Na predvečer prazničnega dogodka ponavadi zlomimo glavo nad tem, kaj torta speče in kar je najpomembnejše, kako kuhati čas za njeno pripravo. Konec koncev je ta postopek precej zapleten in odgovoren.
Kot eno od možnosti lahko upoštevate recepte peciva, ki so kuhane v ponvi. So zelo hitra in enostavna za izvajanje, vendar so vredni pozornosti zaradi svojega okusa in ne zahtevajo veliko znanja pri kuhanju.
Cheesecake v ponvi: recept po korakih
Lahka in občutljiva slastna torta, ki si jo lahko privoščijo tudi gostje, ohranja prehrano, saj je vsebnost kalorij nizka.
Sestavni deli:
- Sir z nizko vsebnostjo maščob - 600 g;
- Jajca - 4 kosi;
- Sladkor - 1 steklo;
- Moka - 400 g;
- Ripper - 1 paket;
- Mleko - 0,5 st .;
- kremno olje (200 g);
- Vanilin - 1 paket;
- Škrob - 3 žlice. l
Sir se prenese skozi mlin. Sladkor prekinite s polovico ohlajenih jajc. Ko elastična masa pride ven, nežno držite mehki sir in dodajte rahlo zmečkano moko, na koncu pa - razpoko. Testo se bo utrudilo in se ohladilo.
Razdelite ga na šest delov. Zavijemo ga v torto, jo preluknemo z vilicami, da se pri peki ne odpihne. Mi segrejemo suho ponev, jo postavimo v zameno in prepražimo palačinke. Ohladimo se.
Zmešajte preostala jajca in sladkor, dodajte vanilin in mleko. Nanesite kuhalno ploščo gorilnika in nenehno mešajte, dokler se ne zmeša. Bolje je, da uporabite jedi z dokaj debelim dnommasa mlečnih jajc se ne sežge.
Odstranite, pustite, da se ohladi in razrežite mehko maslo.Naredimo homogenost in obilno namažemo torte.Okrasimo se z naribano čokolado, kokosovim čipsom ali kandiranim sadjem.Lahko odidete brez dekoracije.
Hladna "minuta" v ponvi
Zelo preprosto in enostavno z okusno in uporabno kremo iz jogurta se lahko pripravi torta tudi v podeželski hiši, kjer ni električne pečice, ampak samo s plinsko pečico.
Sestavni deli:
- Moka - 450 g;
- Naravni jogurt - 200 ml;
- Jajca - 3 kosi;
- Sladkor - 2 kozarca;
- pecilni prašek - 1 paket;
- krema - 150 ml;
- Kremno (neraztegnjeno) olje - 150 g;
- Rum - 3 kozarca;
- sladkor v prahu - 150 g;
- Vanilin - 1 paket;
- Orehi - 100 g;
- Kakavova zrna - 50 g;
- Čokoladna ploščica - 1 kos;
- Maščoba sveža - 1 rezina.
Združite ohlajena jajca s svežo kremo, sladkorjem in zmehčanim maslom.Vse je dobro podrto.Ko je masa homogena, vlijemo brez mesa razkrojeno moko in dokončamo postopek z razpoko.Testo potopimo v posodo s hrano in pustimo, da se ohladi.
Mešanica naravnega gostega jogurta s praškom, vanilinom in rumom.Kakavovi zrna se zmeljejo v mlinčku za kavo.Dodajte kremo.Lahko se uporablja tudi običajen kakav, vendar bo okus popolnoma drugačen.
Testo razdelimo na devet kosov.Drobno razdelite, tako da je oblika enaka.Uporabite običajno ploščo kot nalepko.Ponev pečemo s svežo slanino iz maščobe, bolje je vijak na vilice, tako da je bolj priročno.Frypecivo, ki je preluknjalo njihove vilice.
Zamrznjene torte so naoljene s smetano. V vsako plast dodajte orehe, na vrhu z zdrobljeno čokolado. Dodate lahko vse marmelade - maline ali marelice - in izmenično z jogurtno kremo. Izkazalo se je zelo zanimiv okus.
Napoleonova torta v ponvi
Vsi smo navajeni pripravljati napoleonsko torto v električni pečici. To je zelo odgovorno, trdo delo. Pogosto se zlomijo tanke torte, krema se izkaže za zelo redko. Preden dosežete želeni rezultat, se morate resno potiti. Obstaja pa enostavnejši način peke - v ponvi. Postopek kuhanja bo prinesel le pozitivna čustva.
Sestavni deli:
- Moka - 500 g;
- Jajca - 5 kosov;
- kremna maščoba - 250 ml;
- Mleko - 1 l;
- Soda - 1 hl;
- Sladkor - 350 g;
- maslo - 250 g;
- Škrob - 3 žlice. l.
- Sir - 300 g.
Sir skozi sito, dodamo ohlajena tri jajca in stopljeno maslo. Sestavine so dobro premešane in nalijejo eno kozarec sladkorja, premagamo potopni mešalnik. Ko se zrna popolnoma raztopijo, izlijemo zdrobljeno pšenično moko in sodo. Pomešamo gosto, nelepljivo testo, ovijte hrano in jo pošljite na hladno.
Zmešajte hladno mleko in smetano, dodajte jajca in škrob. Mi ga pomešamo brez grudic. Vžgite ogenj in dodajte preostali sladkor. Varimo, občasno promeshivaya, do zgoščevanja.
Vzemite testo, ga razdelite na deset kosov in ga raztegnite (to je pomembno).
Kaotično zvijamo vilice in jih prepražimo na suhi (brez olja) ponev.Postavite sveženj na ravno ploščo.
Kremo jasno razmažite in stisnite vsako torto tesno.
Na vrhu, če želimo, razbijemo arašide ali mandlje, ostanke razpokane pogače.
Recept za torto na ponvi s kondenziranim mlekom
Pripravljen je imeti sladko sladico in praktično ni časa za kuhanje?V ponvi lahko spečete hitro torto s kondenziranim mlekom.To bo okusno, koristno in veliko boljše za nakupovanje sladkarij.
Sestavni deli:
- Moka - 350 g;
- Jajca - 4 kosi;
- Zgoščeno mleko - 1 pločevinka;
- Kremno (neraztegnjeno) olje - 150 g;
- Pečeni arašidi - 50 g;
- Pecilni prašek - 1 paket;
- sladkor - 200 g;
- Mleko - 1 liter;
- Vanilin - 1 pakiranje;
- Soda - 1 hl.
- Krompirjev škrob - 2 žlici.l
Odprite kondenzirano mleko, ga vlijte v skledo, dodajte dve jajci.Vse mešanje in postopoma dodamo soda in razpokano moko.Zmešamo testo.Razdelimo na pet delov, razvaljamo v obliki dna ponve.Torte bomo zdrobili z vilicami in mladicami.Odložite posodo, pustite, da se ohladi.
V kozaku iz litega železa zmešajte preostala jajca, vanilin, sladkor, hladno mleko in škrob.Na kuhalnik položite kuhalno ploščo.Ne pozabite mešati: najprej bo masa tekoča, potem pa se bo zgostila v očeh.Doslednost mora biti kot strma meduza.Ampak ne pretiravajte, ker žlica ne stoji.
arašidi so zmleti s potopnim mešalcem.Pridelajte torte s kremo in potresite brez žaljenja arašidi.Pustite puščati.
Recept za medene pogače za torto v ponvi brez kondenziranega mleka
Vso vašo najljubšo medovik lahko kuhate v pospešenem načinu - v ponvi.Njen okus ne bo slabši kot v električni pečici.
Sestavni deli:
- Moka - 500 g;
- Soda - 1 hl.
- Pecilni prašek - 1 paket;
- Jajca - 3 kosi;
- Med je redka - 4 žlice.l.
- Sour Home - 600 ml;
- Sladkor - 200 g;
- Sončnično olje (običajno rasst.) - 2 žlici.l.
- Vanilin sladkor - 1 pakiranje.
No, jajca v kuhinji združujejo.Ko belijo, dodajte malo sladkorja, ne da bi ga prekinjali.Napolnite tanek curek z naravnim medom in rastlinskim oljem.Dodajte soda, sirilo in puhasto moko.Pojavi se gosto testo.Delimo ga na osem delov.Rozkamayu in punctures z vilico, prepražimo na suho kuhanje pan.
Sladkano kislo smetano pretresite v gosto stanje s sladkorjem.Zelo pomembno je, da ima kislo-mlečni izdelek visok odstotek maščobe, sicer krema ne bo delovala.Če nimate doma, morate dan pred torto narediti sito iz gaze in na njej spustiti kislo smetano in jo stisniti, da se sprošča vlaga.
Kremo namažite s kislo smetano in jo pustite puščati.
Torta v ponev na kefirju
Hitra torta na kefirju vam bo pomagala, ko gostje pridejo nepričakovano.Izdelki za to sladico so najenostavnejši in vedno pri roki.
Komponente:
- Moka - 350 g;
- Ripper - 1 paket;
- sladkor - 150 g;
- Kakav - 2 žlici. l.
- Kefir - 500 ml;
- Vanilin - 1 pakiranje;
- Jajca - 3 kosi;
- Sol - 1 hl;
- kremna maščoba - 300 ml;
- Kremno (neraztegnjeno) olje - 100 g.
Zmešajte jajca, mehko maslo, smetano in topli kefir. Ko postane masa homogena, nalijte sladkor in vanilin. Nadaljujemo s postopkom dodajanja soli in zdrobljene moke. Zmešamo testo. Razdelite na pet delov, vsak lističi fino, rezani rob želene oblike in jo prepražimo na dobro ogrevani ponvi s posebno prevleko. Ne pozabite narediti preluknjanih vilic v pecivo.
Sveža ohlajena smetana se zlije v skledo mešalnika, podrli, začne se pri nizkih zavojih in postopoma povečuje. Ko postane masa elastična, nalijte malo sladkorja in boljši sladkor v prahu. Smrvite in pustite, da se ohladi.
Vsak ugriz namažite s smetano. Ni odveč okrasiti s svežimi jagodami na vrhu ali položiti nekaj žlic marmelade med pecivo. Če ni bilo pri roki - ni strašno, bi morala velika torta priti ven brez nje.
Kuharski recepti
Po kuhanju je najbolje, da torto pustimo toplo in je ne dajte takoj ohladiti.Torej bo mehkejša.
Bon appetit!
