Vitamin B7 (biotin H, koencim R) je bil najprej izoliran iz jajčnega albumina leta 1935. Vendar pa je bil njen obstoj predviden leta 1901. Jasno je bilo, da je za rast kvasovk potrebna druga snov, razen pantotenske kisline in inozitola. Kasneje so odkrili vitamin H, ki je snov. Opozoriti je treba, da je vitamin B7 le majhna količina živil.
Veliko naravnih surovin je treba predelati za proizvodnjo več miligramov biotina.Poleg tega je za normalno delovanje organizma potrebna zanemarljiva količina, zato se običajno imenuje mikrovitamin. Dnevni odmerek biotina je samo 50 mikrogramov.
Biološka vloga
Ugotovljeno je bilo, da je v naravi skupaj 8 izomerov biomase, vendar ima svojo biološko vlogo le v desnem izomeru (zavrne polarimeter na desni). Biotin prevzema najbolj aktivno vlogo v presnovnih transformacijah sladkorja v telesu, saj s pomočjo njega encim sintetizira glukokinazo, ki deluje v jetrih in trebušni slinavki. Poleg tega biotin aktivno sodeluje v naslednjih procesih:
- Sinteza maščobnih kislin, ki pomembno vplivajo na potek biokemičnih procesov v telesu .
- Preoblikovanje aminokislin in sinteza novih vrst beljakovin
- Zagotavljanje normalnega delovanja znojnih žlez \ t
- Normalni prenos živčnih impulzov zaradi pravilnega pretoka depolarizacijskih procesov celičnih membran nevronov
- Izobraževanje skrivnosti moških žlez \ t
- Aktivna delitev kožnih celic in las, zato je biotin za lase nenadomestljiva snov .
Biološki učinki vitamina H se uresničujejo ob njegovi prisotnosti v tkivih v minimalnih količinah. Ta snov se prenaša skozi celične membrane ne glede na raven ionov, ki nadzorujejo delovanje ionskih kanalov. Zato se premikanje biotina skozi membrano dogaja proti koncentracijskem gradientu natrijevih ionov. Poleg tega je bil pred kratkim odkrit poseben protein, ki je nosilec vitamina H in zagotavlja njegovo anti-gradientno gibanje. Vse to naredi biotin edinstveno spojino.
Načini dohodka
Biotin vstopa v telo samo s hrano. Zato se pri pojavih prehrambene pomanjkljivosti pogosto pojavljajo simptomi hipovitaminoze. To so naslednji postopki:
- Odsotnost proizvodov, ki vsebujejo vitamin H, v prehrani. Pogosto prihaja od strogih vegetarijancev, saj je biotin v velikih količinah prisoten v jetrih in ledvicah .
- Atrofični procesi v želodcu in tankem črevesu, za katere je značilna kršitev absorpcije te snovi \ t
- Dolgotrajna uporaba antibakterijskih in sulfanilamidnih pripravkov, ki negativno vplivajo na mikrofloro debelega črevesa
- Črevesna disbioza, v kateri se zmanjšujeSinteza vitamina H normalne črevesne mikroflore
- Aktivacija genov, ki so odgovorni za presnovne transformacije insulina in glukoze, kar vodi do zmanjšanja ravni slednjih
- Zloraba alkoholnih pijač, ki uničujejo biotin
- 40]
Hormonska aktivnost biotina
V zadnjih letih je bila ugotovljena hormonska aktivnost biotina, ki ga veže na retinol in kalciferol.Hormonska lastnost se kaže v tem, da ti vitamini nadzorujejo ekspresijo genov, ki so odgovorni za razvoj zarodka.V odsotnosti biotina je proces zaviranja in tvorbe vezivnega tkiva in kostnega tkiva zavrnjen.
V živilih
Treba je opozoriti, da je ta vitamin H prisoten v skoraj vseh živilih, vendar v koncentracijah v sledovih.Vendar pa se njegova največja količina nahaja v proizvodih, kot so:
- Živalske jetra
- Kvas
- Stročnice - grah, fižol, peteršilj
- zelje
- Oreški - orehi, lešniki, arašidi in drugi.
Hipovitaminoza
Ameriška komisija, ki preučuje hrano in zdravila, je ugotovila, da lahko dnevni vitaminski standardi nihajo v širokem razponu - od 30 mikrogramov do 100 mikrogramov na dan.Pri nekaterih bolnikih se hipovitaminoza pojavi na ravni, ki je nižja od 30 μg, v drugih - na ravni, manjši od 100 μg.Zato je pomembno, da se za vsakega bolnika individualno izbere posamezen odmerek.
Biotin je uvedel pojem biološke variabilnosti odmerkov.To je norma od 30 do 100 mikrogramov na dan za odrasle in od 10 letdo 50 μg za otroke. Farmakološka podjetja, ki proizvajajo vitaminske komplekse z biotinom, so zmanjšala vsebnost te snovi v tableti ali kapsuli. Ta okoliščina je potrebna za zmanjšanje tveganja za pojav hipervitaminoze. Po mnenju ruskih strokovnjakov je povprečna dnevna količina vnosa živih organizmov pri odraslih približno 50 mikrogramov na dan.
Na primer, v vitaminsko-mineralnem kompleksu "Alvitil v eni tableti vsebuje 25 mikrogramov biotina, poleg tega pa tudi" jungle mineral for children "- 40 mikrogramov. Zato se morate pred jemanjem vitamina posvetovati z zdravnikom in oceniti morebitna tveganja za razvoj hipervitaminoze po začetku zdravljenja.
Pomanjkanje biotina v telesu vodi do pojava takšnih kliničnih simptomov:
- Koža za obraz in glavo \ t
- Depresivno razpoloženje in njegove pogoste spremembe
- Povečana utrujenost
- Stalna ali periodična navzea
- Zmanjšanje refleksov iz mišic, kar vodi do zapoznele reakcije na tiste ali druge dražljaje
- Jezik postane gladko in belo
- Lasje se začnejo razpršiti (biotin za lase je zelo potreben) .
- Povečana raven holesterola, ki vodi do ateroskleroze in hudih žilnih katastrof \ t
- Znižanje ravni hemoglobina v krvi
- Vnetje očesne veznice
- Povečana velikost jeter (hepatomegalija)
- Zaspanost
- Izguba apetita.
Pomanjkanje biotina v koži je lahko v otroštvu podobno dermatološki bolezni. Zdravnika je treba razlikovatiDiagnosticiranje s takšnimi patološkimi procesi, kot so:
- Seborični dermatitis
- Svrab
- Psoriasis
- Atopični dermatitis
- 78]
- Ihtioza (povišana keratinizacija) in druge.
Izzivanje hudega avitaminoze lahko povzroči uporaba velikih jajc.To je približno 10-20 surovih jajc, ki so bile porabljene vsak dan med mesecem.Avitaminoza, ker so jajca bogata z beljakovinami, ki se imenujejo avidin.On je tisti, ki veže biotin na tak način, da vitamin H izgubi svojo dejavnost.
V medicini
Vitamin H (biotin) je bil pred kratkim v medicini široko preučevan, predvsem pa njegova uporaba v onkologiji.Izdelan je bil poseben strapovidinsko-biotinski sistem, ki napada rakaste celice.Vsebuje protitelesa in druge snovi, ki lahko poškodujejo te patološke celice, kar povzroča regresijo bolezni.Tak sistem neposredno vpliva na rak, zato je zdravilo selektivno in ne poškoduje drugih tkiv.
Dedna bolezen z recesivnim tipom dedovanja, ki se kaže v pomanjkanju holar karboksilaze, se dobro odziva na terapijo z biotinom.To bistveno izboljša bolnikovo stanje.S to boleznijo je moten proces pretvorbe biotina v druge biološko aktivne snovi.
Vitamin H je v eksperimentalnih študijah pokazal svojo lipolitično aktivnost.Ta trend se v zadnjem času razvija v boju proti aterosklerozi in manifestacijam tega resnegabolezni. Dokazano je, da so z visokimi odmerki biotina zmožni znižati koncentracijo lipoproteinov nizke in zelo nizke gostote, ki so najbolj aterogene frakcije.
Biotinski polivitaminski kompleksi pomagajo upočasniti procese staranja z zaviranjem pretirane mitohondrijske oksidacijske aktivnosti. Za terapevtski učinek pa je potrebna prisotnost snovi, kot so cink, železo in pantotenska kislina.
Biotin uravnava presnovo maščob in ogljikovih hidratov, nadzoruje številne procese v telesu, vključno s tistimi, ki se pojavljajo na genetski ravni. Pomanjkanje vitamina B7 lahko povzroči resne motnje, tudi v obdobju ploda.
