Vsebina
- Prehranska pot za prenos klopnega encefalitisa
- Kako se klopni encefalitis prenaša prek mleka?
- Kaj storiti, da se prepreči ulov encefalitisa skozi kozje mleko
Vsi vedo, da toksične pršice prenašajo resno virusno okužbo klopnega encefalitisa.Dodatni rezervoarji za patogena so hranilniki za klopi: domače in divje živali, ptice, glodalci.Okužba ljudi se lahko pojavi ne samo, ko ugrizi.Obstaja še en način širjenja, ki vključuje okužbo skozi organe prebavnega sistema.
Prehranska pot za prenos klopnega encefalitisa
V središču okužbe pri bolezni so lahko domače živali (koze, krave, ovce).Ta način širjenja encefalitisa se imenuje hrana ali prehrana.V obdobju virusa, ki se pojavi pri okuženi živali, patogen vstopi v mleko, nato pa z nehlajenim mlekom ali sirom prodre v človeško telo.
V človeških naseljih se krma hrani z govedom, kozami in ovcami.Najbolj nevarno v smislu možnosti okužbe je kozje mleko, saj so za te živali značilni dolgotrajni virusi.Prehranska pot okužbe pogosto spremljajo bolezni družinske skupine, število primerov okužbe s klopnim encefalitisom skozi kozje mleko pa se nenehno povečuje.To je odvisno od števila krav, ki se je v zadnjih letih bistveno povečalo.Med življenjem koze se lahko boli nekajkrat, zato je ena žival vir okužbe v različnihobdobjih
Kako se klopni encefalitis prenaša prek mleka?
Virus po uživanju surovega mleka prodre skozi človeško telo skozi prebavni in gastrointestinalni trakt, fiksira se v epitelnih celicah in tkivih.Nadalje skozi kapilare vstopa v krvni obtok, množi se v krvnih žilah in krvnih levkocitih.Od tam se selijo v organe imunskega sistema, ki se vnašajo v notranje organe, kjer se ponavlja.V prihodnosti se razvije poraz centralnega živčnega sistema.Tako je očitna povezava med kozjim mlekom in klopnim encefalitisom.Vloga okuženih krav je veliko manjša kot pri kratkotrajnem virusu, vendar je treba tovrstno verjetnost zapomniti.
Kaj storiti, da se prepreči ulov encefalitisa skozi kozje mleko
Patogeni se uničijo v vročem mleku pri 60 ° C v 20 minutah.Pri 37 ° C se hrani 2 dni.Za inaktivacijo za samo 2 minuti vrenja.Zato morate uporabljati samo kuhano ali pasterizirano mleko.Takšni enostavni preventivni ukrepi so dovolj za preprečevanje prehranjevanja z encefalitisom.
Da bi zmanjšali verjetnost napadov na domače živali, je treba ustvariti neugodne razmere za njihov življenjski prostor: očistiti ozemlje, košati trave, očistiti pretekle liste, izvajati ukrepe za deratizacijo (za boj proti glodalcem).Ekstenzivne koze in krave je zaželeno prilepiti na posebej dodeljene gojene pašnike.Če so odsotni, jih je treba vsak dan pregledati od pašnih živali zaradi prisotnosti pršic, ki sozanič.
Prehranska pot okužbe je drugotnega pomena za ohranitev virusa encefalitisa v okolju, vendar označuje napetost epizootskega procesa.
