Kulinarični recepti

Torta z zamrznjenimi češnjami za čaj: recepti po korakih s fotografijami

Zamrznitev sadja za zimo je postala ista tradicija kot konzervirani paradižniki ali kumare, kuhamo marmelado in kompote. V zamrzovalniku plodovi ohranijo večino vitaminov in okus.

Češnja, dodana pečenju, ji daje kislost in trpkost, značilno za sveže, samo raztrgane jagode.

Recept za hitro pito s češnjami za čaj

Kadar sploh ni časa, in k nečemu, kar morate kuhati, boste rešili recept za pito z zamrznjenimi češnjami.

Sestavni deli:

  • Moka - 550 gramov;
  • sladkor - 220 gramov;
  • Vanilin - 1 vrečka;
  • Piščančje jajce - 3 kose;
  • Kefir - 250 mililitrov;
  • Soda Food - 1 čajna žlička;
  • oljčno olje - 150 ml;
  • Zamrznjene češnje - 300 gramov;
  • Sladkorni prah - 1 vrečka.

V globoko stekleno posodo nalijemo vse suhe sestavine: zdrobljeno moko, sodo, sladkor, vanilijo in zmešamo.

V ločeno posodo nalijte tekoče sestavine: kefir, jajca, maslo. Nato ne mudi kombinirati teh dveh mas - vlijemo v tekočino v suhih delih.

Pranje se izvaja z žlico pod dnom. Ko postane masa homogena in ne postane kos, se del tekočega testa vlije v pekač, prekrit s pergamentnim papirjem.

Nanesite rahlo odmrznjene češnje in jih prelijte iz ostankov testa. Pečemo v pečici, segreti na 190 ° C 50 minut.

Odstranite, okrasite s prahom in pustite, da se ohladi.

Cherry Pie v multivartih

Multivar, ki ga uporablja večinahostese za pripravo prvih in glavnih jedi, ki se uspešno uporabljajo za peko pita z nadevom jagod.

Sestavni deli:

  • Moka - 350 gramov;
  • jajčni piščanec - 3 kose;
  • Kisla smetana je nemasna - 250 mililitrov;
  • Sladkor - 150 gramov;
  • Vanilin - 1 paket;
  • vreča s cimetom -1;
  • Soda, ponovno napolnjena s kisom - 1 čajna žlička /1 žlica;
  • Zamrznjene češnje - 200 gramov.

V stekleni posodi razbijte ohlajena jajca in sladkor do popolne homogenosti mase.

Z vanilijo damo kislo smetano, sodo, dehidrirani kis in dele zdrobljene moke.Testo zmešamo gladko.Aparat vključite v načinu pečenja.

Vse testo položite v skledo, izlijte češnje z vrha.Pečemo eno uro.

Izklopite napravo, jo odstranite in nalijte na vrh cimeta.

Veličastna torta s kvasnim testom

Pečenje testa, ki je bistveno boljše od mehkobe in lahkosti vseh drugih vrst.Pred takimi sladicami, kot so vetrovi, se rogljički ne bodo držali nobenih sužnjev.

Sestavine:

  • Mleko za dom - 1 liter;
  • Moka - 750 gramov;
  • Jajčni piščanec - 2 kosa;
  • Suhi kvas - 1 vrečka;
  • Sol - 1 čajna žlička;
    • ​​
  • Sladkor - 150 gramov;
  • Zamrznjene češnje - 400 gramov;
  • Vanilin - 1 pakiranje.

V majhno globoko skledo nalijte 100 ml toplega mleka, dodajte kvas in pustite 10 minut, dokler kvas ne zasluži in ne začne delovati.

Obstaja značilen klobuček iz kvasa.Prelijte preostalo segreto mleko, pobijte jajcasobno temperaturo, sol, sladkor in zmešamo s kvačkanjem.

V kosih kvasnega rezila potresemo s krasto moko. Ko konsistenca postane dovolj debela za delo z rokami, jo razširite na ravno površino in nadaljujte z mešanjem.

Pripravljeno testo damo v čisto posodo, pokrijemo z posodo in pustimo, da se dvigne. Pri tem ga je treba dvakrat oboriti v ročno namočenem olju.

Glavni del testa stehtajte na listu, raztegnite vrh češnje. Ostajamo razporejeni v klobaso in, ko oblikujemo oblike, postavimo na vrh češnje. Pečemo pri temperaturi 190 ° C za 50 minut.

Češnjev zavitek iz listnatega testa

\ t

Priprava listnatega testa - precej dolgo in trdo delo, vendar, ko češnjev okus teče v kuhinji, razumete - čas, porabljen za korist.

Sestavni deli:

  • Moka - 450 gramov;
  • Margarina - 250 gramov;
  • jajčni piščanec - 2 kosa;
  • Prečiščena voda - 100 mililitrov;
  • Sol - 1 čajna žlička brez hriba;
  • Vanilin - 1 paket;
  • Sladkorni sir - 300 gramov;
  • Prašek - 150 gramov.

Celotno moko se prelije na čisto, ravno površino. Z vrha, narežemo na majhne koščke mehke margarine, narežemo z ostrim nožem celo maso na homogene drobtine.

Dodajte jajce, solite in nalijte malo vode, začnite mešati gosto testo. Valjamo ga v kvadratni sloj in ga zložimo v skladu z načelom. Ta postopek izvedite še dvakrat.

Maso položite v embalažo in jo pošljite na hladnem1 uro.Vzemite zamrznjene češnje, naj se stopijo, vendar ne do konca.

Sir postavite v skledo mešalca, nalijte v prah, češnje in pobijte.Dobra dišeča polnila se bo iztekla.Pečico obrnite na 190 ° C.

Vzemite testo, razvaljite in položite na palubo, tako da na robovih oblikujete desko.

Na sredini vlijemo maso češnjeve češnje, masamo testo z vrha in pripravimo za pečenje 50 minut v pečici.

Odprto peščeno torto z jagodami

Okusna in enostavna za pripravo pesek, ki ga je mogoče pripraviti tudi za začetno kuhanje.

Sestavni deli:

  • Moka - 400 gramov;
  • Sladkor - 230 gramov;
  • Piščanci z jajci - 4 kose;
  • Vanilin - 1 vrečka;
  • Sour Home - 1 steklo;
  • Maslo - 200 gramov;
  • Zamrznjene češnje - 300 gramov;
  • Cimet - 1 pakiranje.

V plastični skledi streljamo jajca in sladkor.Dodajte maslo in kislo smetano na sobno temperaturo.Temeljito premešamo.

Z majhnimi porcijami začnemo izlivati ​​zdrobljeno moko z vanilijo in cimetom.Ko se začne masa zgostiti in se držati na straneh sklede, pripravimo testo na še čisto površino in še naprej pečemo ročno.

Ko postane dovolj debela, da jo pripravite, jo vstavite v embalažo za živila in jo eno uro pošljite v hladilnik.Pečico segrejemo na 190 ° C.

Položite hladno testo v njegovo velikost, dvignite rob nad njegovimi stranicami, položite češnjevo polnilo na sredino in pustite, da ugrizne eno uro.

Pita v pekač, napolnjenacherry

Zahvaljujoč pekarni lahko uživate v okusni peki brez dodatnega napora in časa.

Sestavni deli:

  • Moka - 300 gramov;
  • Piščančja jajca - 1 kos;
  • Margarina - 180 gramov;
  • Vanilin - 1 paket;
  • Sladkor - 100 gramov;
  • Zamrznjene češnje - 200 gramov;
  • Pecilni prašek - 1 vrečka.
  • Kakav - 3 žlice;
  • Domače mleko - 4 žlice;
  • Prečiščena voda - 4 žlice;
  • Maslo - 50 gramov.

Testo se skuha v globoki stekleni posodi.Premagamo sladkor in jajca v bujni masi, dodamo sesekljano mehko margarino, premešamo, poskušamo ne zapustiti grudic.

Izlijte moko, vanilin in sirilo.Pripravljeno testo prenesite v skledo za peko.Od zgoraj kaotično razdelimo češnje.Zapremo pokrov kruha in kuhamo eno uro v načinu peke.

V skledo zlijte mleko, vodo, dodajte kakav, 2 žlici sladkorja in položite na kuhalno ploščo, da kuhate glazuro.Ves čas mešajte maso in ne pustite, da zavre: morate dobiti popolno raztapljanje sladkorja.

Dodajte maslo, dobro premešajte.Iz aparata vzemite končno piko in z žlico skrbno potresite končno glazuro.

Koristni nasveti

Pri pripravi sadnih polizdelkov za zamrzovanje se prepričajte, da ste jih odstranili iz kamenja.Če ostanejo, bo to zelo težko narediti v procesu odmrzovanja in na koncu plodov se bo spremenilo v maso kaše.

Ne dajte češenj naravnost iz zamrzovalnika, pustite, da se rahlo zmrznejo.V nasprotnem primeru, ko se začne kuhati led, se bo topila še dodatna odvečna vlaga, ki lahko pokvari vašo posodo.

Za vsako peko pred uporabo moke je potrebno očistiti nepotrebno smeti skozi sito in je nasičeno s kisikom.Od tega bo sladica še lažja in bolj slastna.

Sorodne publikacije