikih količinah, upočasni absorpcijo v kri sladkorjev, ki prihajajo iz drugih živil.Poleg tega sladkorno bolezen pogosto spremlja debelost, ki pomaga tudi pri zemeljskih hruškah.

Inulin se pogosto priporoča ljudem s kršitvami presnove ogljikovih hidratov.Toda malo ljudi ve, da je od konca poletja do zelo hladno, biološko aktivni dodatek, kupljen v lekarni, lahko nadomesti sveža korenina jeruzalemske artičoke, ki poleg inulina vsebuje še veliko drugih uporabnih snovi.

Jeruzalemska artičoka za srce in krvne žile

Snovi, ki se nahajajo v korenu jezero v Jeruzalemu, so koristne za vzdrževanje zdravja srčno-žilnega sistema.Kalij, natrij, kalcij in magnezij so potrebni za normalno kontraktilno aktivnost miokarda.Inulin prispeva k normalizaciji presnove maščob in znižanju ravni holesterola v krvi, zato je deževnik koristen za preprečevanje in kot dodatek pri zdravljenju ateroskleroze.

Snovi, ki jih najdemo v korenu Jeruzalemske arboreje, prispevajo k povečani žilni elastičnosti, izboljšajo krvne lastnosti in preprečijo nastanek krvnih strdkov.Ta podlaga je uporabna za preprečevanje srčnih napadov, kapi in drugih bolezni srca in ožilja.

Koristnost jeruzalemske arterije za mišično-skeletni sistem

Koristne lastnosti zemeljske hruškeza kosti je tudi posledica vsebnosti inulina v njem.Ta snov prispeva k absorpciji kalcija iz hrane in s tem za krepitev zobnega tkiva, kosti in hrustanca.V zvezi s tem so artičoka iz Jeruzalema in biološko aktivni dodatki, proizvedeni na njegovi osnovi, koristni za preprečevanje in zdravljenje osteoporoze in drugih bolezni, povezanih z demineralizacijo kosti.

Humor iz jeruzalemske artičoke

Mleta hruška je ena najvarnejših živil.Povzroča ga lahko le individualna intoleranca, ki je zelo redka in se lahko kaže kot prebavne motnje.