Cvetlični med iz čebelarskega čebelnjaka je znana jed na naši mizi. In tudi tisti, ki niso zelo naklonjeni sladkemu, kupijo vsaj eno posodo na leto, da ozdravijo telo in napolnijo energijo. Toda v resnici obstaja še ena vrsta koristnega izdelka - medu divjih čebel, enako sladico, ki je zelo naklonjena udarcem medvedov. Danes je divji med postal še posebej povpraševan, saj moda vključuje povsem naravno, ekološko hrano.
Lastnosti izdelka
Divje čebele se v veliki meri razlikujejo od domačih družin, ki živijo na čebelnjakih. Ti temno sivi žuželki živijo na straneh (tako imenovani vaški panj) v oddaljenih gozdnih območjih, daleč od cest in industrijskih območij. Proizvod takih čebel je splošno znan kot "plošča".V prehrani gozdnih žuželk ni popolnih umetnih dodatkov, ki jih čebelarji pogosto ponujajo svojim čebelam.Zato so najljubše dobrote medvedov najbolj naravni in čisti pivski izdelek. Med sladokusci je še posebej cenjena divja vrsta Baškir in gorska sorta, ki se pridobiva v Karpatih.
Med je drag zaradi naslednjih razlogov:
- Težko ga je izvleči;
- ga zbirajo v majhnih količinah;
- ima veliko uporabnih lastnosti.
Posamezna družina divjih čebel v povprečju za sezono zbere približno 10 kg dragocenih vrstsezona zbiranja ne traja več kot dva do tri tedne. V tem času žuželke trdo delajo ves dan, ne glede na vreme.
Sestava tega izdelka nima analogov, med divjih čebel je resnično edinstven.Gozdna sladica poleg ogljikovih hidratov vsebuje skoraj celoten nabor vitaminov, niz bistvenih organskih sestavin mineralnih elementov, dragocene čebelje encime, organske kisline in posebne hormonske snovi. Divji med pogosto vsebuje voščene vključke, pergamentne delce in propolis.Ti naravni dodatki so še bolj koristni za Baškirsko sladico.
Pri redni uporabi pravi med čebel prinaša ogromne koristi za zdravje. Vse zdravilne lastnosti delikates na kraju samem iz Baškortostana ne navajajo, ostanimo samo na najpomembnejših:
- divji med izboljšuje presnovne procese v telesu, kar povzroči hitrejše sproščanje škodljivih snovi;
- krepi stene posode, povečuje njihovo elastičnost;
- se uporablja kot sredstvo za preprečevanje in zdravljenje ateroskleroze;
- ugodno vpliva na hematopoezo, spodbuja normalizacijo krvne sestave;
- normalizira pretok krvi, spodbuja dotok krvi v možgane, kar poveča duševno zmogljivost, izboljša spomin in pozornost;
- ima antiseptične lastnosti, lajša vnetje, pomaga telesu, da prenese virusne, bakterijske in glivične okužbe;
- pomaga pri nepravilnostih spolne funkcije;
- povečuje imuniteto v jesensko-zimskem obdobju;
- odstrani vnetje v prebavnem traktu;
- pomaga pri stagnirajočih procesih v žolčniku;
- koristno pri bolezni ledvic;
- v delikatesah iz čebeljega strupa pomagajo odpraviti bolečine, lajšajo simptome revmatizma in osteohondroze;
- zdravi rane in razjede v ustni votlini;
- se uporablja v endokrinologiji (zaradi prisotnosti estrogena, progesterona, testosterona) v svoji sestavi;
- ima pomlajevalne lastnosti - lahko upočasni naravne procese staranja.
Zbiranje naravne dobrote
Zbiranje medu divjih čebel - starodavna čebelarska vrsta, znana kot "vkrcanje". Za povečanje izločanja dragocenega obroka izkušene stevardese sami naredijo košnice - odprejo luknje v deblih. Prostor za nastanitev piva je skrbno izbran - potrebno je, da je v bližini vir čiste vode in okoli njega zraslo veliko število medu - lipa, javor. Izhod s panja drevesa je nujno obrnjen proti jugu. Da bi pritegnili žuželke v panj, se pogosto dajo na dišeče zelišča ali satje.
Če so bila stanovanja ustrezno pripravljena, bo po nekaj letih prebivala v družini divjih čebel, ki bo dala odličen med, če seveda dokazi ne bodo raztrgali medvedov. (Da bi medvedi postali težje priti do svoje najljubše sladice, se umetna gnezda trudijo postaviti položaj zgoraj). Pri zbiranju mejnikov ne dobite vsega boražnega medu - del mora biti prepuščen čebelam, tako da gnezdo ne preneha obstajati.
Izberite pristen gozdni proizvod
Meddivje čebele - elitne dobrote. Zato je v prid pogosto ponarejanju in izdaji rednega čebelarskega izdelka za redki poljski med.
Naravne obdelave gozdov se od čebelarstva razlikujejo z naslednjimi značilnostmi:
- je bogata in zelo prijetna jantarno rjava barva;
- gosta konsistenca (kapljica takšnega medu se ne širi);
- sladki, vendar posebni, trpežni okus;
- edinstven okus z odtenki zelišč in smolnatih lesnih not (to je glavni znak, s katerim se lahko loči divji baškirski med);
- precej visoki stroški (zračni med iz Baškortostana - dobrote in cene poceni preprosto).
Če ste tekoči proizvod in njegov vonj spominja na vonj običajnega gospodinjstva, zavrnite nakup - malo je verjetno, da ste pristni gozdni izdelki za medvede. Če niste prepričani, da lahko razlikujete med ponarejanjem, se obrnite na dokazanega uglednega upravljavca. To je najbolj zanesljiv način za nakup kakovostnega medu divjih čebel.
Pravila uporabe
Sprejemati medu divjih čebel tako kot vse običajne čebelje izdelke. Jejte ga redno v zmernih količinah (ne več kot 4-5 žlic na dan), uporabite ga kot svetlo sladico za čaj. In ne pozabite, glavno pravilo - ne dodajte ga vroče pijače, tako da visoka temperatura ne spremeni sestave in ni zmanjšala uporabne lastnosti.
Bartovaya med nima takšnih alergenih lastnosti kot domače čebelje dobrote. Hitro prebavi in ga telo enostavno prenaša. Torej lahko varno to storiteponuditi otrokom, starejšim od 2 let (v majhnih odmerkih), kot tudi starejše ljudi in ljudi, ki so oslabljeni zaradi bolezni.
Koristni nasveti! Divji med je bolje vzeti leseno žlico, saj zaradi trka s kovino izgubi nekaj svojih zdravilnih lastnosti. Če doma nimate lesene žlice, lahko uporabite plastiko.
Borito med naj bo v lončeni ali leseni kadi na temnem, suhem in hladnem mestu.
