Črno grozdje
Črno grozdje ni le okusno, ampak tudi koristno za človeško telo in vsebuje več anti-oktosenov kot katere koli druge sorte te jagodičja. Znižuje holesterol in krepi kardiovaskularni sistem. Poleg tega ta jagodičja cenijo vinarji po vsem svetu. Opisal bom najboljše sorte tega grozdja (po mojem mnenju).
Grozdje iz grozdja
Gamarash
Ta sorta je bila uvedena v Azerbajdžanu in ima tehnični namen; obdobje zorenja je povprečno (126-135 dni). Iz enega hektarja lahko dobite do 15 ton sadja Gamarash. Grmičevje ima visoko rastno moč. Listi grozdja so povprečne velikosti, zaobljeni, z globokim odsekom; spodnji del lista je puhast. Cvetni biseksualci. Zrna te sorte grozdja so velika, gosta, široko stožčaste oblike. Jagode so okrogle, velike, črne barve, implicitno rdečkaste barve, pokrite z majhno plastjo voščenega plaka. Koža jagod je debela. Meso mesa, hrustljavo, ima harmoničen okus. Poganjki dobro zorejo.
Sorta ima relativno odpornost proti zmrzali in hudim boleznim (oidium, blago). Sadno grozdje se uporablja za izdelavo sokov in vin.
Henab Turk
To je sredozemska sorta poznega zorenja. Pridelke pospravljamo v zadnjem desetletju septembra ali v začetku oktobra. Listi tega razreda srednje velikosti, slabo razčlenjeni, s petimi rezili, spodnji del je neparan. Zrna so velika, stožčasta, z dodatnimi vejami. Jagode so velike ali zelo velike, ovalne in sobarva, odvisno od stopnje zorenja, se spreminja od rdeče do črne do črne. Koža na plodu je debela. Meso visoke gostote, dobro drobljeno, ima prijeten okus.
Henabovci se odlikujejo po konstantnem visokem donosu, ki v času nastajanja grma zahteva močan pridelek. Jagode so dobro ohranjene in transportirane.
Ackermannove črne grozdje
Grozdje spada v moldavske sorte, zorenje v zadnjem desetletju septembra. Veliki list je rahlo razrezan, ima tri ali pet rezil, prepognjen; Notranja stran lista ima pajkov nos. Majhna, valjasta gred, lahko razdelimo na nož, ohlapno. Plodovi srednje velikosti, zaokroženi, črni z debelo plastjo voščenega plaka, ki jim daje vijolični odtenek. Meso mesa z visoko vsebnostjo sokov; semena so slabo ločena od celuloze. Okus jagod je kiselkast in sladkast, preprost. Koža je trda, a tanka. Grm je odličen za rast.
Ackermanov črni povprečni pridelek, kot tudi odpornost na bolezni. Poganjki dobro zorejo. Količina sladkorjev v sadju je 22%, kislost doseže 7 gramov na liter. Ta sorta grozdja se uporablja za proizvodnjo vina. V večini primerov je mešan z drugimi sortami.
