Žareč peščenega testa s smetano in različnimi nadevi

Če ste že utrujeni od slaščic, lahko naredite najbolj slastne košare s peskom.Peko lahko napolnimo z različnimi sladkimi nadevi, kot so marmelada, sadje, stepena smetana in druge sladke sestavine.

Še posebej dobro je, da so dobrote primerne za otroške počitnice, saj jih bodo otroci jedli na obeh licih in zahtevali dodatne dodatke.Ampak ne vlecite ga s to stvarjo, toda zdaj gremo naprej k kuhanju te poslastice.

Recept za sendviče

Kaj potrebujete:

• 300 gramov moke;
• Maslo maslo - polovica 200 gramov embalaže;
• Sladkorni pesek - pol kozarca;
• Škrob - 1 velika žlica;
• Eno piščančje jajce;
• Polupacektin vanilina;
• Jam za polnjenje po lastni presoji.

Kako dolgo traja kuhanje - 40 minut.

Hranilna vrednost - 180.

Kako pripraviti:

V skledo dajemo mehko maslo in ga z mešalnikom premešamo v enakomerno sestavo;

Zaželeno je, da se uporabi fini sladkorni pesek, namesto njega je mogoče dati prah sladkorja.Postavite ga v stepeno maslo in ga zmešajte z mešalnikom;

Razbijte piščančje jajce, razdelite beljakovine in rumenjak.Damo v oljno mešanico rumenjaka in ponovno premešamo do homogenosti;

Mleto s prahom iz škroba in večkrat sejamo skozi sito.To bo moki povečalo razcvet;

Nato v majhne porcije zmesi masla dodamo moko in jo premešamo z žlico ali cvetico.Vse je potrebnotemeljito obrišite, da zlomite prsi in različna zrna;

Ko je moka erodirana, mora biti testo oprano z rokami in iz njega oblikovana krogla;

Kroglo prenesite v skledo, zaprite z brisačo ali plastično vrečko in jo postavite na hladno mesto 40-60 minut;

Testo vzemite iz hladilnika, ga razdelite na majhne koščke in ga razporedite v košare;

Nato se vsak kos razširja v majhen krog in porazdeli po celotni površini kalupa;

V vsaki preskusni obliki vlijte 1 čajno žličko marmelade ali marmelade in vrh lahko okrasite z različnimi vzorci iz ostankov testa;

Nato vse postavimo v segreto pečico na 200 stopinj in kuhamo 20-25 minut.

košare za smeti s peščenimi kremami z beljakovinsko kremo

Za testo se zahteva:

• 100 gramov masla;
• sladkor v prahu - 2 veliki žlici;
• pšenična moka - 5-6 velikih žlic;
• eno piščančje jajce;
• Ripper -? malo žlico.

Za beljakovinsko smetano:

• beljakovine - 1 kos;
• 80 gramov sladkorja;
• limonin sok - 30 ml

Za polnjenje:

• 100 gramov kuhanega kondenziranega mleka.

Čas kuhanja - 40 minut.

Vsebnost kalorij - 320.

Pojdimo na kuhanje:

Maslo je treba zmehčati. V ta namen se lahko 2-3 minute segreje v mikrovalovni pečici ali 20-30 minut pri sobni temperaturi;

Nato ga položite v globoko skledo,Dodajte sladkor v prahu in ga zmešajte z mešalnikom ali mešalnikom. Treba je sprostiti homogeno mešanico s kremasto konsistenco;

Razbijte piščančje jajce in razdelite beljakovino in rumenjak. Za smetano pustimo beljakovino in damo rumenjak v oljno mešanico. Vse mešamo z enakomerno sestavo;

Moko zmešajte s sredstvom za izpiranje in nekajkrat previdno prekuhajte;

Moko v majhnih porcijah prelijemo, vlijemo v oljno zmes in zmešamo testo z žlico. Ko je težko premešati, jo lahko stresemo z rokami;

Nato iz testa naredimo kroglo, jo razporedimo v skledo, pokrijemo s celofanom in jo nekaj ur odstranimo v hladilniku;

Nato se ohlajeno testo razdeli na 5 obrokov. Iz vsakega deleža izčrpamo majhno pekač in ga postavimo v kovinsko obliko, izdelamo videz košev;

Košare postavite v pečico in pecite 15-20 minut pri temperaturi 200 stopinj;

Nato jih odstranimo iz pečice in ohladimo;

Pripravite smetano. V posodo z majhnim premerom postavite beljake, napolnite sladkor in limonin sok;

Nato nanesite na krožnik lonček s premerom in vlijte vodo. Ogrejte se;

Takoj, ko se voda segreje, postavite lonec s sestavinami;

Zmešamo z mešalnikom približno 5-7 minut, dokler ne dobimo beljakovinske zmesi;

Nato vzemite krožnik in spustite še 3-4 minute;

Zato je treba sprostiti beljakovinsko kremo s bujno in zračno konsistenco;

Zamrznjene košare napolnite s kuhanim kondenziranim mlekom in na vrhu z vrečko za slaščice.razporedite majhno količino beljakovinske kreme.

Recept za začinjene čajne žličke s smetano in jagodami

\ t

Sestavni deli za testo iz peska:

• nepopolno steklo pšenične moke;
• 150 gramov masla;
• sladkorni prah - pol kozarca;
• en rumenjak;
• Pol paketa vanilina.

Za smetano:

• dva rumenjaka;
• kozarec mleka;
• sladkorni pesek - 2 veliki žlici;
• žlico moke;
• ščepec vanilina;
• Jagode, jagode, ribez - po vaši presoji.

Čas kuhanja - 1 ura.

Vsebnost kalorij - 280.

Pojdimo na kuhanje:

Za začetek pripravite polnilo za smetano. Piščančja jajca se zdrobijo in ločijo rumenjake od beljakovin. Rumenjajte v rumeno skodelico;

Nato zlijte v rumenjake in pustite vse, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, lahko uporabite mešalnik;

Moko se v mešanico počasi prelije in zmeša v enakomerno sestavo;

Mleko nalijemo v kovinsko posodo in ga položimo na krožnik, segrejemo in zavremo ter zlijemo v mešanico rumenjaka. Vse odložite;

Ta mešanica je spet nameščena na peč in kuhana 2-3 minute, neprestano mešanje;

Kremo konćamo malo hladno in jo položimo na hladno;

Pripravite testo. Postavite mehko maslo v skledo, tam nalijte sladkorni prašek in sestavine z mešalnikom premešajte do homogenosti;

Nato zmešajte rumenjak, vanilin in vse ponovno obrišite do homogenosti;

Z majhnimi porcijami prelijemo moko in zmešamo mehko testo z elastično strukturo.Iz njega naredimo žogo in jo položimo na hladno za 2 uri;

Iz ohlajenega testa ne pečemo zelo tanke pečice in iz nje izrežemo majhne torte;

Nato pripravite torte v kalupe in jih razporedite po njihovih površinah;

Košare očistimo v pečici, segreti na 180 stopinj in kuhamo 15-20 minut;

Pripravljeno pečenje ohladite in napolnite s smetano;

Postavite jagode na vrh vozička in jih okrasite z meto.

Kako pripraviti košaro s peščenim testom z jabolki

Sestavine za testo:

• 150 gramov moke;
• skodelica masla;
• 2 veliki žlici sladkorja v prahu;
• eno jajce;
• Vanilin.

Za pomožno snov:

• 3 jabolka;
• 20 gramov škrobnega prahu;
• 100 gramov sladkorja v prahu;
• 1 velika žlička vode.

Čas kuhanja - 50 minut.

Vsebnost kalorij - 260.

Pravila kuhanja:

V mehko maslo nalijte iz presejane moke in previdno drgnite.Lahko ga drgneš z rokami.Naj pride ven drobtine;

V tej suhi mešanici nato pobijemo rumenjak;

Sladkorni prah nalijte z vanilinom in z našimi rokami premešajte mehko testo z elastično strukturo;

Oblikujte majhno kroglo, ovijte jo v plastično folijo in jo postavite v eno uro na hladnem;

Medtem izdelujemo polnjenje.Jabolka so čista od kože, narezana na pol in izrezana vtičnica s semeni;

NaslednjaRezimo jabolka v obliki majhnih kvadratov in jih prenesemo v skledo;

Potopite jih v sladkor v prahu, škrob in jih potresite z vodo;

Nato dodajte polnilo za jabolko v ponvi, segrejte in pecite na majhnem ognju približno 10 minut.Vsi se nenehno mešamo.Odstranimo s plošče in pustimo, da se ohladi;

Ohlajeno testo se razdeli na majhne koščke.Ne bomo skočili iz njih;

Oblikovane palačinke s smetano ali rastlinskim oljem.Razdelite torte po oblikah v obliki košaric;

Nato napolnite košare s polnjenjem jabolk;

Zgornji del je lahko od testa okrašen z različnimi vzorci;

Vse segrejte v vročo pečico na 180 stopinj in kuhajte 15-20 minut.

Košare za sendviče s slanim polnilom

Kaj potrebujete za testo:

• Kozarec moke pšeničnih vrst;
• Jajce - 1 kos;
• 150 gramov masla;
• Malo soli.

Trajanje priprave - 40 minut.

Vsebnost kalorij - 360.

Za polnjenje:

• Kos trdega sira 100 gramov;
• En srednji paradižnik;
• Pečene gobe - 100 gramov;
• 100 gramov kuhanega jezika;
• Sardoni - 50 gramov;
• Majoneza po lastni presoji.

Kako pripraviti:

Mehko maslo dajemo v posodo in ga zmešamo z mešalnikom, da dosežemo enakomerno konsistenco;

Nato pripravite rumenjak in ponovno premešajte;

Počasi sperite sol s soljo in jo zmešajte z žlico.Nato naredimo roke z mehkim elastičnim testomstrukturo. Iz njega naredimo žogo in jo položimo na hladno za 1 uro;

Nato ga vzamemo iz hladilnika, razvaljamo v ne zelo tanki plasti in od njega naredimo pecivo pod kalupom;

Tortice postavimo v kalupe in oblikujemo košare;

Postavite jih v pečico in pecite 15-20 minut pri 180 stopinjah;

Pripravljene košarice vzemite in ohladite;

Izdelujemo nadev. Obrišite sir z drobtinico v velikem čipu;

Druge sestavine se fino narežejo z nožem;

Vsi se napolnimo z majonezo;

V hladnem predalu položite polnilo in ga postrežite na mizo.

Kakšno vrsto smetane je mogoče izdelati za bleščice iz peščenega testa

Cheesecake

Kaj potrebujete:

• 150 gramov sira;
• Pol kozarca kisle smetane ali smetane;
• Sladkorni prah - 2 veliki žlici;
• Majhna žlička škrobnega prahu.

Čas kuhanja - 15 minut.

Vsebnost kalorij - 220.

Kako kuhati:

V skledo dajte sir in zlijte v njega smetano. Vse zmešajte mešalnik ali mešalnik z enakomerno sestavo;

Nato vlijte sladkor v prahu in škrob. Ponovno se vse premeša do homogenosti;

Kremo je treba pred peko raztegniti s kakšno jagodami v košari.

Koristni nasveti

• Za kuhanje je najbolje uporabiti zmehčano maslo, lažje ga je zmešati;
• Namesto sladkorja je najbolje dodati sladkor v prahu. Zrna sladkorja se zelo težko drgnejo;
• Kot polnila lahko uporabite koščke katerega koli sadja,jagode, med, kondenzirano mleko, marmelada;
• V slanih košarah lahko pripravite nariban sir s šunko in majonezo, piščančja jajca, mleto meso, zelenjavo in še veliko več.

No, zdaj veste, kako doma kuhati okusne torte. Okusijo tako, da iz ene vrste teče samo sluz. In kot polnila lahko uporabite različne sestavine, vse, kar želite.

Bon appetit!