Čas je za pogovor o dobrotah in kako pripraviti jogurtovo kremo v mojem preprostem receptu. Mnogi od nas vas imajo radi, moramo kupiti, nekaj sladkega v trgovini, ker zagotovo ni dovolj časa za kuhanje domačih slaščic. In včasih želite uživati v nečem res okusnem in domačem. Kaj storiti, če imamo malo časa, in jesti v slaščičarstvu samo brez želje? Mislim, da bi morali biti pozorni na jogurtno smetano.
Jogurtna krema za torto je odlična rešitev za vaše težave, obstaja nekaj preprostih receptov, zato bodo ustrezala tudi najbolj zaposlenim hostesam. Za začetek, razmislite jogurt torto kremo z vami, in sicer piškot. Na koncu kuhanja lahko ugotovite, katera krema vam je bolj všeč.
Recept za kremo iz jogurta.
Priprava podobne kreme doma ni pretežka, za to potrebujete nekaj znanja in vestnosti.
Za pripravo čarobne kreme potrebujemo naslednje komponente:
Kozarec sladkorja\ t
limonin sirup
Talne litre naravnega belega jogurta
Želatinska vrečka
Malo vode za želatino
2 skodelici maščobne kreme
Kuhanje kreme traja približno 40 minut. Torej, kje bomo začeli z vami?
Potrebovali bomo globoko skledo, v katero bi morali vlijevati jogurt z vami, dodamo mu sladkor. Vzemite koriander in stehtajte, potrebujemo sladkor, ki se popolnoma raztopi.
Za našo težo dodamo limonin sok,Še naprej jo izločamo z ročajem ali mešalnikom, saj traja približno 20 minut za sesanje.
Nato moramo vzeti ponev, napolniti jo z vodo, jo položiti na plin, tako da voda zavre. Po vrenju je potrebno odstraniti vodo s plošče in jo pustiti, da se ohladi, tako da je temperatura okoli 30 stopinj.
Zdaj v vodi moramo dodati želatino in jo dobro raztopiti, tako da ne ostanejo grudice. Ostanimo tri minute.
Nato dodajte našo mešanico v jogurt in jo vrnite nazaj.
Zdaj vzemite skledo, nalijte v smetano, dodajte sladkor, dobro premešajte in prelijte v mešanico jogurta in želatine, dobro premešajte.
Zdaj moramo mešanico pokriti s pokrovom in jo pol ure položiti v hladilnik. Nato lahko pecite piškote in jih namočite z našo kremo.
Mimogrede, upoštevajte, da se lahko ta krema uporablja cel teden, če jo shranite v hladilniku.
Smetana s sirom iz jogurta.
Obstaja tudi druga vrsta smetane, ki je sirna smetana. Za njega bomo potrebovali: sir, jogurt, sladkor, želatino in malo vode.
Načelo kuhanja je podobno prejšnjemu receptu.
Potrebujemo vas:
Nalijte v skodelico želatine, vlijte jo v vodo in pustite, da nabrekne.
Vzemite sir, sladkor in jogurt, premešajte v ločeni globoki skledi in zmešajte mešalnik.
Gelatno zmes položimo na vodno kopel, premešamo skupaj in se poskušamo znebiti vseh grudic, nato odstranimo iz kopeli in pustimo, da se ohladi.
Natehtamo veliko jogurtovega sira z mešalnikom,postopoma dodamo želatino. Za premagovanje mora biti tako, da se je pojavila bujna bela krema.
To je celoten način kuhanja, naša krema z vami je pripravljena za uporabo, lahko vzamete kolače in naredite torto.
No, še en recept za jogurtno kremo, to je recept za dodajanje smetane.
Za to kremo potrebujemo: jogurt, maščobo, sladkor, želatino in oranžno barvo.
Metoda priprave:
Z želatino naredite enako kot v receptu za kremo s sirom in jogurtom.
Dobro, da moj oranžni, drgnite njegovo lupino na Rende, nato iztisnite sok iz njega.
V posodo nalijte jogurt, dodajte našo lupino, pomarančni sok, dobro premešajte.
Nato dodamo želatino, premešamo in jo postavimo v hladilnik 10 minut.
Kremo zmešajte s sladkorjem, prelijte s tisto, ki je v našem hladilniku. Izpihnite mešalnik in počakajte, da se mešanica pojavi z oranžnimi madeži.
Vsa krema je pripravljena, prav tako lahko naredite torto, okus na račun oranžne barve pa se bo izkazala kot rahlo kisla.
Zdaj poznate vse tri recepte, izberite, kaj vam je bolj všeč in uživajte v okusnih pecivih. Vaši gostje bodo brez dvoma ostali polni užitkov pri domačih pogačah, vendar so veliko okusnejši od tistih, ki so kuhani v trgovinah.
