Kako preveriti, sveža ali piščančja jajca - koliko hraniti

Jajce je glavni izdelek v naši kuhinji. Uporablja se pri kuhanju: v kuhani obliki za solate in priloge, sveže za testo, kreme, mleto meso. Seveda vsak želi imeti v svoji prehrani samo sveže, visokokakovostne izdelke, zato je vredno vedeti, kakorazlikovati sveža jajcaod ležečega ali popolnoma zamrznjenega.

Kako preveriti, ali so sveža jajca

V naših trgovinah, zlasti na super in hiper trgih, kjer se police z izdelki raztezajo več metrov, je težko določiti svežino jajc na očesu. Vendar pa poglej lupino, pa ne moti.

Če je lupina čista, gladka, mat, brez rjavih ali zelenkastih madežev, potem jajce najverjetneje ne bo dolgo ležalo na pultu.

Jajce lahko osvetlite z močno svetlobo - medtem ko je sveže jajce enostavno prosojno, skorajda nima zračne vrečke in temne lise niso vidne.

Doma lahko eno jajce zdrobimo in pogledamo na rumenjak. Če ostane integralna, gosta, se ne prelije po površini, ima konveksno obliko, potem je jajce vsekakor sveže. V ločenem rumenjaku bo bolj ravna, širila in imela belkaste črte.

Sevedaso sveža jajca koristna za naše telo, saj vsebujejo največjo količino hranil, vitaminov in elementov v sledovih, ki niso toliko v starem piščančjem izdelku. Zato je bolje, da "šibka" malo in izberite sveže piščančje jajce, namesto da kupujejo sadno ali, ne daj Bog, zamrznjen in strup.

Da ne bi naleteli na to težavo, je vredno poiskati informacijekjekupujejo sveža jajca . Seveda številne velike trgovine cenijo svoj ugled in si ogledajo svoje police, preden sprostijo svoje izdelke. Še vedno pa lahko v veliki meri zamudimo nekatere pomanjkljivosti.

Zato je bolje kupiti resnično svež proizvod neposredno v gospodinjstvu, kjer se piščanci opravijo popoln pregled, prejmejo popolno oskrbo, in njihova moda so vedno sveža, koristna in vedno okusna.

Sveže jajce se topi ali izskoči?

Druga pogosta metoda preverjanja svežosti jajc je navadna voda.

V običajno posodo nalijte v vsako primerno posodo in kupljeno jajce vržite tam.

Če je sveža, bo na dnu posode, če je že padla ali umrla, se takoj dvigne na površino vode.

Zato na to vprašanje potopi sveže jajce ali pops up, nedvoumno odgovor - ton. Ta metoda je na voljo vsakomur, ki skrbi za svežino zaužitih živil. Ne morete biti leni za 5 minut in preverite piščančja jajca za svežino, še posebej, ker je tako preprosta.

Kako ohraniti sveža jajca?

Če imate srečo, da dobite veliko piščančjih jajc in ne veste, kako jih dolgo ohraniti sveže, potem obstaja več nezahtevnih načinov za dosego tega cilja:

za prelivanje jajc s sončničnim oljem - zamaši pore v lupini in zrak bo prenehal prihajati v njegov notranji del;

Jajca položite v škatlo in jih napolnite z ovsom, soljo ali peskom, tako da se nihče ne dotakne. Zgornji sloj je treba popolnoma prekriti z jajci;

napolnite jajca z apnomtako, da so popolnoma potopljeni v to tekočino.

Pri vseh metodah je priporočljivo, da se jajca shranijo na hladnem, vendar ne v vlažnem mestu. Zamrzovanje jajc ni priporočljivo, saj se pogosto razpočijo pri odmrzovanju.

Zdaj ne poznaš enega, ampak veliko različnih načinov za ohranjanje svežih jajc - za izbiro najboljše možnosti ne bo veliko dela.

VIDEO TEMA

Kakšna so sveža jajca?

Ker jajca niso le koristen in dragocen živilski proizvod, ampak tudi čarobni predmet v številnih vrstah magije in vere, se lahko njegove "mistične" lastnosti včasih uporabijo v življenju. Na primer, če streljate jajca, bo to ustvarilo srečno obdobje vašega življenja s pozitivnimi čustvi, usodnimi dogodki in drugimi prijetnimi stvarmi.

Če sanjate zlomljene sveže jajca, ki jih želite jesti, kmalu pričakujte finančno blaginjo.

Če ste videli celo košaro piščančjih jajc, bo vaša družina velika, srečna in močna.

Videti jajca za spanje za osamljene ženske - pred srečanjem z možem s sanjami in hitrim poroko.

Zamrznjena jajca, ki jih obiščejo vaše sanje, lahko napovejo bolezen, zato je vredno poskrbeti in pregledati.