Danes je v perutninarstvu zelo priljubljena smer vzreje pasem pitovnih piščancev.Kaj je povezano s tem in zakaj so piščančje brojlerji tako slavni?Na katero smer se nanašajo?Odgovore na ta in druga vprašanja lahko najdete v članku s tematskimi fotografijami in videi.
Kaj je ta ptica?
Piščanci so piščanci izključno mesne narave.To ime izvira iz angleške besede "to je prepovedano", kar pomeni pečenje na ražnju.In kot veste, je takšno praženje najbolj primerno le za mlade piščance ali piščance.Tako kot na primer piščanci, ki redko živijo do šest mesecev.Vse zaradi hitre teže in kakovosti prehranskega mesa v zgodnji starosti.
Če primerjamo, potem do dva meseca življenja jajčnih kokoši pridobijo težo približno 0,5 kg.V tem času bo imela enako staro piščance težo najmanj 1,5 kg.Mimogrede, ni priporočljivo, da piščanci v reji ostanejo dlje kot 2–2,5 meseca.Po tej starosti meso izgubi mehkobo in druge okuse.Zgoraj je majhen tematski video o vzreji brojlerjev.
Zanimivo bi bilo vedeti, katera vrsta piščanca in na katero pasmo pripadajo?Recimo samo, da v liniji pitovnih piščancev ni mogoče ločiti ene same pasme.Najpogosteje zapiščanci z visoko rodnostjo uporabljajo več vrst mesa pasem. Najpogosteje uporabljena rastlina je Cornish in White Plymutrock. Hkrati pa Cornish gre na starševsko linijo, Belo Plymutrock pa na materinstvo.
Značilnosti in značilnosti delovanja
Ni natančno znano, kdaj so se pojavili prvi križanci pitovnih piščancev z visokim donosom. Vendar lahko z gotovostjo rečemo, da se delo na področju mesa piščancev izvaja dolgo časa. Ameriški in britanski kmetje so največ prispevali k ustvarjanju mesa perutninskega mesa, ki ga jedemo danes. Vendar je do danes še vedno veliko nepopolnosti, vzrejna dela pa se nenehno popravljajo.
Nastop
V odrasli dobi se lahko naučimo piščančjega pita. Vendar pa v tovarniških pogojih ne boste našli odrasle ptice. Dejstvo je, da je pri dobrem in visokem pitanju klavna teža piščancev že do 2-3 mesecev življenja. V tovarnah, ki so daljše od te starosti, se ne hranijo. Toda v odprtih prostorih hiše, kjer se srečajo odrasli piščanci, lahko še vedno.
Na videz - to so precej velike piščance z dobro razvitimi mišicami. Videz in barva perja je odvisna od tega, katere pasme so sodelovale pri vzreji. Toda na splošno lahko rečemo naslednje. Ptica je vedno srednje velika glava, vrat je tudi srednje dolžine. Prsi so široke in masivne, deblo je veliko in mišično. Rep srednje dolžine, slabo razvit. Mišične noge, srednje dolge in velike noge.
Mimogrede,z velikostjo tace je enostavno razlikovati celo enodnevne piščančje brojlerje od drugih pasem. Pri takih dojenčkih bo velikost nog približno pol in večkrat večja kot pri drugih piščancih. Glede barve perja lahko rečemo le, da se v naši državi gojijo predvsem beli piščanci. Na koncu članka je majhen tematski video.
Produktivnost
Ko govorimo o mesni produktivnosti, je to na višini pitovnih piščancev. Konec koncev, kot je navedeno zgoraj, pri starosti približno dveh mesecev piščanci dosežejo težo 1,5-2 kg ali celo več. Vse je odvisno od pogojev vzdrževanja in kakovosti krmljenja. Ampak tukaj lahko dodate tudi kje so bili kupljeni piščanci in katere pasme ležijo ob vznožju križa. Torej, če smo ptice ali valilna jajca kupili na perutninski farmi, lahko govorimo o kakovostnih in odličnih proizvodnih značilnostih.
Bolje je, da se obrti ne kupujejo na trgu, zlasti piščancev. Dejstvo, da so najpogosteje prodani v tovarni zavrnjeni posamezniki. Poleg tega bodo tiste, ki se gojijo v središču, neposredno vplivale na hitrost množičnega zaposlovanja in količino mase, ki jo je treba zaposliti. Kakovost mesa pri piščancih je visoka do tri mesece. Optimalna teža ptic se poveča na 4-5 mesecev. V povprečju je 3,5-4,5 kg
Včasih se v broljih gojijo piščanci, kot navadne piščance. S starostjo približno 5,5-7 mesecev je spet vse odvisno od staršev, piščanec začne obdobje ležanja. Letno se proizvede približno 100-120 jajc srednje velikosti. O drugih značilnostih teh piščancev se lahko seznanite iz tematskega videa.
Fotogalerija
Fotografija 1. Piščančje meso v škatlah
Fotografija 2. Piščanci v perutnini
Fotografija 3. Piščančji pitovni piščanec
Video "Skrivnosti rastočih brojlerjev"
V tem video posnetku rejec govori o svojih izkušnjah pri vzreji pitovnih piščancev.
In veste, kdo so ti piščanci?
- To so velike bele piščance .
- To je posebej razvit križanci piščancev v mesu .
- To je ime pasme mesa .
- To so vse goveje pasme kokoši .
Nalaganje ...
