Gingerbread House z lastnimi rokami, korak za korakom recepti doma

Gingerbread House - odlično darilo za vsako osebo, ki spoštuje sladkost.Lahko ga naredite z lastnimi rokami iz ingverjevega testa.Še vedno je treba pridobiti potrpljenje, kupiti izdelke, izbrati vrsto doma in se naučiti vseh skrivnosti izdelave sladkega izdelka, kaj bo ta članek?

Tako so na začetku medenjakov začeli počivati ​​pedantni Nemci.Postopoma se je ta zanimiva tradicija preusmerila na sosednje države, ki se bodo v prihodnjih letih spuščale v Rusijo.

Pripravite tak čudež, praviloma za božič, je mogoče in novo leto.Za peko takšno hišo lahko doma preprosto, čeprav ne hitro.Za izdelavo testa bo potrebno vsaj 3-4 ure, hlajenje, praženje, pečenje, zlaganje, dekoracija z zaledenitvijo s sladkarijami.

Treba je omeniti, da takšno delo v bistvu ni nič več kot veliko medenjakov, povezanih s sladkorno glazuro ali karamelo, pobarvano in okrašeno s pinti, delci čokolade.Gingerbread se uporablja kot osnova za izdelavo tradicionalnih božičnih medenjakov na osnovi medu ali žganega sladkorja.Glavna stvar je, da je plastika in peka ostane v obliki, ne narašča mehurčkov.

) Kako speči medenjake domapogoji (navodila po korakih)

Torej, kako pripraviti tako hišo?Ponujamo navodila po korakih.

Za sladkanje je treba pripraviti:

• Med - 165 g
• Sladkor - 100 g
• Cimet - 1 čajna žlička.
• Ginger je zmlet - 1 čajna žlička.
• Nutmetni muškatni orešček - 0,5 žličke.
• 2 str.Soda
• Maslo maslo - 125 g
• Jajce - 1 kos.
• Moka - 400 g
• Med, sladkor, cimet, ingver, muškatni orešček, kombinirajte, toplo, neprestano mešajte, po kuhanju kuhamo približno minuto, dokler se sladkor ne raztopi.

• Dodajte masi sode z mešanjem (lahko nastane gosta pena, zato bodite previdni!).

• Enako maslo vrzite na sobno temperaturo, narežite na kocke.

• Dodajte jajce (maso, preden jo ohladite na sobno temperaturo, tako da se beljakovina ne zvija).

• Postopno dodajte moko debelemu, elastičnemu testu, ga zavrtite s filmom, pustite, da se ohladi vsaj 3 ure v hladilniku (za pospešitev postopka lahko razdelite obdelovanecna 2-3 delih).

• Pripravki se rahlo segrejemo pri sobni temperaturi (približno eno uro).
• Nato previdno razvaljamo testo na pergamentu, mimogrede, lahko položimo maso med dva kosa papirja, tako da pri prevračanju ne vzame drevesa.
• Poskušamo oblikovati enotno plast z debelino 4-5 mm

• Iz obdelovanca izrežemo prihodnje dele hiše.Če želite to narediti, morate najprej natisniti tiskalnik ali pa ga prevesti iz zaslonaNato razrežite stene, strešne elemente, vrata, štedilnik za stavbo, pa tudi jelke, živali, druge nakitne izdelke in trikotne opore (uporabite lahko običajen nož ali pico).

• Dele preskusov prenesite na deko, prekrit s silikonskimi podlogami ali na dober pergament, odstranite šablonski papir, če je površina korenja poškodovana - samo sperite s prsti.

• Pečico segrejte na 180 stopinj in kuhajte piškote 10–15 minut, dokler se ne obarvate v svetlo zlato barvo - tukaj glavno je, da gorilniki ne gorijo, sicer bo izdelek brez okusa.

• Takoj po peki lahko prilagodite obliko delov - odrežite nepotrebne kote, razrežite okna (če ste pozabili), stisnite elemente, ki so bili med kuhanjem nagnjeni.
• Naj špinača ohladi na ravno površino, rahlo strdi (traja približno eno uro).
• Izdelujemo glazuro s 100 g sladkorja v prahu in enim beljakovinam z dodatkom nekaj kapljic limoninega soka, ki se vse zniža na ohlapnost.

• Polaganje glazure v embalažo za hrano (tako da se ne posuši) jo okrasimo z vsemi podrobnostmi, naredimo lepe vzorce, obdelamo rob, če želimo, takoj okrasimo slaščičarske kroglice, majhne bonbone, kot so emedams, prah.

• Rob bodočega izdelka je rezan z nožem pod pravim kotom ali 45 stopinj (lahko uporabite tudi ribec).

• Pri okraševanju zaledenitve se zberemo hišo za toMaščimo ga z enakimi kosi izdelkov, postopoma zbiramo zgradbo, prva dva stena, nato tretji, četrti, ki jih podpira z očali ali nekaj težkega.

• Spoji morajo biti dobro navlaženi od znotraj, da je izdelek močnejši.
• Glavne spoje se lahko dodatno preliva z glazuro, okrašeno z "ledenimi ledeniki", "snegom".

• Naj se ohladi nekaj ur s pripomočki.Tukaj je naš sladki dar!

In še nekaj skrivnosti:

• Testo lahko vzamete ali iz medenjaka,pečemo in izgledamo homogeno.
• Začimbe se po izbiri dodajo k vsakemu, tudi v trgovinah lahko kupite pripravljeno mešanico posebej za božične medenjake.
• Pred pečenjem okenskih rež lahko nalijemo karamelno kamenje, ki se bo stopilo in se spremenilo v sladko sljudo - hiša bo izgledala zelo realistično.
• Risalne hiše res delajo sami, glavna stvar je, da ne zamudite podrobnosti, vse je natančno izračunati, da je stavba "propadla".
• Pred pečenjem na testu lahko simulirate drevo ali ploščice (z nožem, lesenimi nabodali), zato bo izdelek še bolj srčkan.
• Po pripravi testa se morate, v najboljšem primeru, ohladiti in celo "držati" nekaj ur.
• Glede na velike prelome med stopnjami (hlajenje testa, peka, barvanje, sestavljanje) je primerno postopek prekiniti za nekaj dni.
• Testo se lahko shrani več kot en mesec, nekatere različice - do šest mesecev na račun velikihkoličino sladkorja, tako da lahko izdelek izdelamo vnaprej, brez čakanja na naporne preddopustne dni.
• Zaradi učinka pravega snega se lahko stavba triturira s sladkorjem v prahu.

Preprost recept za drobno pecivo v pečici z vzorci in vzorci

Še en preprost način za pripravo testa za praznične izdelke z vzorci in risbami.

Sestavine so:

• Moka - 700 g
• Maslo - 200 g
• Med - 200 g
• Sladkor- 250 g
• Jajca - 2 kos.
• Kakav - 25 g
• Ripper - 1 čajna žlička.
• Konjak (rum) - 1 kos.l(ni potrebno)
• Limonska trava, oranžna
• Začimbe (cimet 2 žličke, ingver 1 žlička, mleti črni poper 0,5 čajne žličke, klinčki0,5 tsp., Muškatni oreh 0,5 tsp.)
• kakav 1-3 žlice.l(za naravno rjavo barvo dovolj, za ljubitelje čokolade lahko 2-3 žlice)
• Povežite maslo, sladkor, med, simulira na ognju pred raztapljanjem, ne dopušča vrenja.

• Dodajte kakav, ga odstranite s plošče in premešajte.

• Maso rahlo ohladimo, uvedemo eno po eno razžvrščene vilice.

• Dodajte alkohol, limonino lupino ali oranžno, začimbe, moko postopoma prelijte z mešanjem elastičnega testa (na koncu je bolj primerno, da ne mešate žlice in roke na mizo., posuto z moko).

• Pripravek je razdeljen na tri dele, ovite s filmom o hrani, ohlajen v hladilniku bolje noč, vendar vsaj 3-4 ure.

• Pridemo do mize, dajmopočivajte uro, razvaljajte se z zvitkom na živilskem filmu ali pergamentu, izrežemo na vijolično, preveč vzletimo.

• Pečemo na pergamentu (primerno je, da ga stisnemo, da zmanjšamo poškodbe na delih, ko se prenesejo v pečico), na 180 stopinj za 10-15 minut.
• Ohladimo se neposredno na krožniku, ne da bi ga celo nosili toplo, sicer se lahko piškotek zlomi.
• Okrepiti stene, streho in druge elemente glazure, kot je opisano v prvem odstavku.

Mimogrede, možno je izdelovanje medenjakov ali piškotov iz preostalega testa, saj bo takšna količina baz dovolj za dodatno pečenje ...

Gingerbread Gingerbread House na novo letoz lastnimi rokami + video

In na koncu je še vedno na voljo mojstrski tečaj o dekoriranju takšnih sladkih daril.Ustvarjanje medenjakov je ustvarjalni proces, z izjemo drugačnega testa in nenavadne oblike same stavbe, lahko eksperimentirate z dekoracijo, okraski, elementi izdelkov, ki niso hiša.In lahko tudi napolnite domače sladkarije, čokoladice, druge sladkarije, potem zaseg otrok ne bo meja!

Takšno darilo je lažje, kot se zdi.Za njega res je, da dodeli nekaj ur, in po možnosti - več dejavnosti na različne dni, vendar delo ni zapleteno, zanimivo, fascinantno.Mimogrede, možno je vključiti otroke, že bodo vsekakor krasili stvar, ki jo je naredil sam, saj na glavo ne bo prišla nobena odrasla oseba!Predstavljajte si, poskusite, si privoščite prijetne počitnice!