Rastlinska jama je najbolj praktičen način dolgoročnega skladiščenja pridelkov.Ta klet je poseben prostor za shranjevanje proizvodov, ki jih je mogoče urediti v podeželski hiši, v kleti stanovanjske stavbe, v garaži ali celo pod ložo.Njegova glavna prednost je popolno pomanjkanje stroškov električne energije - svežina vaših zelenjave in sadja se bo ohranila naravno.Iz članka se boste naučili, kako z lastnimi rokami zgraditi skladišče zelenjave in kako najbolje uporabiti njegov prostor.
Priprava na delo
Sprva se zdi, da je gradnja kleti z lastnimi rokami zelo težka naloga, vendar bo lahko obvladala tudi graditelja začetnikov.Najtežji korak bo izbira pravega mesta.Pred tem se je verjel, da se klet lahko nahaja izključno pod hišo ali v koči.V resnici pa se lahko uredi tudi v garaži.Zato lastniki stanovanj ne smejo zavrniti shranjevanja pridelka.
Preden začnete graditi vrtine, je treba obravnavati naslednja vprašanja:
Mnogi menijo, da so klet in jama za shranjevanje zelenjave zamenljivi pojmi. Ta izjava je resnična, klet pa je še vedno bolj zapletena struktura, ki še zdaleč ni vedno zmožna zmanjšati lastnih rok. Mini shranjevanje zelenjave je možno opraviti v kleti ali garaži. Edini pogoj je suhost in tesnost izbrane sobe.
Primer naprave za vlečenje vrtnin.
Stopnje gradnje
Ni veliko težko izkopati jamo za shranjevanje zelenjave. To je veliko težje ustrezno opremiti. Pri izgradnji skladišča zelenjave je potrebno upoštevati vprašanja ureditve tal in sten, organizacijo hidro- intoplotna izolacija in prezračevanje.
Če jamo postavite na odprto območje in ne v končno klet ali garažo, kopajte jarke prave velikosti.
Gradnja tal, sten in stropov
Na dnu jame je ležalo 10 cm gramoza in 15 cm peska. Vsako plast je treba skrbno zapreti. Po pripravi je treba plast napolniti z bitumnom ali drugo snovjo s podobnimi lastnostmi. V idealnem primeru, pour plošče iz armiranega betona, pred nalivanjem plast hidroizolacijskega materiala. Če ta možnost ni mogoča, lahko tla prekrijete z lesenimi ploščami.
Potem morate narediti stene in strop. Kot opcijo lahko položite stene opeke. Zgornja meja jame v tem primeru je bolje, da se obok, opeke na predloge plošč. Prav tako lahko uredite betonska tla. Če želite to narediti, morate pripraviti leseno opažo in jo postaviti v okvir za ojačitev.
Pri delu s stropom morate zapustiti prostor za lavo. Najbolje je, da to storite sredi stropa. V tem primeru boste imeli dovolj prostora za polaganje polic. Na mestu travnika je treba nastaviti pokrov za pokrov.
Ko je strop pripravljen, ga je treba ogreti. V ta namen jo nanesemo z bitumnom in ga segrejemo s pomočjo obstoječega izolacijskega materiala (pena, ekspandirana glina ali žlindra).
Hidroizolacija
Visokokakovostna hidroizolacija je predpogoj za dolgoročno skladiščenje pridelka. To vprašanje je treba obravnavati posebej resno, če je raven podzemne vode na lokaciji dovolj visoka. VV tem primeru boste morali zgraditi krožni drenažni sistem.
Toplotna izolacija
Naravni rastlinski proizvodi ne prenašajo ostrih temperaturnih nihanj.Nenadno segrevanje lahko povzroči gnitje in bolezni, zmrzali pa povzročijo močne spremembe okusa.Iz tega razloga se morate prepričati, da je vaše skladiščenje stalno na ustrezni temperaturi.To je najlažji način za to z ustrezno izolacijo.
Bolje je izolirati stene na obeh straneh - zunanji in notranji.Pogosto pa zelenjavna jama dobi lastnika, ki je že zgrajen, zato je njegova zunanja izolacija nemogoča.Nato ostane, da se segrejejo njegove notranje stene.To delo se lahko izvede s pomočjo katerega koli grelnika.Ne pozabite se prepričati, da je odporna na vlago.Strokovnjaki menijo, da bo najboljša izbira pena polistirena.
Zagotavljanje prezračevanja
Stalna cirkulacija zraka bo pomagala ohraniti ustrezno mikroklimo v skladišču.Zato je treba končno fazo gradnje organizirati uravnotežen prezračevalni sistem.
Spreminjanje prezračevalne naprave v rastlinski vrtini, ki se nahaja v garaži.
Najenostavnejša možnost, ki jo je mogoče zgraditi z lastnimi rokami, je naravno prezračevanje z dvema cevkama.Ena od njih bo plimovanje, druga pa je naporna.Postaviti jih je treba na različnih višinah v nasprotnih kotih kleti.Uporabite lahko vse cevi, ki jih imate, vendar za rastlinsko jamo bolje prilegajo plastiko ali azbestni cement s premerom 10-15 cm.cev naj bi se začela 20 cm od tal in izstopila na višini približno 20 cm nad nivojem kleti. Izpušni sistem se mora začeti pod stropom in izstopati čim višje nad streho prostora.
Cevi morajo biti opremljene s ključavnicami, ki uravnavajo pretok zraka. Za zaščito skladiščenja pred škodljivci je konec dovodnega kanala prekrit z drobno kovinsko mrežo. Za zaščito pred padavinami je zgornji del izpušne cevi nameščen pod posebno krovno zaporko.
Razlika v temperaturi in tlaku bo zagotovila stalen dotok svežega zraka v prostor.
Ločeno je treba povedati, da je v garaži potrebna dobra prezračevalna jama. Izpušne pline iz avtomobila je treba odstraniti in jih pravočasno ne sprostiti v hrano.
Montaža regalov
Ker je površina jame pogosto majhna, je pametno pristopiti k organizaciji prostora. Praksa kaže, da je sistem regalov primeren za shranjevanje pridelkov in proizvodov.
Glede na posebnosti mikroklime v kleti nekateri lastniki hiše namerno izdelujejo lesene police. V tem primeru je treba raje bor, ker zaradi svojih posebnih lastnosti, bo zaščitila izdelke pred škodljivci in gnilobe. Nekateri lastniki imajo raje plastike ali kovine, vendar ne rešujejo težav s kondenzacijo. Pojavil se bo na policah in se ne bo oblačil, ampak bo padel neposredno na vaše zaloge.
Namesto regalov lahko uporabljate običajne škatle, ki so nameščene druga na drugo.
Pogosto ne najdem dokončanega pohištva, ki se popolnoma ujema z velikostjo jame.Obstajata lahko dve rešitvi.Prvič, lahko sami naredite police ali jih naročite posamično za skice.Drugič, lahko opustite idejo stojala in raje škatle.Lahko jih napolnite z izdelki in jih postavite drug na drugega.Torej ne bodo zavzeli veliko prostora.
Tako je jama za nabiranje stavba, ki jo lahko zgradite z lastnimi rokami.Glavni pogoji za uspešno skladiščenje proizvodov so suhost, stalna cirkulacija zraka in odsotnost ostrih temperaturnih sprememb.Če izberete ustrezno sobo in uporabite nasvete v tem članku, ste lahko prepričani, da bo vaše sadje in zelenjava dolgo ostala sveža in okusna.
