Čebele nabirajo nektar iz posejanih in konjskih kostanjev, tako da obstajata dve vrsti kostanjevega medu. Obe sorti imata specifičen okus z blago grenkobo in prijetnimi občudovalci s prijetnim vonjem kostanja. Razlikujejo se le v barvi - med iz kostanjevih sadik ima temnejši in intenzivnejši odtenek.
Ta sorta je bolj cenjena, ker ima veliko uporabnih lastnosti. Uporablja se kot odlična sladica in učinkovito zdravilo za različne bolezni. Glavna stvar je, da kupite ta izdelek.
Kako izbrati kostanjev med
Setev kostanja, iz cvetov, od katerih čebele zbirajo nektar dišečega, raste na mestih s toplim podnebjem. Pravi kostanjev med je zato redka sorta, kar pomeni, da je tudi drag. In nekateri brezvestni proizvajalci poskušajo prodati ponaredke, ki lahko poškodujejo telo. Če se želite razvajati s tem uporabnim izdelkom, morate biti sposobni določiti njegovo kakovost.
Najbolj razširjena past trgovcev je mešanje požganega sladkorja v neki drugi sorti. Potem njegova barva potemni in izgleda kot kostanj. Takšno ponaredek je enostavno opredeliti, daje značilen okus, zato se ne sramujte poskusiti izdelka pri nakupu. V okusu tega kostanjevega medu ni požganega sladkorja, ampak grenko grenko grenko z orehastim odtenkom.
Značilnoznačilnost dolge kristalizacije naravnega kostanjevega proizvoda.Tudi v pozni jeseni ohranja tekočo konsistenco.To upoštevajte pri nakupu izdelka.Ne pozabite na osnovno pravilo izbire koristne poslastice - naravni izdelek naj se počasi odceja iz žličke, vleče nit, ne da bi nastale kapljice.
Sestava in koristi
Kostanjev med ima v svoji sestavi veliko uporabnih snovi za ljudi.Vsebuje naslednje vitamine: tiamin, karoten, tokoferol, piridoksin, askorbinsko, folno, nikotinsko kislino.V njej so mikroelementi: jod, železo, mangan, barij, baker, magnezij. S lahkimi ogljikovodiki prevladuje saharoza, zaradi katere ima ta sorta izrazite baktericidne lastnosti.Prav zaradi teh lastnosti je med iz kostanja edinstven - ne da bi bil razlog za to, da je naravni antibiotik, ki se lahko spopade z različnimi okužbami in hitro odstrani vnetje .
Spodbuja tudi delovanje prebavnega sistema in spodbuja izboljšanje apetita.To je koristno za to sorto in za živčni sistem.Priporočljivo je, da ga uporabite za izboljšanje učinkovitosti in lajšanje stresa.Normalno je tudi stanje kardiovaskularnega sistema z rednim sprejemom kostanjeve poslastice.Krepi stene žil in izboljšuje sestavo krvi.In še ena pomembna lastnost - kostanjev med je sposoben povečati imuniteto in odpornost telesa na številne tegobe.
Zaradi takšnih koristnih lastnosti je kostanjev med koristen za številne bolezni:
- prehlad, bronhitis, tonzilitis;
- drugi vnetni procesi(nefritis, cistitis, prostatitis);
- hipertenzija;
- tromboflebitis, krčne žile;
- gastritis, ulcerozna črevesna in želodčna lezija;
- stagnirajoči pojavi v jetrih;
- poškodbe kože (rane, opekline);
- migrene, kronična utrujenost.
Pravila uporabe
Da bi dosegli terapevtski učinek, je treba kostanjev med dolgo časa redno jemati. Jejte ga vsak dan malo - 50-60 gr. v enem dnevu bo dovolj. Ne pozabite, da je prekomerno uživanje sladkih izdelkov nevarno za zdravje. Da bi zagotovili, da se vsi med vsebujejo koristne sestavine, se popolnoma absorbira, je zaželeno, da popolnoma opustimo alkohol in poskusimo manj kaditi.
Včasih se kostanjev med segreva, ker visoka temperatura nevtralizira njen grenak okus. To ni potrebno storiti v nobenem primeru, po toplotni obdelavi bo kostanjev med izgubil večino svojih zdravilnih lastnosti in bo postal le prijetna sladka poslastica. Redna uporaba takšne sladice je več škode kot koristi. Če vam ni všeč okus kostanjevega proizvoda, izberite drugo vrsto za sebe.
Kostanjev med se ne uporablja samo v čisti obliki, temveč tudi kot glavna sestavina mnogih priljubljenih receptov. Torej, za zdravljenje zdravil dihal, priporočamo dodajanje tega izdelka v sok redkev (1: 2) in ga vzemite malo večkrat na dan. Če imate boleče grlo, dodajte malo medu v toplo vodo in boste imeli učinkovito sredstvo za izpiranje. Za zdravljenjepoškoduje kožo mešanico kostanjevega medu in ribjega olja, naredi ga v razmerju 3: 1, nanesemo na pacientovo mesto in naredimo povoj.
Pomembno!Prednosti kostanjevega medu so dokazane, vendar ne bi smeli meniti, da je to zdravilo za vse bolezni in da zavračajo sredstva klasične medicine.V nasprotnem primeru tvegate zdravje, ko ga resno diagnosticirate, ga lahko uporabite le kot dodatno zdravilo, po posvetovanju z zdravnikom in preverjanjem, ali nimate kontraindikacij.
Možna škoda in kontraindikacije
Kljub temu, da kostanjev med ni odličen za zdravljenje in prijeten okus, ga ne priporočamo vsem.Za nekatere ljudi lahko povzroči veliko škodo.Dejstvo je, da je ta sorta alergena.Zato jo uporabljajte previdno, začenši z zelo majhnim deležem.Če začnete skrbeti za pojav alergije (urtikarija, srbenje, izcedek iz nosu, kihanje), bo treba medicinsko sladico opustiti.Ne priporočamo uporabe kostanjevega medu in sladkorne bolezni, saj ta sorta vsebuje veliko saharoze.In tudi če ni kontraindikacij, so sladke dobrote potrebne v obsegu, ki ne presega priporočenega odmerka.
