Kulinarika je kraj, kjer se vsak dan ustvarja kulinarika.
Vsak posamezen izdelek ima svoj vonj, v procesu kuhanja, z izhlapevanjem vlage, se aromo samo še poveča.
Vsakemu ni bilo dano, da bi jih nosil v takšnem obsegu, zaradi česar je izumil kapuco.
To je naprava, ki je nameščena nad pečjo in odstrani vse vonjave in ne vpliva na postopek kuhanja.
Merila za izbiro ekstraktorja
Razlikovati moramo glavna merila za izbiro ekstraktorja.
Velikost
Njegova širina v nobenem primeru ne sme biti manjša od kuhališča.
Naprava z večjo širino je še boljša, ker se zrak vsesa iz večjega območja.
Na primer, pri širini 500 mm je najbolje izbrati pokrov s širino 600 mm
.
Produktivnost
Ta količina je navedena v tehnični dokumentaciji za sesalnik.
To je določena količina zraka, ki poteka skozi ekstraktor za določeno časovno enoto.
Produktivnost se meri v kubičnih metrih zraka na uro.
Tako je kuhinjska napa primerna za kuhinjo, katere pretok ni manjši od 60 m3 /h ob prisotnosti električnih ali dveh plošč za kuhanje vročega plina, vsaj 90 m3 /h ob prisotnosti 4 kuhalnikov s toplim plinom.
Pomembno je, da se razpoložljivi vonji, saje in maščobe iz kuhinje ne razširijo po celotnem stanovanju.
Dober odvodnik je na voljo skoraj 10 minut, da se iz kuhinje odstranijo skoraj vsi vonji in tudi kontaminacija.
Zato je najvišjaizmenjava zraka v kuhinji - tista, ki se izvaja, ko se zračna ladja spreminja 10 - 12 krat na uro.
Učinkoviti načini delovanja: drenaža in recirkulacija
Med obratovanjem v načinu drenaže se zračni vod izpusti v prezračevalno gred, kar zagotavlja popolno odstranitev kontaminiranega zraka, vonjav in izhlapevanja v prezračevalno gred.
Izločanje zraka je najučinkovitejše: ima največjo zmogljivost in 100% prečiščevanje zraka.
V tem videu se boste naučili, kako izbrati kapuco. Lep pogled, priporočamo, da si ogledate ta videoposnetek!
Pri delu v recirkulacijskem načinu ni povezave z ventilacijsko gredjo v bližini pokrova motorja.
Sesalni zrak gre skozi ogljikov filter v ohišju ekstraktorja, filtrira in vrže nazaj v prostor.
Za delovanje v recirkulacijskem načinu je treba na motor vgraditi ogljikov filter, ki se kupi posebej.
V času uporabe premogovnega filtra se opazi znatno zmanjšanje največje produktivnosti ekstraktorja.
Bolje je izbrati pokrov, ki lahko deluje v določenem načinu.
Raven hrupa
V času izbire je vredno opozoriti na kazalnik ravni hrupa, ki ustreza prvi hitrosti, saj je v tem načinu najpogosteje napa.
Raven hrupa te naprave, ki je opremljena z dvema nizko zmogljivima motorjema, je veliko manjša kot le ena zmogljiva zaradi nižjih vrtilnih frekvenc elektromotorja in visokegauspešnosti
"Tiha" nape so opremljena s posebnimi ležaji v elektromotorjih in "akustičnimi" paketi za zmanjšanje hrupa.
Tako se delo čistilca zraka šteje za "zelo tiho", kadar se njegov hrup lahko primerja s šepetom na razdalji 5 metrov (manj kot 35 decibelov).
V primeru hrupa, ki je primerljiv s pogovorom na razdalji do 10 metrov (45 decibelov), se napa šteje za "tiho". Hrup manj kot 50 decibelov ne prinaša veliko neprijetnosti, hrup 70 decibelov pa je težko spregledati.
To je hrup, ki ustreza glasnemu pogovoru na razdalji 5 m.
Še en videoposnetek iz izbora kuhinjskih nape, ki govori o značilnostih različnih vrst nape v kuhinji.
Razsvetljava
Na udobje uporabe in estetski videz pozitivno vplivajo vpenjala, vgrajena v odvodnik.
Dobre vgrajene svetilke lahko ustvarijo enakomerno osvetlitev tistega, kar je na peči, ko je notranja osvetlitev izklopljena.
Urad
V najdražjih modelih čistilcev zraka elektromehanski nadzor, v dragih modelih sesalcev - gumb ali upravljanje na dotik.
Elektronsko krmiljenje v dražjih dodatkih zagotavlja možnost programiranja njegovega dela v času kuhanja.
V skladu s tem programom se hitrost ventilatorja samodejno spremeni v najvišjo vrednost pri obilnem ločevanju pare, ko se oseba približa plošči, se intenzivnost svetlobe poveča, zaključek kuhanja pa je značilen z avtomatskim izklopom pokrova.
Dodatne funkcije
Kadar je mogoče, je bolje izbrati pokrove, ki imajo dodaten nabor funkcij, vendar te funkcije močno vplivajo na ceno pokrova.
Drage modele imajo dodatne značilnosti.To je gibanje preostalega ventilatorja "," intervalna vključitev ".
S pomočjo preostalega delovanja ventilator nekaj časa po izklopu izpušnih plinov deluje pri nizkih obratih.
To je koristno za popolno čiščenje zraka in odstranjevanje vonjev po kuhanju.
Zaradi preklopa v intervalih se čistilec zraka na kratko vklopi v eni uri v načinu "odtekanja" pri nizkih hitrostih ventilatorjev z najnižjo močjo.
Za ta način delovanja naprave je značilen stalni dotok svežih zračnih mas v prostor.
Med zelo koristnimi funkcijami je nadzor plošče izoliran s pomočjo ultrazvočnega senzorja gostote, ki nadzoruje stopnjo kontaminacije segretega zraka in samodejno izbere zahtevani način delovanja ekstraktorja.
Stroški ekstraktorjev
Stroški pridobivanja lahko znašajo od 1500 do 90.000 rubljev, odvisno od vrste in regije.
Najdražji dodatki so otoki, najcenejši analogi pa so ravne in okrasne nape.
Če torej nimate dovolj denarja za nakup dobre kapuce z močjo, potrebno za čiščenje vaše kuhinje, vam ni treba kupiti poceni izpuh.
V tem primeru bi bila najboljša možnost počakati nekaj časa in kupiti res dober izpuh, saj bi lahko poceni možnostida vas ne zadržujejo v kakovosti in pogosto po nekaj mesecih dela izgubite funkcionalne sposobnosti.
