Kaj je ananas - zelenjava ali sadje? Čudno, vendar znanstveniki niso prišli do skupnega mnenja o tej zadevi. Zanimivo je, da se v Mehiki lupina ananasa uporablja za pripravo nacionalne pijače, imenovane terpacha. Ananas je napolnjen s sladkorjem in lahko stoji nekaj dni. Ob prvih znakih fermentacije dodamo led. To je odlična osvežilna pijača. Vendar pa v Evropi koža ni sprejeta, Evropejci radi le meso ploda, kar je zelo koristno. Kaj je torej korist od ananasa, ki vsebuje vitamine in ali ima kontraindikacije in škoduje? Kaj je bolj koristno jesti - v konzervah, sušenih, kandiranih ali ananasovih sokih? Ali je možno jesti sadje med nosečnostjo in v prehrani za hujšanje in kako se to odraža v zdravju?
Domovina ananasa
Divji predniki ananasa rastejo v Braziliji, na domu te rastline. Kasneje so se gojili in gojili hibridi. Njihova razlika v primerjavi s prosto živečimi živalmi je pomanjkanje semen v notranjosti, kar je zelo pomembno za sodobno agrotehnologijo, ki proizvaja ananasov sok.
Pionirski pionir je bil odkritColumbus, ki ga je odkril na karibskih otokih. Leta 1490 je prinesel slastne plodove v Evropo.Vendar se je izkazalo, da zmerno podnebno območje za njihovo gojenje ni primerno. Plodovi se hitro posušijo, ne da bi pridelovali.
Za Filipince je korist sadja povezana z listi. Od tega se proizvajajo vlakna. V prihodnosti so ta naravna vlakna bele barve z rumenkastim odtenkom tkanine. Uporabljajo se široko za izdelavo robcev, otroških oblačil, ženskega perila, pasov in nočnih srajc, zelo nežen in prijeten za telo.
Hranilna vrednost in vsebnost kalorij
Koristne lastnosti ananasa za ženske je, da je to zelo okusno nizkokalorično sadje. Zato se lahko pravična spolnost, ki je na dieti za hujšanje, razvaja s to delikateso. To ne bo vplivalo na obliko, saj ima 100 gramov proizvoda le 50 kcal.
Sestava hrane je naslednja:
na 100 gramov vsebnosti proizvoda
v hranilu p
Beljakovine
0,4
Fat
0
Ogljikovi hidrati
11,5
Vitaminsko-mineralni sestavek
Kakšni so vitamini v ananasu: sadje vsebuje naslednje hranilne snovi:
na 100 gramov vsebnosti vitamina mg v proizvodu
Tiamin
0,08
Riboflavin
0,03
Pantotenska kislina
0,2
Folna kislina
0,005
Askorbinska kislina
20
minerali:
na 100 gramov vsebnosti mineralov v izdelku
v mg
Kalij
310
Natrij
25
Kalcij
15
Magnezij
10-11
Fosfor
10-11
Koristi za telo
Ananas je primeren za telo zaradi njegovega aktivacijskega učinka na prebavni sistem. Sadje spodbuja povečano izločanje encimov in pospešuje črevesno peristaltiko, ki je prav tako zelo pomembna za hujšanje in prehrano med nosečnostjo. Vendar to niso edine pozitivne lastnosti teh plodov:
- Dejavnost proti penjenju, povezana s prisotnostjo bromelaina v ananasu. Ta snov uničuje rakave celice, ker vodi do propada številnih beljakovin (vključno s kandiranim sadjem in sokom ananasa) .
- Hipotenzivno delovanje zaradi neposredne ekspanzije krvnih žil
- Zmanjšanje agregacije trombocitov (antitrombotični učinek), kar je zlasti pomembno za ženske med nosečnostjo
- Pomlajevanje celic telesa in boj proti njihovemu staranju \ t
- Antitussive action \ t
- Izboljšanje razpoloženja zaradi vpliva na izmenjavo serotonina.
Izgubiti težo
Razširjene lastnosti ananasa za hujšanje so povezane z naslednjimi učinki tega eksotičnega zarodka:
- Nizka vsebnost kalorij (ne smemo pozabiti, da so kandirano sadje in sok ananasa več kalorij in ne bosta vedno koristila za hujšanje)
- Velika količina vlaken
- Stimulacija črevesne peristaltike
- Občutek sitosti (uporablja se med nosečnostjo in za hujšanje)
- Bromelin v svoji sestavi spodbuja neposredno razdelitev maščob (vendar se to zgodi le pri visoki koncentraciji te snovi v telesu).
Za kožo
Koristne lastnosti ananasa za telo se ne izvajajosamo pri uporabi v plodu, vendar tudi pri lokalni uporabi. Pulpa te rastline je odlično zdravilo za celjenje ran. Nanaša se na rano v obliki obloge, ki pomaga zmanjšati resnost vnetne reakcije. Enak učinek daje naravni sok iz ananasa. Na rano, namočeno v pijačo, nanesemo rano.
Med nosečnostjo
Korist fetusa med nosečnostjo je znana že dolgo časa. Zagotavlja naslednje terapevtske učinke:
- Izboljšanje prebave in preprečevanje zaprtja (kot pri dietah za hujšanje)
- Boj proti krčnih žil, pogoste bolezni med nosečnostjo
- Preprečevanje zgage in napenjanje \ t
- Preprečevanje nalezljivih in vnetnih bolezni \ t
- Boj z avitaminozami v nosečnosti, ki je nevaren tako za mater kot za plod (uporablja se vključno s kandiranim sadjem, sokom, vendar previdno, izdelek mora biti kakovosten in brez dodatkov)
Čeprav je najbolje uporabiti svež ananas, še posebej, če imate naslednje bolezni:
- Ateroskleroza
- Povečana koagulacija krvi
- Možganska kap
- Ishemična bolezen srca
- Artritis
- Pljučnica
- Bronhitis
- Nalezljive bolezni.
Možna škoda in kontraindikacije
Kljub koristim ananasa za zdravje ima kontraindikacije in lahko povzroči škodo, saj vsebuje veliko kisline v kaše. Zato je škodljivo jesti sadje ob prisotnosti naslednjih bolezni:
- Kronični gastritis
- UlcerozniBolezen
- Kronični duodenitis
- Črevesne okužbe
- Necrotični ulcerozni kolitis.
Tudi če upoštevamo znatne koristi ananasa, ga je mogoče zaužiti tudi, ko je zobna sklenina izčrpana.To ustvarja predpogoje za povečanje občutljivosti zob in razvoj kariesa, kar očitno poškoduje sklenino.
Kandirano sadje
Uporaba kandiranega ananasa je zelo dvomljiva.Več škode od njih.To je posledica dejstva, da je dodano veliko sladkorja kandiranim sadjem.Zato je hranilna vrednost takšnega suhega sadja izjemno visoka.Na noben način jih ne morejo uporabljati osebe z debelostjo in tiste, ki imajo sladkorno bolezen.Taki bolniki so bolje jesti ananas, posušen brez sladkorja.Njegove koristi so veliko višje od kandiranega sadja.Škoda je, da tak ananas ne povzroča telesa.
Canned
Uporaba ananasovega soka v tetrakasnem in konzerviranem ananasu je prav tako zelo dvomljiva.Pri toplotni obdelavi so vsi vitamini in elementi v sledovih v teh sadežih skoraj popolnoma uničeni.Poleg tega so konzervirani ananas škodljivi, če so vključeni v pločevinke.Kositer se lahko sčasoma oksidira z nastajanjem strupenih snovi, ki negativno vplivajo na delovanje mnogih telesnih sistemov.
Zato so vitamini in hranila v ananasu to sadje zelo dragocen živilski proizvod.Sadje omogoča normalizacijo mnogih procesov, ki se pojavljajo v telesu, in preprečevanje razvoja nekaterih bolezni (tromboflebitis, debelost, tromboza itd.).Vendar pa so vsi ti koristni učinki neločljivo povezani s svežim sadjem, koristmiAnanasov sok in kandirano sadje sta veliko nižja. Poleg tega so kandirani ogljikovi hidrati previsoki zaradi vsebnosti sladkorja.
