Zbiranje sladkorne pese

Obiranje sladkorne pese

Glavna naloga zbiranja sladkorne pese je pridelava korenin z največjo vsebnostjo sladkorja z najnižjimi stroški dela. Upoštevajte, da se fižol rdeče pese uporablja v živalski krmi. Glede na podnebje določenega območja, kjer se gojijo sladkorne pese, ta postopek traja 3-7 tednov.

Opozoriti je treba, da se pri žitnih pridelkih lahko zlahka ugotovi obdobje nabiranja, da se doseže optimalna vsebnost vlage v zrnju, medtem ko pri delu s pesa ni take možnosti. Kot pravijo znanstveniki, se lahko pred žetvijo sladkorne pese začne, ko rastlina porabi več vdihov za več dni kot pri vzgoji korenin. Večinasort sladkorne peselahko upočasni rast koreninskih rastlin, vendar to ne vpliva na kopičenje sladkorja v zelenjavi. Če je sončno vreme za dolgo časa, potem lahko ta proces traja do oktobra meseca ali do novembra (v odsotnosti zmrzali).

Obstajajo situacije, ko rdeča pesa umre. To je običajno posledica dolgotrajne suše, zamrzovanja ali poškodbe kulture različnih bolezni. Če se to zgodi, je treba žetev pese izvesti do rasti mladih listov, saj se bodo razvijale na račun energije, ki se kopiči v koreninah.

Po mnenju strokovnjakov so povprečne izgube pridelka pri spravilu korenovk 5%, če pa je vreme slabo, lahko izgube pridelka dosežejo 20%. V zvezi s tem, zaZa določitev optimalnega časa za nabiranje sladkorne pese je treba upoštevati, da je treba to delo opraviti vsaj teden dni pred zmrzali. Tukaj je treba najti kompromisno rešitev med pomanjkanjem sladkorja, če zgodaj poberem koreninske pridelke in izgubimo pri žetvi pri slabem vremenu.

Po mnenju strokovnjakov je vsebnost sladkorja v plodu in skupni pridelek odvisna od obsega oboda peclja, zato je treba listni del rezati za en centimeter pod ravnjo pritrditve pecljev. Prav tako je treba preprečiti poškodbe pridelkov korenin pred nenamernimi padci, saj bodo poškodovani plodovi izgubili sladkor s pospešenim dihanjem in čiščenje zelenjave z vodo. Hranite pesa v razsutem stanju v pečici ali kleti, pri čemer temperaturni režim v + 1 ... + 5 stopinj.