Topinambour
Zemeljska hruška ali topinamburja je letna rastlina družine Compositae. Po strukturi stebla, listov in košev spominja na sončnico, vendar ima gomolje, ki je do neke mere podobna hruškam. Zelena masa se uporablja za silažo ali krmo živine v sveži obliki in gomolji gredo v krmo
za predelavo za proizvodnjo sladkorja, alkohola, kvasa. Z kislo vrednostjo so gomolje artičokov precej večje od krmnih rastlin in so v tem pogledu blizu gomoljev krompirja.
Gomolji zemeljske hruške v nasprotju s krompirjem vsebujejo škrob namesto sladkorja, ki je topen v inulinu. Raztopina tega sladkorja poveča koncentracijo celičnega soka in povzroči, da so gomolji do neke mere odporni proti zmrzali. Zato lahko prenašajo ne-zimske zime v tleh in rastejo nazaj v naslednje leto, kar ustvarja iluzijo večnosti. Lahko se ponovi več let, medtem ko so potrebni pogoji za rast rastlin v tleh. Pojav drevesnih stopnic lahko nastane tudi zaradi izgube pri spravilu gomoljev, kar vodi v zamašitev pridelkov drugih pridelkov. Da bi preprečili takšno kontaminacijo, se poljščine zemeljskih hrušk namestijo na klini izvenkrmnega motorja. Za dokončno prenehanje njegove nadaljnje rasti na mestu se je zatekel k košnji stebla v obdobju, ko so lanskoletni gomolji že izrasli, in novi še niso nastali (v srednjem pasu - julij).
Kmetijska hruška je zelo blizu agrotehniki krompirja. Daje visoke donose na dobro obdelanih, rahlih in bogatih tleh za hrano; ne prinaša bližine talvode;Dobro se odziva na benigno in globoko obdelavo zemlje;oplojene z gnojem na hektar: 20-30 ton na černozemskih tleh, 30-40 ton in več na tleh podzolskih in gozdno stepskih tleh.
Jeruzalemske artičoke se množijo z gomolji.Gomolji so zasajeni s kvadratnim gnezdenjem z razdaljo 60?60 ali 70?70 centimetrov.Globina zavijanja gomoljev na težkih tleh je 5-6 cm, mediana 6-8 cm in pljuča 9-10 centimetrov.V gnezdu postavite dve srednji ali eni veliki žarnici.Pristanek se izvaja s sveže pečenimi gomolji, ker je hranjenje gomoljev zaradi finega lupljenja in hitrega sušenja težko.Odrežemo velike gomolje (tehtanje 40-50 m).Najbolje je posaditi zemeljsko hruško zgodaj spomladi z gomolji, prebavljeno spomladi istega.Mogoče pristanek in padec - malo pred zmrzali, tako da v jeseni ni imel časa, da se pojavijo stopnice, ki ginejo od zimske zmrzali.
Gomolji rastejo pri temperaturi 3-4 ° toplote.Stopnice se pojavijo 20. in 25. dan.Parcela v obdobju od pristanka do stopnic dvakrat divja.Stopnice se najprej počasi razvijajo, tako da v 1-1,5 mesecih po nastanku stopnic poteka dvojna obdelava rednih razmikov v vzdolžni in prečni smeri.Zaželeno je, da se opravi jutranje pred rozdzhivaniya vrstice.Ko rastline dosežejo višino 60-70 cm, je priporočljivo, da ščepec vrhov rastlin povzroči nastanek bolj izbočenih poganjkov.
V drugi polovici rastne dobe artičoka intenzivneje raste, vsak dan pa ima višino 5-8 cm.Ustvarite nove gomoljese začne julija in avgusta. Zeleno maso odstranimo v traku, ki ni črno zemljo, 2-3 tedne pred nastopom hudih zmrzal, v drugi polovici septembra, na jugu pa z začetkom sušenja spodnjih listov.
V drugem in naslednjih letih je treba poskrbeti samo za oskrbo nasada. Nega se začne z odstranitvijo dodatnih gomoljev, tako da stopnice niso predebele. Gomolje očistite spomladi ali jeseni, tako kot gomolji krompirja. Nadaljnja skrb je prehrana in drgnjenje do stopnic, hranjenje in širjenje razmika vrstic po nastanku stopnic. Ko se plemena oblikujejo na starih nasadih, proizvajajo gomolj za izravnavo slame.
