Zelena - rastlina, ki jo strokovnjaki za prehrano upravičeno štejejo za eno izmed najbolj uporabnih za naše telo. Uporabne snovi v velikih količinah vsebujejo tako korenina, listi, stebla in celo seme zelene. Seveda, njegov sveže stisnjen sok, ki ga ni mogoče toplotno obdelati, je veliko bolj koristen kot ocvrta zelena ali pire krompir, poleg tega pa se telo hitro in enostavno absorbira.
Sok zelene ima resnično edinstveno sestavo. Ugotovili so rekordno količino beta-karotena (celo več kot pri soku korenja), askorbinske kisline, vitaminov E, K, PP, skupin St. Bogat sok zelenice in minerali, kot so kalij, magnezij, natrij, kalcij, fosfor, železo, cink itd. Poleg tega vsebuje aminokisline, sladkorje, flavonoide, eterična olja in lahko prebavljiva vlakna.
Koristi soka zelene
Zaradi takega niza vitaminov in mineralov je sok zelene pravi odkritje imunosti, saj je odličen način za preprečevanje prehladov in povečuje odpornost telesa do okužb med epidemijami. Poleg tega je koristno ne le piti ta sok, ampak tudi vdihavati njegovo aromo, saj vsebuje eterična olja, ki imajo protimikrobno delovanje.
Nič manj koristen sok zelene in za prebavni sistem. Izboljšuje proizvodnjo želodčnega soka, zmanjšuje njegovo kislost, pomaga pri obvladovanjuzaprtje. Sistematična uporaba tega izdelka pomaga pri čiščenju telesa iz žlindre in toksinov ter pomaga pri vzpostavljanju presnove maščob. Treba je omeniti, da je ta sok velja za enega najbolj učinkovitih za hujšanje. Kalorična vsebnost soka je tako nizka, da ne pokriva niti porabe energije telesa za njegovo asimilacijo.
Ugodno vpliva na sok in na živčni sistem. Pomaga pri lajšanju utrujenosti, živčni napetosti, ima pomirjevalni učinek, z redno uporabo, povečano učinkovitostjo in izboljša telesno aktivnost in razpoloženje. Nekaj čajnih žličk čaja, ki jih vzamete pred večerjo, vam bo pomagalo pri nespečnosti.
Elementi v sledovih, ki so del soka zelene, so potrebni za normalno delovanje kardiovaskularnih in hematopoetskih sistemov. Zahvaljujoč čiščenju toksinov se izboljša sestava krvi in posledično izboljša prehrana tkiv. Raven hemoglobina se poveča, količina škodljivega holesterola se zmanjša, postanejo bolj trpežne in elastične žilne stene. Poleg tega sok razjeda kri in limfo, zato se šteje kot sredstvo za preprečevanje ne samo srčnih napadov in kapi, ampak tudi tromboflebitis.
Pomaga tej pijači, da vzpostavi metabolizem z vodo in soljo, zato je priporočljivo piti ljudem, ki se želijo znebiti izpuščaja v sklepih. Poleg tega zeleni sok pomaga raztopiti kamne v ledvicah, vendar je treba za ta namen uporabljati previdno in po posvetovanju z zdravnikom.
Zeleni sok je še ena posebna lastnost. Tudi v starih časih se je imenovala "pijača ljubezni", kerJe naravni afrodiziak, poveča spolno moč pri moških in poveča spolno željo pri ženskah. Za moške se ta pijača šteje za posebno dragoceno, saj je uporabna za profilakso prostatitisa. Od nekdaj so ga predstavniki močnega seksa pili, da bi dolgo ohranili njegovo delovno silo.
Zeleni sok je zelo koristen za ljudi, ki trpijo za odvisnostjo od nikotina, in velja za zdravilo proti nikotinu. Pomaga obnoviti raven askorbinske kisline, ki se v telesu kadilcev sesuje pod vplivom cigaret. V ta namen je bolje pripraviti koktejl iz svežih sokov (50 ml soka zelene, 30 ml soka korenja, 10 ml limoninega soka in 20 ml sirupa iz mete) in ga popiti vsak dan zjutraj na prazen želodec.
O kozmetičnih lastnostih tega soka ne moremo niti omeniti. Seveda se stanje kože, las in nohtov izboljša zaradi normalizacije presnovnih procesov in čiščenja telesa. Vendar je možno uporabiti sok zelene in navzven kot masko za obraz. Popolnoma tonirajo in pomladijo kožo ter pomagajo odpraviti akne. Da bi izboljšali stanje las in preprečili izpadanje las, se sok drgne v lasišče.
Bolečine soka zelene
Kot večina svežih sokov se ta sok ne priporoča za pitje s poslabšanjem bolezni prebavil in sečil. V prisotnosti kamnov v ledvicah pijte to pijačo previdno, redčite z veliko tekočine (drugih sokov ali vode).
Uporaba soka zelene in med nosečnostjo je kontraindicirana, ker poveča mišični tonusmaternice in mehča vrat, kar lahko povzroči splav ali prezgodnji porod. Nekateri viri ugotavljajo, da je treba zeleno in sok ob koncu drugega trimesečja nosečnosti ukiniti, vendar večina zdravnikov priporoča, da nosečnice ta izdelek popolnoma izključijo od samega začetka nosečnosti.
Matere, ki se hranijo, morajo biti pazljive tudi pri tej pijači. Zelena sama in njen sok lahko povzročita povečano tvorbo plina pri otroku, zato ga je treba začeti piti postopoma in opazovati reakcijo otroka.
Sok zelene ni treba zlorabljati, saj ga jemljete v velikih količinah, kar lahko povzroči motnje prebave, slabost in napihnjenost.
Kako piti sok zelene?
Da bi sok zelene koristil telesu, ga je treba pravilno uporabljati. Pitje soka je pomembno v majhnih količinah 1-3 čajne žličke 3-krat na dan pol ure pred jedjo. Takšna shema sprejem je primerna za tiste, ki želijo zdraviti svoje telo, in za tiste, ki želijo znebiti nekaj dodatnih funtov.
Skupna količina porabljenega soka na dan ne sme presegati 70-100 ml
.Ta sok ima precej poseben okus, zato ga mnogi raje mešajo z drugimi sveže stisnjenimi sokovi. Priporočljivo je, da mešamo sok zelene in korenje z boleznimi ledvic, za bolezni ledvic, dobro mešanico zelenih in peteršiljinih sokov, in za izboljšanje prebave je bolje, da razredčimo ta jabolčni sok ali rdečo krmo.
Sok zelene je treba popiti takoj po kuhanju, ker hitro izgubiuporabne lastnosti.Ta sok se ne ohrani, ker postane popolnoma neuporaben, za zimo je mogoče pripraviti korenine zelene, ki bo ob upoštevanju pogojev skladiščenja za dolgo časa shranite vse koristne snovi.
Kako kuhati sok iz zelene?
Tega soka sploh ni težko.In v tem primeru je uporaba sokovnika upravičena le, če želite kuhati sok za veliko družino.Ni vredno, da bi bilo varno, celo za dan, kot je že omenjeno zgoraj.Zato je veliko bolj praktično kuhati majhno količino soka z roko.Če želite to narediti, mora biti majhen kos korena zelene nariban na majhnem Rende in stisnjena skozi čisto gazo.
Vsi deli te rastline vsebujejo koristne snovi v enakih količinah, tako da se sok lahko proizvaja ne samo iz korena, temveč tudi iz stebel in listov zelene.Za njihovo brušenje je najlažje uporabiti mlinček, nastalo maso zelene je treba stisniti tudi skozi gazo.
Kognitivni video o "soku zelene: korist, škoda, vsebnost kalorij in kontraindikacije":
