Najpogostejši proizvod čebelarstva je večglasni med. Zbrana je iz različnih medov, za katere je dobila ime. Pogosto se imenuje medena trava - priljubljena sorta je bogata s sestavo, prijetna na okus in ima koristne ter terapevtske lastnosti.
Vsebina:
- Glavni tipi
- Značilnosti
- Kalorična vrednost in sestava \ t
- Uporabne in terapevtske lastnosti \ t
- Uporaba
- Kontraindikacije v uporabi
- Funkcije za shranjevanje
Glavni tipi
Medna trava se pridobi, ko se čebelnjak pripelje na polja, cvetoče travnike ali druge kraje, kjer imajo čebele dostop do velike količine medu. Rezultat je odličen. Končni izdelek absorbira koristne lastnosti vsakega cvetja, kupuje bogat okus in aromo.
Monoflorne vrste medu se imenujejo glede na vir. Ime poliflornega medu prikazuje čas in kraj zbiranja. Obstaja več osnovnih sort:
- travni travnik - med, katerega koristne lastnosti veljajo za najvišje. Med viri so zdravilna zelišča, kot so timijan, žajbelj, regrat, detelja, kamilica;
- gorska trava se sreča v ekološko čistih območjih. Viri se lahko uporabijo za širjenje medu: akacijev beli, glog, trn. Velik del cvetnega prahu je zbran iz rastlin, ki jih najdemo izključno v gorah: gorska ajda, navadna minta, breza in tako naprej;
- gozdna trava. Vir so gozdne rastline: drevesa, grmičevje, rože. Še posebej dragoceno, kadar ima nečistočo cvetnega prahujagode Zaradi tega se medvedi ponavadi najpogosteje vzamejo iz gozda med cvetenjem;
- stepski med je priljubljen kot eden najbolj uporabnih. Zbiramo ga iz divjih cvetov: paprike, žitnice, glogov, šentjanževke, osat. Vir so tudi industrijske rastline, kot so oljna repica ali ajda.
Včasih se ta sorta imenuje glede na kraj izvora. Torej, razlikovati Altai ali Bashkir trave. Vsak od njih je dragocen zaradi edinstvene vsebnosti medu, ki se pojavlja na enem ali drugem področju. Obstajajo znaki medu glede na čas zbiranja medu: maj, junij.
Značilnosti
Težko je podati splošen opis medu med semenom trave. Ključne značilnosti se zelo razlikujejo glede na kraj in čas zbiranja. Vendar obstajajo nekatere zakonitosti:
- Barva. Lahko se razteza od zlato rumene do jantarjeve do rjave. Pogosto je svetloba. V tekočem stanju je ta med vedno prosojen.
- Aroma. Vedno svetel, bogat, dišeč.
- Kakovost okusa. Poliflorni izdelek je slajši kot monoflora. Okus je prijeten, bogat, rahlo slab.
- Kristalizacija. Teče počasneje kot monoflorne sorte. Vrt je heterogen, zrnat.
Vsebnost in sestava kalorij
Medna trava je značilna po edinstveni sestavi. Vsaka podkupnina se bo razlikovala. Tudi pri sosednjih dokazih bodo čebele izbrale druge medone, ki mešajo cvetni prah v odličnih razmerjih. Splošni ostanki visoke vsebnosti sladkorjev, encimov in elementov v sledovih. Vsakih 100 gramov proizvodanosijo približno 300 kcal.
Da bi razumeli vir koristi medu trave, morate skrbno preučiti sestavo.Vsebuje pomembno količino vitaminov: B, PP, biotin in askorbinsko kislino.V sestavku lahko najdete veliko potrebnih elementov v sledovih: kalcij, fluor, železo, cink, baker, mangan in celo kobalt.Njihova koncentracija ponavlja formulo krvi.Enzimi medu, izboljšajo presnovo, spodbujajo najboljšo asimilacijo vseh elementov.
Koristne in terapevtske lastnosti
Cvetlični med (trava) lahko pomaga pri boju proti različnim boleznim.Koristno ga je uporabiti:
Uporaba
Da bi čim bolj odkrili koristne lastnosti zeliščnega medu, je pomembno, da ga pravilno uporabljamo.Dnevna norma za odrasle je približno 100 gramov (3-4 žlice).Za otroke se zmanjša na 30-50 gramov.Otroci, mlajši od pet let, medlahko pojeste samo po posvetovanju z zdravnikom.
Če medu redno ne jeste, je pomembno, da ga začnete jemati v majhnih odmerkih (zlasti pri otrocih). Tako se bo telo lažje navadilo na nenavaden izdelek z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Delikatese lahko zmešamo s toplim mlekom ali čajem. Ni potrebno, da se segreje več kot 60 stopinj - od uporabnega izdelka postane strupena.
Kontraindikacije v uporabi
Kot pri vsakem drugem medu imajo tudi travi koristne lastnosti in kontraindikacije. Slednje se nanaša predvsem na tiste, ki so identificirali individualno nestrpnost proizvoda. Ne pozabite, da med prevzame lastnosti vira peloda. Če imate alergijo na rastlino - bo med, zbran od njega, povzročil enako reakcijo. Če niste prepričani o njegovi alergenosti, začnite jemati počasi, žličko na dan.
Ne zlorabljajte sladkarij z boleznimi, kot so gastritis, razjede, diabetes, tuberkuloza, astma. Toda popolnoma opuščanje medu ni potrebno. Preprosto zmanjšajte dnevno stopnjo s posvetovanjem z zdravnikom.
Omejitev uporabe je potrebna tudi za tiste, ki imajo prekomerno telesno težo in imajo sedeči način življenja. Za občudovanje dietetikov so dobre novice. Med se nanaša na dopustne proizvode (večina ogljikovih hidratov v sestavi pade na fruktozo).
Pogoji in pravila shranjevanja
Ta sorta je lepo ohranjena. Da bi ohranili svoje uporabne lastnosti že dolgo časa, je dovolj, da se držimo več osnovnih pravil. Zmogljivost za shranjevanjeiz naravnih materialov (steklo, keramika, les). Stik s kovino sproži neželene kemijske reakcije.
Tara je postavljena s sladkostjo v temnem, hladnem in suhem prostoru, ki jo je skrbno zaprla. Mimogrede, med ne moremo hraniti v hladilniku (prenizka temperatura). In potrebno ga je pokriti, da se iz zraka ne nabira vlaga in tuji vonji.
Medna trava je zasluženo priznana kot ena izmed najbolj uporabnih in okusnih. Združuje koristne lastnosti vsakega medu, zdravi telo in dodaja razvedrilo duhu.
Kaj še brati
Sončnični med: opis, uporabne in terapevtske lastnosti
Travni med: koristne lastnosti in kontraindikacije
Okvir: kaj je in kaj je koristno, uporaba
čebelji vosek: lastnosti, koristi in škoda, uporaba
