Minh - ribe se ločijo v slovanskem kuhanju. Mint pita in krompir, na primer, ali minnie kocke - to so tradicionalne jedi ruske, ukrajinske in beloruske kuhinje od nekdaj.
Ta riba v svojih lastnostih nikakor ni slabša od ljudske razpoke. Včasih ga primerjamo z ameriškimi jastogi, vendar se mine obravnavajo kot cenovno dostopnejše ribe v svoji cenovni kategoriji. Ta vrsta rib dosega precej velike velikosti in privlači ljubitelje ribolova s svojim občutljivim in izredno okusnim mesom.
Kar zadeva hranila, minerali iz mesa vsebujejo velike količine vitamina A, pa tudi koristne minerale in aminokisline, ki so tako potrebne za vsako osebo. Meso rudnikov je zelo hranljivo in jetra se štejejo za poslastico.
Zanimivo je, da je jetra rudnikov skoraj šestkrat večja kot jetra druge ribe!
Zakaj pito?
Kakšna okusna in nenavadna je lahko iz kašnega mesa? Ponujamo vam pito rudnikov in krompirja.
"Zakaj pita?" - sprašujete. Pita, predvsem riba, je tradicionalna jed v naši državi.
Kot veste, je v Rusiji gostiteljica pecila vrsto pite. Toda najbolj priljubljena v tistem času je bila samo ribja torta. Pripravljal se je na počitnice in velike počitnice, tako da so ribje pite in strije izredno rafinirani.
Medena pita in krompir sta ena vrsta ribjega pita, recept pa se prenaša iz roda v rod. Danes velja, da je priljubljena, zato je sposobnost kuhanja pristnaRibja torta je zelo cenjena med najboljšimi kuharji.
Ribja pita z rudniki in krompirjem se lahko pripravi s testom - kvasom, svežim ali listnatim testom.Ponavadi se te pite zaprejo.Zaradi tega ostanejo čim bolj sočni in mehki.
Zakaj smo izbrali skodelico rib za pito?Ker ima ta riba zelo mehko meso in nekaj kosti.To je zelo pomembno za slastno torto, saj testo pušča z ribjim sokom in pita se bo izkazala za čudovito!Torta z meto, recept, ki jo bomo uporabili ta čas - popolnoma primerna za vsak dopust.
Priprava in predelava rib
Oglejmo podrobno postopek kuhanja "Torta z mojim in krompirjem".Recept za pito z rudnikom predvideva uporabo minis v tej posodi.Zato je glavna faza priprava rib.Previdno ga očistite iz tehtnice, nežno odstranite notranjost, odrežite glavo, rep in plavuti.Meso ločite od hrbtenice in ga razrežite z zelo velikimi koščki.
Priprava polnjenja pit in
Ribja pita z minnowom - recept, ki vključuje uporabo zelenjave, zlasti krompirja.To storite tako, da jo očistite od kože in narežete na tanke plošče.Tudi fino narežemo čebulo.
Kako ustvariti pito z rudniki in krompirjem?Kot pravijo, za pito lahko uporabite katerokoli vrsto testa, pripravljenega po klasičnem receptu.Ne gre le za kvas, temveč tudi za pesek ali ohlapno testo, ki se prodaja v zamrznjeni obliki.
Da bi ustvarili lepo torto,morate pokazati nekaj ustvarjalnosti. Polnjenje se lahko položi v plasteh. Na primer, najprej krompir, nato fino narezane ribe in čebulni vrh.
Ne pozabite, da se nadev posoli in poprlja. Dodate lahko tudi svoje najljubše začimbe, ki poudarjajo okus rib.
Vse sestavine lahko zmešate in položite na testo, nato pa nadev prekrijte z drugim kosom testa in nežno potegnite rob. Da bi naša torta bila ne le okusna, temveč tudi lepa, naredite cvetove na vrhu testa.
Pita bo videti pametno, če jo boste pripravili v obliki rib. Pokrijte torto z rumenjakom. To mu bo dalo sijaj, gostom pa lahko pokažete rdečico skorje vaše pite.
Pecite pecivo za okoli 40 minut pri temperaturi 180 stopinj.
Upamo, da vam bo naš recept za mleto pito pomagal okrasiti vašo mizo - tako navadno kot praznično!
