Vroč krompirjev omak je star ribji recept

Ponujamo vam, da se seznanite z receptom okusne juhe, natančneje - lipanova juha, ki bo poleg sveže pridelanega omaka navzoča tudi krompir, korenje in čebula. Drobnjak s krompirjem bo pozabil, kje se nahajate, vas bo popeljal do obale hladne gorske reke, do tajgega gozda.

Da bi juha iz omake uživala v bogati juhi, je treba pripraviti ribe z ribjo glavo. Ko je juha pripravljena, iz nje morate odstraniti glavo ribe, nato vrgel v svojo rastlinsko sestavo in šele pred pripravljenostjo, da naložite ušesa omako.

Rad bi povedal, da je sok iz soka elegantno pripravljen. Recept je povsem preprost in dostopen vsem, juha pa je okusna in hranljiva.

Katere izdelke potrebujemo

Za kuhanje se bomo ohranili z omako (do treh kilogramov - količina soka je odvisna od količine), čebulo (dva kosa srednje velikosti), dve korenje in štirje krompir. Poleg tega, boste morali vzeti nekaj listov hišne, suhe zelenjave (peteršilj, koper in zelena čebula - na eni mizi, poper (grah - po okusu)), sol.

Začetek kuhanja

Juha od grau se začne z dejstvom, da morate v ponev /lonec vlijemo približno 5 litrov hladne vode in jo položimo na peč. Medtem ko bo voda zavre, nadaljujte s pripravo sestavin za juho. Kot vedno, najprej očistimo ribe, odstranimo navznoter, odrežemo glave, plavuti in repove.

Gilski loki morajo biti odstranjeni iz ciljev, sicer bo grenakušesaRecept je star, zato preverjen - ni potrebno, da v glavi puščamo škrge.

Olupljeni trupi so še vedno odloženi in se bodo uporabljali za kuhanje krompirja, žarkov in korenja.Treba jih je očistiti, nato pa krompir narežemo na srednje rezine, nasekljano čebulo (manj je boljše), korenje pa narežemo z majhnimi skednji - slamo.

Varimo ribja juha

Po vreli vodi v ponvi jo potopite v bujonasti kvaškasti gramoz.Sok iz omake bo jasno, če juha vre na majhnem ognju in po vrenju, boste odstranili vse pene.V nasprotnem primeru bo juha dobila motno senco.

Jabolčni komplet je dobro pripravljen za pripravo hranilne juhe.To traja približno 20 do 30 minut.Ne prebavite se samo.

Ko glave popolnoma dostavijo potrebne snovi, jih je treba namestiti v drugo posodo (nekateri radi obdelujejo glave).

Nadalje, juha iz grozdja (v receptu pravi) je sestavljena iz vrže v bujon pripravljen krompir.Po vrenju je treba dati približno 5 minut.tako, da krompir ne uspe, in dodamo korenje in čebulo.Celo vrsto zelenjave je treba kuhati deset minut, nato pa lahko pripravimo omako, ki ste jo pripravili.

Solimo in Peppermint

Nadalje, juha iz grozdja zahteva polaganje črnega popra in jastoga.Poleg tega je treba juho soliti.Ne smete dajati veliko soli takoj, ker ne bo mogoče takoj uganiti - ribe absorbirajo veliko soli.

BoljšePosolite enkrat in po nekaj minutah, preden ste poskusili juho, dodajte sol. Po tem morate napolniti juho z zelenico.

Juha iz grozdja ne more storiti brez glavne sestavine - nizov vodke, ki so potopljene v ušesa, ko se juha prebudi več minut (približno pet).

Majhni dodatki

Torej, popolnoma pozabili, če kuhate juho doma, predhodno založite s suho vejo sadnega drevesa. Treba ga je kuhati in namočiti v kuhano juho. Zdaj pa naše ušesa od dima.

Po teh ribolovnih obredih so naša ušesa okronana z gramozom. Recept pravi, da ga je treba odstraniti iz ognja, pokriti s pokrovom in počivati ​​deset minut.

Potem je treba iz bujona odstraniti trupla rib, porazdeliti po krožnikih in pojesti. Juha se uživa šele po zaužitju ribe.