- 1 Majhne informacije o izvoru pasme
- 2 Kakšna je razlika med to pasmo?
- 3 Privlačna in produktivna dejavnost
- 4 Pogoji za vzdrževanje
- 5 Kaj je znano m 'Je ta pasma
- 6 Edinstvenost okusa maščobe
- 7 "Prodaja pujskov do pitanja"
- 8 Izkušnje pitanjemlade živali
- 9 Madžarski program ohranjanja
- 10 Mnenja rejcev kodrastih pujskov
malo podatkov o poreklu pasme
Pasma prašičev se je pojavila na Madžarskem na kmetiji nadvojvode Josefa, ki se je kljub visokemu nazivu ukvarjala s plemenskimi prašiči.On je bil tisti, ki je prišel na idejo, da prečka domače prašiče s svojimi divjimi sorodniki, ki se razlikujejo po vzdržljivosti.Zato je bila ime pasme madžarščina.Toda posamezniki te vrste so bili vredni denarja, ne da bi vsak kmet lahko privoščil nakup dragih prašičev, zato se pasma ni razširila.
Ob koncu devetnajstega in v začetku dvajsetega stoletja so bile vrste pasme naseljene v karpatskih vaseh, kjer čredeprašiči, ki se pasejo na gorskih travnikih.Skupno število takrat je bilo približno trideset tisoč.Toda po pol stoletja je moda za to vrsto izginila, število pujskov pa se je močno zmanjšalo.Rejci so zaklali bitje, saj je vrsta mangalije izginila.
Kmetje našega časa so se ponovno ukvarjali z vzrejnimi pasmami, čeprav so plemenski prašiči precej dragi.To so olajšale informacije, ki so jih posamezniki lahko hitro množili.To funkcijo so vzeli od divjih sorodnikov.Znanstveniki ugotavljajo, da nobena vrsta peteršilja nima takšne dejavnosti.
Kakšna je razlika med to pasmo?
photo 1
Nekateri lastniki pridobivajo prašiče za pitanje, da bi navdušili svoje kolege z eksotičnimi primerki, zanimanje drugih pa se pojavi zaradi nove priložnosti za povečanje lastnih prihodkov,Zauški te pasme se cenijo po okusnih lastnostih mesa.
Težko je, da se ne spomnimo prašičev in da ne bi ugotovili, če pogledamo vsaj enkrat na sliki 1, ker imajo prašiči v gospodinjstvih gladko kožo brez las.Mnogi ne morejo zadržati začudenja in vprašati: »Kdo je to?Ovca ali prašič? Predstavniki pasme lahko pogledajo video posnetke, ki jih zagotavlja živinoreja.
Rejci pa menijo, da imajo čistokrvni posamezniki na svojem desnem ušesu, na spodnjem delu ušes pa je opazna velika črna lisa, ki se postopoma združuje s splošno barvo vzorca.
Poleg zgoraj navedenega,Za pasmo so značilne naslednje značilnosti:
- Posamezniki imajo veliko velikost telesa in lahki kostni skelet.
- Prašiči so lahko ne samo beli, temveč tudi črni in sivi.Gostitelji pravijo, da se barva prašičev lahko spremeni, jedo, da bi spremenila pogoje, v katerih so prašiči.Če beli pujski hodijo po rdeči ilovici, potem se njihova barva sčasoma potemni.
- Prašiči iz manganske kože so temno črne barve, prekriti s pigmentiranimi madeži.Enaka barva in bradavice v svinjah.Če je koža na želodcu bela, se šteje, da je oseba brez krvi.
- Naslednja posebna vrsta razlikovanja je volna.Volnena tančica je madžarska, vredna peresa slikarja: kodrasta flis visi s hrbta in ob straneh živali, rep se konča s puhasto krtačo.Čeprav sodobna rešitev: posneti fotografijo ali posneti video.
- Paradoks: puhast prašič, ljubica ne nosi ovce, ampak prašiči, ki od njih zbirajo dlako, ki je zelo cenjena.Kako ne odstraniti videoposnetka ali se ne ujema s kamero za fotografijo.
- Na velikih kmetijah primanjkuje prašičev z ravno, kratko in tanko volno.Zanimivo je, da prašiči rastejo debele kovrčave lase do zime, pred pomladjo pa se topijo in padejo, postanejo kratki in ravnalni.Vrstica živali je odvisna od prehrane.Če se žival ne nahrani, jo dlje časa vrže ven.V odsotnosti vitaminov lahko vse poletje prehaja v debelo volno.
- Posebna struktura se razlikuje tudi od strukture lobanje.Glava je srednje velikosti, ušesa držijo naprej, nos je rahlo ukrivljen.Oči in obrvisamo temne barve.
Rejci razlikujejo štiri odtenke madžarske pasme. Med njimi so bele barve, katerih odstotek je v celotnem prebivalstvu zelo velik. presenetljiv kontrast z njimi so črni posamezniki; pritegnejo pozornost in koščke mešane barve. Najbolj redki so rdeči vzorci, štejejo se za bledenje. Rejci so zaskrbljeni, da bodo kmalu te predstavnike morali obravnavati le na fotografiji.
Na enostavnih sodobnih kmetijah je težko obdržati čiste vzorce prašičev. Kmetje praviloma gojijo hibride in samo na vzrejnih prašičjih farmah lahko vidite čistokrvnega predstavnika pasme, ki stane veliko denarja.
Privlačni in produktivni posli
Kmetje, ki gojijo to pasmo, pravijo, da je to donosno podjetje. Začeli so z enim prašičem, ki je bil kupljen za "meso", vendar je bilo škoda, da je pljunil, zato je izgledal privlačno v svoji kodrasti volni. Rešitev je prišla nepričakovano: ustvarili ste svoj videoposnetek in ga postavili na internet, in tako ljubil vodstvo, da je kupil par čistokrvnih moških. Potreben je bil čas za spoznavanje kmetij, ki se ukvarjajo s pridelavo madžarskega mangalouza, da bi dobili opis pasme. In potem je šlo kot olje, ker je bila pasma nezahtevna, hitro se je pomnožila.
Sredstva, vložena v nakup pujskov, se hitro vrnejo, saj lahko na prvi prasitvi prase prinese sedem pujskov. Od drugega prasitve se začne produktivni vrh prašiča: redno prinašadvanajst, ali še več, črnih prašičev, katerih črtaste hrbte so podobni divjim.Torej prosi za nenavaden video!
Pogoji za vzdrževanje
Kot je navedeno zgoraj, mangalica prenaša temperaturna nihanja, tako da se lahko vzreja na dvorišču in nima kakovostnih gospodinjskih objektov.V starih časih je bila taka pasma zadržana celo v senu.Danes pa samospoštovani kmet zmanjšuje toploto hleva na prvo dejanje, ker je bilo za nakup prašiča potrebno veliko denarja.Poleg tega mangalica zahteva:
Začetni kmetje lahko prevzamejo izkušnje s krmljenjem te pasme prašičev: številni lastniki hranijo čredo izključno na krmi, krme žita v majhnih količinah in jo mešajo z vitamini.Poleg tega, na svojih spletnih straneh, rastejo različne korenovke, bučke in buče, ki dajejov surovi obliki, jih predhodno oprati ali kuhati.
Kmetje z izkušnjami pravijo, da lahko prašiči uživajo popolnoma vse, tudi trstje in alge.Najljubše dobrote za to so želod, ki ne zavrača koruznih škrobov.Edini pogoj je: ne prekomerite črede, še posebej mlade, ki lahko jedo brez mer.Majhen pujsk lahko zbere sedemsto gramov na dan.Postalo je jasno, zakaj lahko enoletni posameznik tehta do 300 kilogramov.
Če torej gledate na vzrejo prašičev z gospodarskega vidika, je vzdrževanje čred minimalno, dohodek pa je dostojen.Tako, na primer, kilogram gležnja, pripravljen po receptih, uporabljenih v stari Madžarski, stane skoraj štiri tisoč rubljev.Zato kmetje pustijo zajeti preglede in opis prašičev na različnih lokacijah.
Na splošno ima reja prašičev te vrste naslednje prednosti:
Organizacijo velike kmetije lahko omejuje več bistvenih razlogov:
Kaj je meso te pasme znano?
Hamon za surovo pšenico se prodaja ne samo na lokalnih pultih. Izvaža se po vsem svetu. Težko je ugotoviti, od kod prihaja to ime: mesni izdelek je dobil ime po podjetju, ki ga je izdalo pred skoraj sto leti, v čast lokalnega prebivalca, ki je pripravil recept za proizvodnjo dobrot. Njihov okus in aroma se ne ponavljata, ker bič pade skoraj eno leto in pol.
Gurmani cenijo tudi prašičje meso, ker je mehko, rahlo mastno, plast masti se enakomerno izmenjuje s tem mesom in se zdi, kot da je marmor. Pri kuhanju se maščoba stopi in jedi so okusne in sočne.
Strokovnjaki trdijo, da takšno meso vključuje veliko uporabnih sestavin:
- železo, kisline, vitamini;
- snovi, ki upočasnjujejo nastajanje holesterola;
- Meso prispeva k odstranitvi antikancerogenih snovi, ki preprečujejo nastanek rakavih celic.
Proizvod ima poseben okus in tudi zato, ker se živali hranijo brez kemičnih dodatkov, večino dneva preživijotravniki, tako da ga je mogoče pripisati ekoloških proizvodov.Obstaja taka poslastica okoli štiri tisoč na kilogram.
Edinstven okus maščob
Ta pasma pripada mastna, vendar maščobe - najbolj dragoceno vrsto svinjine, ki je priznana po vsem svetu.
Ker poznavalce pohvale ne samo iz prašičjega mesa mastnih proge, pa tudi maščobe, slano ali dimljeno.Pri izračunu Izkazalo se je, da maščobe vsebuje približno petnajst hranilnih snovi in elemente, od katerih so nekatere omogočajo ljudem, da se znebite depresije, vendar holesterola vsebuje veliko manj kot v drugih vrstah.Cena soljeno slanino preko mesa, nad sto rubljev.Prekajene slanine, kuhano stare metode stare šole, je še dražje, vendar je sladek okus kos nenavadnega škode ni plačal sedem sto rubljev.
"Kupi prašiče za pitanje"
Slava pasme prašičev, kot je robustnost, nepryveredlyvom in prijazno žival, nazaj, in zdaj se internet vedno našel dodal ti oglasifotografije črtasto malčke in opis, kot svoje sestre.Na voljo je kot kit okoli petnajst tisoč.
, najboljši nakup mesečne prašiče, ker pri tej starosti začnejo žvečiti zelenjave.Do takrat hranili materino mleko in žitarice, mimogrede, lahko tekoča kaša dati majhen skoraj takoj po rojstvu.Da bi bolje rastoče mladiče, je potrebno, da so se namenili podajalnikom rdeče gline, krede ali kostimoke
Postopoma temne črte izginejo iz pujskov, tako da izstopajo na hrbtu. V tem času izkušeni kmetje pustijo mlade iz svinje. Postavijo se v pripravljene hale, kjer je toplo in suho. Zaščitne sile organizma v malem se še niso nakopičile, zato jih je treba zaščititi pred ugrezom. Tudi sprehode za majhne otroke je bolje pokriti z majhno krpo, zlasti na severni strani.
Pri živini, ko so prvič kupili prašiče, je treba vedeti, da omalovažujoč odnos do rejnih živali ne zagotavlja dostojnega dohodka. Mangalčeva palica zahteva previden odnos, nato pa postane priljubljena, kar se zahteva na fotografiji.
Izkušnje pitanje mladih živali
Toda za tiste, ki se ukvarjajo z vzrejo madžarske pasme, je treba paziti na sistem hranjenja, ki ga je razvil en madžarski lastnik. V njegovem dvorišču, stari do šest mesecev, so pujski dosegli težo do štirideset funtov, od tistega trenutka se je žlahtnitelj začel pitati, za razliko od drugih kmetov, ki so začeli nahraniti prašiča, ko je bil star že več kot leto dni. Shema krmljenja, ki jo je izbral, je naslednja:
- Za dva meseca je bila dana kaša iz ječmena na pari;
- Nato se je spremenila sestava mešanice: ječmenova kaša se zmeša s koruzo, ki jo vzamemo dvakrat toliko kot prvo. Te žitarice ne vsebujejo velikega števila mikrohranil iz beljakovin, zato se plast maščobe v pujskih ne oblikuje.
- Prašiček se nato hrani s mešanico krompirja. Če je odsoten, se lastnik vrne v ječmen.
Kmetje, ki so se naučili gojenja pitancev, ki tehtajo do dvesto kilogramov, menijo, da je to podjetje donosno.Fotografija zavihanega velikana, ki se nahaja na živalskih lokacijah, je ogromen hobi.
Madžarski program vzreje
Čeprav je pasma prašičev priznana po vsem svetu, ima Madžarska še vedno prednost.Vzreditelji te države skrbijo za čistost pasme.V Državnem inštitutu za nadzor od nekdaj poteka vzrejna knjiga, ki upošteva populacijo čistokrvnih vrst.Znanstveniki želijo preprečiti mešanje genov različnih vrst in pasma je izginila.Ti državni ukrepi so pripeljali do dejstva, da se je populacija madžarskega prebivalstva znatno povečala.
Lokalni kmetje, ki se zavedajo, da so plemenski prašiči zelo donosen posel, začenjajo kupovati mlade od čistokrvnih vrst.Mimogrede, dokumenti, ki potrjujejo, da so bratje prešli s plemenskimi samci, so na kmetijah, ki si želijo povečati število strank.Prodajo letno skoraj šestdeset tisoč vprašati.
Treba je opozoriti, da druge madžarske kmetije gojijo prašiče.Na primer, avstrijski kmetje so v začetku 21. stoletja kupili približno deset čistokrvnih rejcev, kar je dvakrat več ameriških založnikov.To dejstvo nam pove, da se slava madžarskih kodrastih prašičev povečuje.
Ocene rejcev kodrastih pujskov
Zdaj lahkogovoriti o široki distribuciji nenavadne pasme.Mnogi lastniki ne prikazujejo le svojih priljubljenih na zaslonu, objavljajo fotografije na spletnih mestih, temveč tudi delijo svoje izkušnje.Skoraj vsi ugotavljajo, da se je pasma zanimala za naslednje značilnosti:
- nezahtevne pogoje za gospodarstvo - na cesti lahko hranite celo leto.
- možnost krmljenja prašiča na krmi;
- Z razvitim nagonom materinstva: svinje so na prasitvi brez pomoči veterinarja in samostojno hranijo svoje mladiče;
- privlači tudi čistost pasme: kodrasti ljudje radi plavajo v blatu, umazanija pa ubije vonj po prašičih;
- odličen okus proizvodov, pridobljenih iz teh predstavnikov, povpraševanje po mesu in prašičih na mesu na trgu;
- Če primerjate število proizvodov, ki jih je mogoče dobiti iz te pasme, bodo večkrat več kot beli prašiči, pri čemer je kakovost in okus mesa in maščob odlična;
- bo vsak mesec zaprošeno, da "postavi" vrsto;
- prašiček lahko zraste do dve leti, lahko ga nahranimo na tristo kilogramov;okus mesa v mogočnem prašiču bo nežen kot pol leta.
Zanimivo ugotavlja, da je Mangalija zelo pametna in prijazna žival, ki jo je mogoče enostavno filtrirati.
Zato preprosti pogoji vzdrževanja, hitro pridobivanje teže, zmožnost, da se izdelek proda po visoki ceni, kar je še več dokazov, da bi prepričali živino!Očitno je še ena, zadnja, najmočnejša: danes je pasma madžarskega prašičatiste, ki želijo imeti dobičkonosno poslovanje.