Vrste squash
Bučke pripadajo bučnim rastlinam.V videzu sadja in grma je ta kultura podobna buči, vendar obstajajo razlike.Zelenjava je podolgovata valjasta, koža ploda je lahko bela, svetlo zelena, temno zelena, rumena in celo črna.V našem članku bomo opisali glavne vrste bučk.
V tej kulturi obstajata dve glavni sorti:
- Evropske sorte, imenovane bučke, se odlikujejo po visoki produktivnosti, hitrosti.Koža teh plodov je tanka in nežna, sočna celuloza z odličnimi okusnimi lastnostmi.Predstavniki bučk so v večini primerov hibridi z dolgo vegetativno dobo.Plodovi takih pridelkov lahko ostanejo na rastlini dolgo časa in se ne pretiravajo, obdobje plodov v njih je raztegnjeno.Zaradi majhne gostote kaše je priporočljivo, da se te sorte zaužijejo takoj po zbiranju.V bučke, majhna semena in veliko količino celuloze, ki vam omogoča povečanje donosa surovin za predelavo;
- domače sorte, imenovane bučke, se razlikujejo od svojih predhodnikov z visoko hranilno vrednostjo.Rastline so bolj odporne proti zmrzali, meso je mesnato in gosto.Zelenjava se hitro prekriva, tako da tvorijo gosto gosto lupino, zato se ti plodovi uporabljajo za živalsko krmo.Lignji so dolgo časa shranjeni, primerni za prevoz na dolge razdalje.
Prav tako morate biti pozorni na podvrste bučk, ki imajo različne značilnosti.Na primer, špageti za zunanje znake se absolutno ne razlikujejo od standardnihzelenjava, če pa razrežete njeno kašo, lahko vidite, da je sestavljena iz številnih plasti, podobnih pleksusu tankih špagetov.
Okrogle bučke izgledajo buče. Običajno imajo ti plodovi svetlo kožo z značilnim vzorcem, zato se gojijo za okrasitev vrta ali mesta (za dekorativne namene).
Klasičnega videza bučk ni treba predstaviti. To so podolgovati cilindrični plodovi različnih barv: zelena, bela ali rumena. Takšna zelenjava velja za najbolj razširjeno. Od tega naredijo jajca iz bučk, dodajo solate, vključijo v sortiment, konzervirane.
