Ulična peč s svojimi rokami

Prva stvar, ki jo je človek naredil za kuhanje, je požar. Da bi bila hrana bolj uporabna in okusna, jo je treba kuhati na odprtem plamenu. Toda ne vsak vrt ima prostor v naravi, kjer se kuha hrana. Naj gre za žar ali poljske žitarice - obstaja ogenj z obloženimi opekami za polaganje nabodal. Kaša za kašo podpira lesene ali kovinske kljukice nad kresovi. Tisti, ki se ukvarjajo s kuhanjem na ulici, redko delajo najenostavnejše naprave. Ampak tako preprosto, da je tako neprijetno.

Lahko trdijo, da samo bogati graditi na svojih straneh vikend ulica kamini, kamini, peči. Ampak ni tako težko in težko jih je narediti sam. To zahteva le materialno in skrbno proučevanje pravil za gradnjo peči na ulici.

Najpomembnejša stvar je, da določimo, kaj želimo iz vrtne peči, katere značilnosti naj nosi peč, tlakovana vrtna pečica pa bo dobra pomoč pri kuhanju ne le šiš kebabov in poljskih jedi, ampak tudi drugih, raznolikih jedi. Navsezadnje je peč sama kamin za baker, žar za žar in žar, prostor za kajenje ter vzhodni tandor ali celo japonski tepan. Podobno poskusite načrtovati predelek za drva, posodo, vodo in točilne aparate, da pripravite glavne elemente jedi.

Nato morate temeljito premisliti o načrtu vrtne peči, jo vizualno predstaviti, natančno narisati risbo. Treba je določiti prostor za peč na vrtu, njegovo funkcionalnost, dimenzije. To je tovestno delo vam bo pomagalo, da se izognete napakam in prihranite čas.

Zidana opeka mora biti ravna z natančno geometrijsko velikostjo. Na mestih, kjer bo ogenj prišel v stik z opeko, je treba položiti le toplotno odporno opeko. Če želite shraniti lahko uporabite uporabljene opeke, vendar mora biti enak in čist.

Raztopina ne sme biti zelo mastna, ampak plastična. Kot zelo mastna raztopina gline se hitro razgradi pod vplivom negativnih naravnih vplivov ali požara. Tanka, peščena raztopina ni dovolj močna. Veliko je odvisno od gline. Obstajajo takšne pasme gline, ki so brez polnila (pesek) primerne za zidanje, drugače - maščobe je treba nujno mešati s peskom (po možnosti ne reko) v razmerju 1: 1, 1: 1,5 ali 1: 2. 11]

Kako preveriti dobro mešanico gline in peska v raztopini? Obstaja veliko metod preverjanja, vendar priporočamo najbolj preprosto in natančno. Postavite nekaj vzorcev zmesi z različnimi razmerji gline in peska, prenesite žoge in jih vrzite z višine 1 metra. Če je krogla razbita ali se na njej pojavijo razpoke, je to znak preveč peska. Izberi model za zidanje peči, ki se pri padcu preprosto plumpira, vendar se ne zruši na kose. Za pravilno mešanje mešanice, morate namočiti gline 2 do 3 dni v vodi in nato postopoma dodati pesek, gnetenje z nogami ali mešalnikom betona. Raztopina mora biti homogena in brez kakršnih koli nečistoč in kamenčkov - zlahka jo je mogoče preveriti z rokami. Za boljše mešanje gline in peska je bolje preiti skozisito In zapomnite si, da morate raztopino pomešati v količini, ki jo porabite naenkrat. Lahko se izračuna, ker sto opekom sledijo tri vedra raztopine. Če ne želite, da bi se norec glavo s pravo količino sestavin, nato pa v gradbenih trgovinah prodajajo že pripravljene mešanice za peči na ulici.

Pred polaganjem morate pripraviti prostor. V bližini izpušne cevi ne sme biti lesenih prekrivanj, strešnih elementov, ograjnih konstrukcij, vrtnega pohištva, aparatov itd. To je predvsem varnost. Če je peč majhna, potem ni potrebno izdelati temeljev pod njo, temveč le položiti ploščad - blazino iz drobljenega kamna (50-100 mm) in pesek (10 - 30 mm). Pri velikih pečeh je treba z izkopom jame izdelati temelj in ga napolniti s cementno malto z ojačitvijo ali opeko, gramoza. Za izolacijo spodnje plasti opeke od vlage, je treba pred polaganjem plasti rubyoida, polietilena ali drugega primernega materiala.

Za polaganje z opeko uporabite raven stavbe. Potrebno je preveriti horizontalno in vertikalno zidanje. Pravokotnost lahko dosežemo s primerjavo dolžine diagonal, ki morajo biti vedno enake. Ne pozabite, da mora vsak nov element naslednje vrstice povezati prejšnjo vrsto opeke. Pri polaganju opeke ne nanašajte debelih raztopin. Debelina plast se bo sčasoma razpoka in povzročilaPotisnite hladen zrak, ki močno poslabša oprijem.

Ko postavite pečico, je priporočljivo narediti krošnjo nad pečjo. To ga bo zaščitilo pred prekomerno vlago iz deževja, naredilo območje bolj udobno, poleti pa vas bo zaščitilo pred gorečim soncem. Najboljša možnost za gradnjo peči bo lokacija v bližini dvorišča, gazebos, pergole.

V gradnji peči je veliko zanimivih trenutkov, ki bi vam lahko bili v pomoč, zato vam priporočamo, da si ogledate videoposnetek o stavbi - peč na ulici z lastnimi rokami ali ulični kamini, kamini, peči.

Posnemite ulično peč z lastnimi rokami:

Video ulični štedilnik žar dima iz opeke:

BBQ videoposnetki: