Račke so ena od najpogostejših vrst perutnine na zasebnem dvorišču zaradi njene hitre rasti, nezahtevnosti do hrane in vsebine ter sposobnosti, da se prenesejo tudi pri zmerno hladnem vremenu. Majhna v primerjavi z drugimi pticami, kot tudi stroški krme, se izravnajo z veliko količino mesa, ki ga lahko dobimo ob zakolu.
Vse znane pasemske paste lahko razdelimo na tri vrste: meso, meso in jajce.
race smeri mesa
Iz več razlogov so račke najpogosteje uporabljenih račk naslednje:
Kot pri mnogih drugih domačih živalih so se nekatere vrste pojavile med razmnoževanjem kamnin.
Najbolj priljubljena med maternico je pekinška raca, "videla svetlobo" v bližini Pekinga (Kitajska) v XVII. Stoletju. Sprva se je razširil po celestialnem imperiju, nato pa je padel v Stari in Novi svet, kjer je pridobil popularnost zaradi svoje hladno odporne, hitro dozorele in vsejedi. Razvija se praktično na vseh koncih sveta, vendar z neznatnimirazlike med glavno linijo. Značilnosti pasme so bele barve s kremasto barvo perja in masivno telo.
Fotografija pekinške rase
Pekinška raca združuje meso (odrasla oseba tehta tri kilograme) in dobrega medveda (do enega jajca na letni cikel) z okusnim mastnim mesom. Mladi hitro rastejo in v dveh mesecih hranjenja doseže dva kilograma. Da pa bi pekinška raca dobro rasla in se dobro počutila na vaši kmetiji, jo je treba obravnavati skrbno in pozorno na njene "zahteve" in ne na predstavnike drugih linij.
Sivka ukrajinska raca se z barvanjem perja deli na tri podvrste: sivo, glino in belo. Njegovo ime izvira iz sive barve z različnimi barvami moškega telesa, na podlagi katerih je sivo-rjava, z modrimi pegami, z resastimi krili. Kot njena "Daljnega vzhoda kolega", v sivi ukrajinski - močno telo, ona tehta tri kilograme, in jajce produktivnost je do sto in dvajset jajc.
Fotografija sive ukrajinske race
Črna rdečela raca združuje dve barvi: belo - na spodnjem delu prsi - in črno - na perje glave, trup, noge in vrh. Tako kot ostali sorodniki v mesu, odrasla oseba doseže težo treh kilogramov, ali celo več, in nosi sto štirideset jajc na cikel. Pačje meso je drugačnega okusa in veliko maščob. Lahko dobite boljšo predstavo o njej, občudujete njeno fotografijo.
na fotografiji black duck white-haired
Bela moška pasma je eden najuspešnejših primerovObstajajo pasme kaki campbell in pekinška raca. V skladu s tem so njihovi starši izposodili najboljše lastnosti. Omeniti je treba, da je predstavnik te pasme morda edini, ki je sposoben več let prenašati jajca, ne da bi zmanjšal svojo nosilnost. Teža rac doseže tri in pol funte, meso je nežno, brez odvečne maščobe. Ta raca se zlahka prepozna po ustrezni obarvanosti perja in podolgovati glavi in vratu.
Fotografija bele moskovske pasme
Pasma Rouen je francoska kombinacija masivnosti in elegancije. S težo do pet kilogramov je njeno telo eno najdaljših. Njena barva je podobna barvi divjih bratov in sester, vendar s številnimi razlikami: barva perja je kostanjeva in telo je rjavo z odtenki svetle do temne. Moški na vratu je odklenjen trak. To je zelo pomembno za njegovo širino: ožja, bolj dragocena, široka - znak, da bo potomstvo tega moškega lažje, bolj obilno perje. Druga značilnost pasme rutine Ruhan je svetlo obarvana točka na krilu (tako imenovano "ogledalo") z ozko belo trdno mejo za njo. Vendar pa se vedno pogosteje pojavlja odstopanje od standarda pasme: presihajoči rob zrcala od zadaj in širši - spredaj. Če stopnja vzreje renskega raca za vas ni problem, potem ni nič strašnega. Če ste zaskrbljeni zaradi vzreje, potem morate poiskati čistejšo kopijo ali več časa iskati plemenskega moškega. In da ne bi zamenjali Ruyanove race z njo manj priljubljenosorodniki, vam ponujamo njeno fotografijo.
Baškirski barvni sadež je posledica prečkanja in razmnoževanja osebkov pekinških vrst, ki so imela različna odstopanja od glavne črte. Poskusi so bili opravljeni na Blagovarski tovarni (Baškiriji) in dali dober rezultat: visoka produktivnost nove pasme, nezahtevno in dobro, z nizko vsebnostjo maščob. Race imajo dve vrsti barvnega perja - kaki in črno. Fotografija, ki jo lahko vidite spodaj, vam bo pokazala rezultate poskusov perutnine iz Baškirja v vsem svojem sijaju.
Švedska modra raca je bila še posebej priljubljena v Nemčiji zaradi njene prilagodljivosti na mraz leta in nezahtevnosti v hrani. Na podolgovati glavi in rumeno-zelenem kljunu je s črno barvo enostavno prepoznati. Obarvanost rac je srebrnkasto siva, teža enega posameznika lahko veliko presega standard za mesne vrste.
Fotografija ščuke švedske modre pasme.
Indouche (to je mošusna raca) je bil najprej ukrojen na južnoameriški celini. V njej barvo perja odlikuje pet podvrst - črna in bela, modra in bela, črna, bela in modra. Za induetka je značilno masivno telo, rdeča barva glave in enaka barvna mesnata vezna izobrazba, zaradi katere je nekoliko podobna puranu. Kar se tiče značilnosti indoelektrikov, so: moški doseže pet kilogramov, raca - dvakrat lažje; proizvodnja jajc - do sto na leto. Izzove ljubeč toploto, ne pa zelenjavenjihovi sorodniki iz drugih vrst počasi rastejo in začnejo nositi jajca v osmih - devetih mesecih. Vendar pa so v enem letu sposobni odložiti in dvakrat obesiti jajca (drugič se pojavi po moltingu). Priljubljenost mošusnih rac v gospodinjstvih se vsako leto povečuje zaradi številnih posebnosti. Torej, race raje celo krmne mešanice, lahko najdejo hrano v goščavi plevelov, s posebno strastjo za ambrozijo (kar je zelo pomemben argument za podeželskega prebivalca). V hrani lahko služijo tako na tleh, na travi in senu. Indoucci ni obvezen rezervoar - za vzdrževanje čistoče je dovolj bazena ali korita. Nesporne prednosti ptic so visoko kakovostno meso, ki je zelo okusno in tiho. Vendar pa je treba povedati o takšnih značilnostih, kot je militantnost, zlasti pri hranjenju. Razmisliti o čezmorskih lepoto lahko na naslednji fotografiji.
Mulard je francoski hibrid, ki izhaja iz selekcijskega dela na muškovih racah, Ruan, Peking belem, racah in belih alah. Izvedena je bila izbira za odpravo pomanjkljivosti, ki so značilne za te vrste. Mulardy - samo mesna pasma je hitro rastoča, vendar ni zmožna ovipozicije. Njegova glavna barva je bela, v zasebnih dvoriščih pa je mogoče srečati rdečo vrsto mullardov. Meso z nizko vsebnostjo maščob ima rahel občutek, nežen okus in jetra so ena od sestavin za pripravo foiebras. Mulardi so na voljo za vzrejo na perutninskih kmetijah in zasebnih kmetijah.
FotografijaRacice Mulard.
Pasma Eilsbury ima belo pisano perje, tehta štiri kilograme in lahko vzame le okoli sto jajc na leto. Vendar pa je kmalu sped, v dveh mesecih dosegla maso dva - dva in pol kilograma. V nekaterih britanskih kmetijah se pasme te pasme uporabljajo za vzrejo s podvrstami pekinških pač, da lahko vzrejajo in odvzemajo nove pasme. Pomanjkljivost te vrste je prekomerna izguba apetita.
Fotografija rase Eilsburyja.
Najljubši pasme je seznanjen z mesom z nizko vsebnostjo maščob, hitrim zorenjem in impresivno jajčno produktivnostjo (do sto štirideset jajc na leto). Barva perja - mešanica sive in modre barve, teža doseže štiri kilograme, mladi pa do dva meseca težo do treh kilogramov. Omeniti je treba, da je modra priljubljena vedno bolj priljubljena med tistimi, ki se ukvarjajo s kmetijstvom.
Foto raca pasma najljubša.
Čubatna raca, znana od 17. stoletja, je "domišljija" domorodnih rac na evropski celini. Posebnost, "dati" njeno ime, je bang na glavo. Za čistost pasme je pomembno, da so šiške obeh staršev, ali pa jih lahko njihovi potomci izgubijo. Domneva se, da je ptica večja, raca manjša.
Chubby race - pravi okras kraljestva raca, vendar je hkrati predvsem dekorativna pasma. Teža odrasle race v povprečju doseže nekaj več kot dva kilograma, teža pa običajno ne presega šestdeset jajc na leto.
Fotografija čebulice.
Smernica za jajce
Glavne pasme tega trenda so:
Zrcalna raca se ponaša s čudovitim temnim bleščicami kril na ozadju svetlo rjavega perja. Njegova ustava se ne razlikuje od sestave predstavnikov drugih vrst, masa doseže do tri kilograme, grad je nekoliko težji. Race lahko nosijo do sto trideset jajc na leto. Podrobneje si ga lahko ogledate na fotografiji.
Pasma kajakov izvira iz območja jezera Cayuga (ZDA). Njen glavni znak je črna z zelenim sijajem barvnega perja, enake barve kljuna in tace ter temno rjavih oči. Tehta nekaj več kot tri kilograme in teža doseže sto sto jajc na leto. Te race ljubijo sprehod, ki z veseljem jokajo s črvi. Vredno je reči, da so dobro valilna jajca in na splošno lepe matere.
Fotografija race v kabini.
"Avtor" pasme Orpington je Anglež iz čl. Cook, prečkal Eilsburyja, kabino in indijske tekače. Kot rezultat poskusa se je na svetlobi pojavila ptica s podolgovatimi in velikimi telesi, rdečkasto rumena perja, povprečna teža treh kilogramov in jajca do sto šestdeset kosov letno. Zaradi svojih značilnosti je Orpington priljubljen v številnih evropskih državah, izbira Evropejcev pa lahko sami ocenite z občudovanjem slike spodaj.
Že pod imenom naslednje pasme - Saksonci - lahko razumete, od kod prihaja. Kot raca Orpinton ima tudi "avtorja" - nemškegaPtujski kmet Albert Franz, ki je ustvaril novo vrsto, je prečkal Rujsko raco, Pekinško raco nemške vzreje in modro pomeransko raco. Rezultat napora je razpoložljivost. Saška raca v lepoti je poleg najboljših predstavnikov raznovrstnega kraljestva račk in ima gosto postavo, rahlo nagnjeno telo pravilne oblike in pisane obarvanosti perja. Barva spelese je prava barvna paleta modre barve in njenih odtenkov, rdeča z rdečo in svetlo sivo. Race v ozadju videti malo bolj skromen, ki združuje le zelene in rumene barve. Teža in okusne značilnosti te pasme niso slabše od drugih vrst, nosilec pa celo presega nekaj in je do dvesto jajc na leto.
Še ena hibridna pasma mesa in jajc je kaki-Campbell, ki je nastala pred več kot sto leti s ponavljajočo se hibridizacijo: prva, bledo beli indijski tekači z Ruanovimi racami, nato - hibrid z mildardi in, končno je z indijskimi tekači ponovno šel ven - utrditi posebno barvo. Zato se račja in Campbell razlikuje od drugih pasem z edinstveno kombinacijo rjave in bronaste na prsih in vratu, temen kljun in črno glavo. Ona je živahna in mobilna, ima prijazen značaj v načinu življenja, masa ni slabša od drugih vrst, toda plodnost pred vsemi: kaki-Campbell lahko poruši več kot tristo velikih jajc na leto. Okus mesa močno zaostaja celo za slavnimPekinška raca.
Foto Duck Hacks Campbell.
Tretja smer rac - jajce - na svetu ni bila široko porazdeljena, saj raca kot edina ptica, ki polaga jajce, izgubi iste gosi. Edina priljubljena vrsta te vrste - "indijski tekač", je dobila ime zaradi visoke mobilnosti in posebnosti hoje - hitre vožnje. Druga značilnost nje - steklenico v obliki trupa z neposredno proizvodnjo in perje različnih barv. Meso te race je zelo cenjeno med sladokusci. Lahko ga nosite celo leto, razen če ustvarite optimalne pogoje za to, saj ta pasma ne prenaša hladu. Teža raca je relativno majhna - do dva kilograma. V številnih kmetijah se indijski tekači obravnavajo kot dobra alternativa kokošim - zaradi podobnosti jajc po teži in okusu. Treba je opozoriti, da so te race odlični starši.
Fotografija Indijski tekač.
Poleg tega moramo povedati o križanju brojlerjev
Patke za pitovne piščance - to so pasme, pridobljene umetno in se pridelujejo izključno za meso. Njihovi predniki so postali dve vrsti: beli Peking in mošus. Prvi rezultat njihovega prehoda so bili že omenjeni mullardi. Med drugimi pasmami so naslednje:
Vse pasme pitovnih piščancev imajo enake značilnosti: hitra rast, odlično okusno meso, skoraj brez maščobe, nezahtevne in nezahtevne za krmo.Vendar pa se je treba zavedati, da več kot tri mesece pasme pitovnih piščancev nima smisla: do takrat pridobivajo ustrezno maso.
