Danes nakupovalni center trgovin kupcu ponuja možnost, da za vsak okus najde vrsto različnihizdelkov.Med njimi so pogosto uporabljene dobrine in redke, njihova povprečna družina ni pogosto zadovoljna s samim seboj.V kategorijo redkih izdelkov spada jajce nojev.
Poceni jih ne kupite!Cena je veliko višja od cene običajnega piščanca, prepelice.Ampak to je vredno, razlike so velike.Noj nadomešča 25 - 35 navadnih piščancev, tehta približno 2 kilograma.Lahko nahranijo veliko podjetje in banalno omlet bo izvirno praznično jed.Tisti, ki so poskusili to posebnost, označujejo poseben okus, ki daje poseben začimb izdelka.Za veliko noč, druge počitnice, bo to nenavadno kulinarično darilo, če bo ustrezno pripravljeno.Morate natančno vedeti, koliko časa potrebujete za kuhanje, kako pravilno kuhati.
Izvir vseh vrst snovi za nojsko hrano
To je pravi vir z vsemi vrstami uporabnih snovi.Sestava vključuje: beljakovine, kalij, kalcij, fosfor, maščobe, veliko natrija in selena.Noj presega vsebnost aminokislin, lizina, treoninovega piščanca, z uporabno lastnostjo - skoraj brez holesterola, zaradi česar je izdelek prehranski.Vsebnost kalorij: 100 gramov skupaj 160 kalorij.
Opis in videz:
Povprečno nojsko jajce tehta 1.000-1.400 m, ima dolžino 18 cm in premer 15 cm. Beljakovina - prosojna, rumenjak - bogata v prijetni barvi. Scarlet kot iz porcelana: bela, je lahko rumenkast odtenek, trdna, zelo močna, prekrita s porami različnih oblik in velikosti, kar ustvarja učinek hrapavosti.
Prednost je dolgoročno skladiščenje. V tesno zaprti posodi se hladilnik shranjuje 2 do 3 dni, skupno tri mesece.
Kako kuhati in kako kuhati
Priprava te jedi ni originalna, izdelek pa je edinstven recept. Pražil je na ponvi kot omlet, kuhan na različnih stopnjah pripravljenosti. Res je, debela lupina, velike velikosti prilagoditve v časovnem okviru, tako kuhati za dolgo časa. Priprava traja veliko časa od 45 minut do 75-90 minut, saj bo potreben čas, odvisno od stopnje pripravljenosti, velikosti.
Koraki priprave:
- Potrebno je napajati steklenico vode.
- Znižamo obvezno hladno vodo.
- Ko se ura začne, je majhna količina soli.
- Za pripravo krpo - počasi varite 50min, ohladite - ne manj kot 70min. Potrebno je preučiti velikost, če je veliko več kot (do 90 min).
- Postopek je mogoče pospešiti z odprtjem majhne škatle. Vse moram narediti zelo previdno. Luknja je najbolje, da pljuvke, nežno izmenjujejo vsebine in da pljunil vodo.
- Ko jokamo, spustimo hladno vodo.
- Za razbijanje slepih je kovinska krogla, vitlo, vaja.
- Pripravljen nojaJajca so zaščitena s hladilnikom in delno ločena je 3 dni.
Kje kupiti
V trgovinah ni mogoče najti izdelka za nojske specialitete. Kupujejo se na specializiranih kmetijah ali po naročilu. V povprečju je cena na internetu za eno - 250-300 UAH, lupina - 200 UAH.
Noji se gojijo v različnih državah sveta. Največje število nojskih farm je v Južni Afriki. V Ukrajini lahko najdete tudi kmete, ki sodelujejo v tem poslu.
Kmetije za vzrejo nojev, ki se nahajajo v različnih regijah države, večinoma na jugu (Odesa, Mikolajivska regija). Največja kmetija se nahaja v regiji Kijevu - Yasnogorodskaya nojska kmetija, imenovana tudi "nojska dolina". V Ukrajini je približno 50 kmetij. Kmetje imajo koristi od prodaje jajc, mesa, nojev kože in izletov.
