Kulinarični recepti

Vroče jedi na praznični mizi: recepti korak za korakom s fotografijo

Recepti mesnih vročih jedi na praznični mizi so ogromne količine.

Slastna, dišeča, lepa, kuhana z dušo in spretnostjo, bo prinesla veselje sorodnikom in gostom, dodala bo počitnice in dobro razpoloženje ob vsakem prazniku.

Najboljši recepti za okusne tople jedi na praznični mizi

Enostavni recepti so lahko osnova odlične jedi, iz katere gostje preprosto ne bodo odtrgali.

Tudi z majhnim številom povsem enostavnih izdelkov bodo preproste manipulacije zlahka prinesle veliko hrane, kar je najpomembneje, malo domišljije, želje in truda.

Palačinke za meso

Ta hranljiva jed se lahko postreže ločeno in v kombinaciji s katerimkoli okrasom.

In če boste zvečer v marinado dali meso, potem pa naslednji dan uživajte v presenetljivo sočni vodki.

Sestavine:

  • Svinjski file, piščanec ali puran - 500 gramov;
  • Tri jajca;
  • Čebula in česen;
  • tri žlice škroba;
  • Majoneza - 3 žlice.

Metoda priprave:

  • Pripravki fino narezanega vloženega mesa.Za marinado, zmešajte jajca, zdrobljen česen, nalijte škrob, dodajte majonezo in drobno narezano čebulo;
  • Zelo majhni kosi mesa se temeljito zmešajo s pripravljeno mešanico, soljo in poprom;
  • Pripravljena masa za 8 - 10 ur dopusta na hladnem;
  • Končna faza - pečenje.Ponovno segrejte ponev, z žlico zberite debelo mešanico in jo prepražite kot običajni grmičevje.

    • Piščančji trakovi

    To je vroča jed sPiščanec se je tu pojavil in se je zahvalil hitro hrani.

    Trakovi iz angleščine so prevedeni kot "črte" - to je file, narezan na trakove.

    Hrustljavi piščanci so primerni za vsako praznovanje. Za njih potrebujejo najmanj izdelkov, se hitro pripravijo, vendar so tako okusni, da se prehranjujejo.

    Sestavine:

    • Glavni mesni izdelek v tej jedi je piščančji file;
    • Pomembno vlogo igrajo začimbe, tiste, ki izdajo posebne okuse črtam. V tem receptu, kot začimba bo gorčica;
    • Slane in krušne drobtine.

    Metoda priprave:

  • V omako, sestavljeno iz gorčice in soli, eno uro nanesite na tanke trakove piščančje pulpe;
  • Vsak kos prihodnje hrustljave poslastice je treba odlagati v drobtine (zaradi ostrine amaterjev lahko dodamo rdečo papriko);
  • Na ogretem olju se trakovi pražijo, tako da se na obeh straneh pojavi zlata skorja na paličicah.

    • Ta preprost recept ima veliko možnosti. Dišave za trakove in vrste lamel so izbrane po presoji ljubice. Spremenite nekaj začimb in uživajte v novem okusu jedi!

    Meso z ananasom pod sirnim plaščem

    \ t

    Minimalna količina časa, napora in porabljene hrane ter posledično - okusno toplo jed za praznično mizo. Vse sestavine so v harmoniji.

    Zahtevani proizvodi:

    • Meso (kolikor je primerno na deko ali enojno plast);
    • En svež ananas;
    • Žarnica;
    • Malo kisle smetane ali majoneze;
      • ​​
    • Sol, poper;
    • Sir na bujni "plašč" za celotno jed.

    Priprava:

  • Tanke rezine mesa, ki jih je treba odbiti in dati v obliko, prekrito s folijo;
  • Potresemo in nato vtrite v koščke mesa, soli, začimb, kisle smetane (ali majoneze);
  • Na vrhu, narezano na obročke ali polovice čebule;
  • Naslednja plast so delci ananasa;
  • Vse jedi potresemo z naribanim sirom.

    • Deco dodajte z mesom v pečici, segreti na 200 stopinj.Po 30 minutah stopinj v pečici je potrebno za pol ure peči toplo posodo z mesom.Potem ga lahko postrežemo na praznični mizi.

    Ta recept se pogosto imenuje meso v francoščini in vsaka gostiteljica ga pripravi na svoj način.Ponujamo vam še eno verzijo priprave tega prazničnega toplega obroka:

    Vroča pečenka in krompirjev lonec

    Lepa, izvirna in izjemno okusna jed.

    Vzamejo se osnove enostavnih izdelkov, na koncu pa pride dišeča mesna gnojevka s hrustljavo skorjo in nežno polnjenje.

    Potrebne sestavine:

    • Piščančji file - 600 ali 700 gramov;
    • Veliki krompir - 3 kose;
    • Za 2 koščka korenja in čebule;
    • Eno jajce;
    • Malo sezamovih semen za prašek;
    • Sol, zelenjava po okusu;
    • Rastlinsko olje.

    Zaporedje in značilnosti pripravka:

  • Meso in krompir se narežeta na zelo tanke plošče;
  • Čebula in korenje se ocvrta v olju do zlatabarva;
  • Krompir mora biti ocvrt v suhi ponvi;
  • Jajce se obori;
  • Iz mesa, krompirja in krasta na krovu je postavljen poseben tobogan.Spodnji in zgornji sloji sta piščančji file.V torti se meso izmenjuje s plastjo zelenjave.Vsako plast mesa je splaknjeno s stepenim jajcem.Polnitev fileta je centrirana, v bližini robov mora biti malo prostora.Strani zmeljemo z jajci in jih z vrha potresemo s sezamom.

    • Mesna torta ostane le za ogrevanje pečice na 180 stopinj.Prve pol ure jedo kuhamo pri predpisani temperaturi.Zadnjih 10-15 minut temperature je treba dvigniti na 200 - 210 stopinj.

    Sadje piščanca

    Piščančja rdečila, kuhana v pečici, bo izgledala okusno na praznični mizi.Sadje, ki se peče v njej, bo jedi dodalo poseben okus in aromo.

    Potrebne sestavine:

    • Ena piščanca;
    • Plodovi: ena oranžna in jabolka, pol limona;
    • Majoneza in sol, začimbe;

    Priprava:

  • Piščanec, chili omaka, začimbe in majoneza.Sadje narezano na kocke in leže v trebuhu;
  • Zobotrebci previdno zaprejo odprtino polnjenega trebuha;
  • Piščanec mora biti rahlo neprozoren in šele nato se lahko pošlje v predgreto pečico;
  • V času 1,5 ure, ko se piščanec peče, ga je treba občasno zaliti z juho.

    • Sočna svinjina z nadevom "Garmoshka"

    Recept za pripravo vročih jedi iz svinjine Garmonke je preprost, vendar kljub temuzato je sočna jed z okusno skorjo in občutljivim okusom.

    Za 1 kilogram svinjine potrebujete:

    • 2 paradižnika;
    • 200 gramov sira (vse sorte so primerne);
    • nekaj zob česna;
    • Sol in poper po okusu.

    Pripravite polnilo za "Garmočko": mešajte sol in poper, dodajte druge začimbe. Sir, paradižnik in česen s sesekljanimi ploščami.

  • Umijte meso, namočite s papirnato brisačo;
  • Kos svinjine je narejen za "harmoniko": na krajših luknjah se prereže krožnik na kratki razdalji, vendar ne do konca;
  • Meso se skrbno zmeša s soljo in poprom. Nato se vsaka odprtina odseka napolni s krožnikom sira, paradižnika in česna;
  • Ljubitelji gob lahko dodajo sesekljane gobe.

    • Polnjeno meso, zavito v folijo, gre v ogrevano pečico.

    Da bi dobili lepo in okusno skorjo na mesu, je treba odstraniti 20-30 minut pred koncem kuhalne folije.

    Čas pečenja je odvisen od teže mesa. Kilogram svinjine bo pripravljen približno eno uro.

    Še ena vroča mesna jed na praznični mizi je pripravljena!

    Ponujamo še en zanimiv recept - "Mesni prsti". Ta jed bo okrasil praznično mizo za vseh sto! Oglejte si videoposnetek:

    Ruletovo meso s suhimi slivami in suhimi marelicami

    Mesni zvitki s suhim sadjem in prekajenim mesom - izvirni recept za okusno in lepo jed.

    Mehka, dišeča kvačkanje bo izgledalo spektakularno in popolnoma, in rezano.rezine

    Potrebne sestavine za ta preprost obrok:

    • Svinjina - približno 1 kg in 500 m;
    • Cokle in suhe slive - 300 g;
    • Dimljeni prsi - 150-200 g;
    • Črni čaj - 1 steklo;
    • Čebula - 1 kos;
    • Sol, gorčica, druge začimbe, česen - po okusu.

    Način priprave:

  • Najprej morate pripraviti suho sadje.Sperite suhe slive in suhe marelice z vročim čajem in pustite, da stoji približno eno uro;
  • Nato razsekajte meso.Za udobje lahko kos svinjine narežemo v knjigo, ki jo temeljito odbijemo.Vmešajte začimbe in gorčico, sol.Pusti 30-50 minut;
  • Pripravite preostale sestavine: fino narezane dojke, čebulo, česen.Maso damo v ponvico in prepražimo, mešamo približno 10 minut;
  • Iz suhega sadja odstranite tekočino in jo dodajte v kuhano maso;
  • Zmešajte polnilo in ga razprostrite na meso;
  • Strni navoj in trdno navoj.

    • Pečemo v pečici 2 uri.Zvitek lahko pripravite na dva načina: bodisi dajte na posodo in dodajte vodo v postopek peke ali pakirajte v folijo.V tem primeru ga ne pozabite odstraniti za pol ure, dokler ni pripravljen.

    In tu je še ena različica prazničnega svinjskega zvitka:

    Goveja hazar govedina

    Okusite vroče z začinjenim okusom.Posebna marinada bo mesu dala malo ostrine in arome.Mehka, sočna govedina bo okusila mnoge.

    Sestava:

    • 500 gramov govejega mesa;
    • 100 gsveže gobe;
    • Ena rdeče sladka bolgarska paprika;
    • 2 žlici sezamovih semen;
    • Olje za praženje.

    Sestava marinad:

    • Za 2 žlici sojine omake in balzamičnega kisa;

      • 3 sesekljane stroke česna;

    • 1 žlica medu in ingverjev prah;
    • Sol in poper - po okusu.

    Način priprave:

  • Meso narežemo na trakove, prelijemo s kuhano marinado in postavimo na hladno mesto 6-8 ur;
  • Goveje meso je treba ocvrti do pol-pripravljenega in nato pogasiti s sesekljanimi gobami in poprom;
  • Nianse: meso se najprej ne kuha, tj. Cvrtje na srednji vročini.Po dodajanju drugih sestavnih delov ogenj ugasne in posodo ugasne;
  • Preden postavite na mizo, "Khazar" potresemo s sezamovimi semeni.

    • Kuhate lahko veliko različnih jedi iz govejega mesa.Na primer, govedina, kuhana v kitajski, ki, mimogrede, ljubi Bruce Lee sam.In tukaj so stopnje kuhanja:

    Nuggets

    Prvotna jed bo presenetila goste z nenavadnim videzom in vas navdušila z odličnim okusom.Za vsakega gosta se lahko majhne kosmiči kuhajo.

    Druga možnost - velik lep "protja" je narezan na obroke po serviranju na mizo.

    Za pripravo krompirja bo potrebno:

    • 200 gramov piščančjega in svinjskega fileja;
    • Sol in poper, rastlinsko olje za praženje.

    Palčke za meso prečistimo iz trakov za meso:

  • Rezina svinjskega in piščančjega filejatanke črte. Daljši koščki mesa so boljši;
  • Trakovi filetov dveh vrst mesa se žvečijo na šahovski način. Robovi so stisnjeni z zobotrebci;
  • Velikost helikopterjev je lahko karkoli, le če se prilega ponvi;
  • Nato je vse posuto s soljo, začimbami in poslano v ponvi;
  • Mesne izdelke je mogoče ocvrti in nato odložiti v ponvi. Občasno bo celoten postopek kuhanja trajal 30-40 minut. V pečici ali mikrovalovni pečici lahko pripravite dobro ocvrte rezine.

    • Piščančji "Smack"

    Edinstven okus in lep videz mesa pridobi zahvaljujoč karamelni masi.

    Potrebno:

    • Piščančje meso (vsi deli: stegna, boki, noge) - 2 kg;
    • Za mešanico karamele: kozarec vode (250), sol in sladkor iz 1 jedilne žličke in par česnovih zob.

    Opis postopka priprave:

  • Sol skupaj s sladkorjem prepražimo na veliki vročini na suhi vroči ponvi. Mešanico je treba nenehno mešati. Pomembno je, da ne pretiravate. Zato se iz raztaljenega sladkorja izkaže rjava masa, podobna karameli;
  • K temu takoj dodajte kozarec vode, da se ustvari ogenj. Medtem ko se sladkor raztopi s soljo, mora mešanica še naprej motiti;
  • Pripravite piščanca: meso obrišite s soljo in začimbami, položite na posodo;
  • Končna faza - obilno zlijte meso v kuhano zmes;
  • Posodo pečemo v pečici na 190-200 stopinj približno eno uro.

    • Kremni jezik

    Preprost recept za jedi iz govejega in telečjega mesaSvinjina je primerna za vsako pojedino.

    ​​

    Kombinacija dveh vrst mesa bo jedi dala bolj sočno.

    Sestavine:

    • En goveji jezik;
    • Svinjina - približno 2 kg;
    • 500 gramov svežih gob (gobe ali gobe);
    • 200 gramov smetane;
    • 300 gramov sira;
    • Več žarnic;
    • Sol, poper, druge začimbe po okusu.

    Zaporedje priprave:

  • Predpripravite jezik, drobno narežite in položite na dno obrazca.Nato se določita ocvrte gobe in čebula;
  • Svinjina je razdeljena na koščke, dobro se odbija, sol in dodajo začimbe.Refleksije bodo zložene z naslednjo plastjo;
  • Popecite s smetano in na vrhu potresite sir.Nato obliko z vsebino pošljemo približno eno uro v predgreto pečico in pečemo približno eno uro.

    • Prednost navedenih receptov je njihova preprostost in odličen okus.Vsaka od teh vročih jedi bo dobila primerno mesto na praznični mizi, in tudi s kuhanjem se bodo lahko spopadli z začetnikom v kulinaričnem poslu.

    Nazadnje bomo šli malo dlje od mesnega jedilnika, saj želimo priporočiti dobre recepte za počitniške video posnetke za kuhanje ribarice na vročini:

    Sorodne publikacije