Uporaba in uporaba ječmena

Uporaba in uporaba ječmena

\ t

Zimski ječmen v Rusiji in Ukrajini je razmeroma nov pridelek, gojen pred 120-150 leti. On je prejel pomembno distribucijo in uporabo v sredini šestdesetih let dvajsetega stoletja, ko je pozimi, izbor gensko spremenjenih sort je bila izvedena v Selection-genetski inštitut v Odesi.

Zimski ječmen, glede na biološke lastnosti, izpolnjuje zahteve stepskega kmetijstva, uporablja dobre jesensko-zimske padavine in v primerjavi s pomladjo ječmen zagotavlja višje pridelke. Pri zagotavljanju optimalnih pogojev za gojenje lahko visoka stopnja gojenja zimskega ječmena prinese višje pridelke kot zimska pšenica. Zorenje zimskega ječmena se zgodi 10–12 dni prej kot spomladi in teden prej kot zimska pšenica.

Primernost gojenja zimskega ječmena, kot tudi drugih zimskih pridelkov, je tudi, da omogoča, da se v veliki meri uporabi za odstranitev vzmetnih napetosti, kadar je treba za kratek čas sejati zgodnje žitne pridelke, zgodnja zorenja pa omogoča, da se predhodno pripravi na površino. za naslednjo vrsto pol-parov, kot tudi za zmanjšanje napetosti pri nabiranju žitnih pridelkov. Zimski ječmen na območju nezadostnega vlaženja je dovolj dober predhodnik pod zimsko pšenico, kakor tudi za posejane posevke proso, sirek, koruzo in druge pridelke.

Zrno zimskega ječmena se uporablja kot dobra koncentrirana krma za živali, bogate s hranili, zlasti škrobom in beljakovinami.Beljakovinski zrnat protein vsebuje veliko število esencialnih aminokislin, zlasti lizin in triptofan. V 1 kg žita vsebuje 9,4 g lizina - več kot v zrnu koruze. Uporaba ječmena med pitanjem živali do mesa daje boljše rezultate kot pitanje zrna drugih pridelkov.

Zrnje ječmena se uporablja za proizvodnjo ječmenovih in bisernih drobljencev, piva kot kavnega nadomestka. Slama se lahko uporablja kot groba krma za hranjenje velike rogate živine.

Vendar ima zimski ječmen nizko zimsko odpornost, nerazvit koreninski sistem iz jeseni pa je bolj verjetno prizadet zaradi ugriza kot zimska pšenica. Donos zimskega ječmena je 35-45 c /ha.