Kateri rečni suženj je najbolj okusen?Seveda je hrošča.Vsaka gospodinja zbira in pozna skrivnosti kuhanja te velike in zelo dišeče ribe.
Eden od mnogih receptov je pivo, ki se peče v foliji.Navsezadnje ni posebnih težav s pečenjem, glavna stvar je, da rečno ribo pripravite pravilno, naredite slastno marinado in jo pošljete v pečico.
Po nekaj časa bodo vsi prebivalci hiše čakali na obrok, ker bo dišava neverjetna.Zdaj pa se pogovorimo o varjenju.
Kaj potrebujete za pripravo pica v pečici v foliji
Za pravilno pečenje rib morate poznati vse faze priprave:
- čiščenje rib;
- pokroviteljstvo;
- pranje; priprava marinade;
- ne manj kot 2 uri;
- peka.
Najprej je treba pripraviti slamo za peko.Ribe nežno očistite iz tehtnice, odrežite plavuti, odstranite trebuh, odstranite škrge in pustite šapo pod dobrim pritiskom vode.
Bolj okusno bo, če boste kuhali celotno šapo.
Vizualno na mizi bo ta posoda izgledala zelo letno.Nadaljnje aktivnosti so odvisne od okusa vsakega človeka, nekdo samo drgne ribo z mešanico soli, popra in drugih začinjenih začimb, nekdo pa naredi kompleksnejšo marinado.
Tukaj je primer najbolj priljubljene marinade za kuhanje v pečici.V eni posodi morate mešati:
- limonin sok,
- rastlinsko olje,
- rezani čebulni obročki,
- paprike,
- ) različne začinjene začimbe
- za 1 jedilnicožlice - sol in sladkor.
Ker je šepirka velika rečna riba, jo je treba marinirati približno 2 uri in po možnosti v zaprti posodi.In veste, bolj bo brada v marinadi, bolj dišeče, okusne in okusne bodo ribe.
Zamrznjena foie z zelenjavo
Pečena rdeča pesa z zelenjavo je zelo dišeča in okusna.Za ta način kuhanja lahko uporabite surovo ali predelano zelenjavo.Izdelujemo nadev iz 1 velike korenje in čebule 1, ki se pečejo na ponvi.Nato nalijte ribe.
Ločimo 1 krompir, 1 korenček, 1 lok s krogi, da oblikujemo "vzglavnik".Za ta recept slamo v pečici damo v posodo za pečenje folije, jo položimo s plastmi krompirja, korenja, čebule in z našo rečno ribo na vrhu.
Pomemben element pri tem pečenju je tesno ovita folija, ki je sok ne more uiti.
Nadalje, kuhanje v pečici s folijo se peče pri 180 stopinjah Celzija približno 30-40 minut.Čas kuhanja je odvisen od velikosti naših rib.
Pečena grah s kislo smetano in gobami
Ribe, ki se pečejo z gobami in kislo smetano, so priljubljene jedi mnogih Rusov.In če se s tem receptom kuha kepica v foliji, potem bodo ljubitelji te jedi postali še bolj.
Najprej pripravite ribe pred mletim mesom in marinado: očistite, nežno očistite, operite.
Potem utrdimo rdečo peso s soljo, poprom, različnimi začimbami in pustimo 15 minut za mariniranje.Način gob vzamemo s svojimi krožniki, napolnjenimi čebulo in nato v ponvi.
PrevajamoPolnjena slama na folijo in tesno zaviti.Pečenje slame v pečici s folijo traja 45 minut.Nato naredite kislo smetano omako, ponvi, pripravite gobe, nalijte kislo smetano, paro in dodajte zeleno čebulo, koper ali peteršilj.
Ta omaka se pred serviranjem postreže v rezini ali zalije.Obstajajo ribji recepti, ki jih je težko kuhati, vendar smo vam povedali, kako pečete olje, ki ga lahko kuhate brez napora.Zato, ne glede na recept, ki ga izberete, bo preprost, okusen in čudovit.Dober tek!
