Prepelice vsebujejo, predvsem na majhnih kmetijah, in za večino kmetov to ni glavni zaslužek. Majhna kmetija z živino v eni - dveh tisoč pticah, brez težav lahko služi dvema ljudema, brez posebnega znanja in spretnosti. Nov obrat na tem področju perutninarstva je bil razmeroma nedavno pridobljen mesni pasem. Eden od njih in najbolj priljubljena pasma Texas White Broiler je prejela zelo pozitivne povratne informacije.
Zgodovina proizvodnje
Ni težko uganiti, da te ptice prihajajo iz Združenih držav Amerike. Teksas so prepredali japonske prepelice s predstavniki drugih pasem, za katere je bilo značilno veliko hitrost množičnega zaposlovanja.
Eden od njih je bila prepelica angleške bele pasme, iz katere je bela teksaška pečena podedovala njegovo barvo.
Posledično so rejci prejeli relativno velike vzorce z visokimi stopnjami rasti in dobrimi kazalci mesne produktivnosti.
Značilnosti pasme
Beli teksaški piščanci danes upravičeno spadajo med pet najobetavnejših pasem proizvodnje mesa. Znan tudi kot beli teksaški velikani, teksaška prepelica albinov.
Povprečni kazalnik žive teže ščurkov pri zakolu 360 gramov, žensk - 450. Pogosto obstajajo posamezniki z živo težo več kot 500 gramov.gramov Proizvodnja maskare je približno 50% žive teže.
Teksaška prepelica ima debelo puhasto perje, gosto in čvrsto telo z dobro razvitim močnim hrbtom in prsnim košem. Beli obraz s temnimi temnimi madeži na glavi in vratu. Pri izbiri mladiča za popravilo je treba pustiti ptice z minimalno prisotnostjo temnih madežev, kar dodatno izboljša videz trupa (bela roza koža pod belo rožnato in sivo spodaj).
Zadrževanje in hranjenje teh ptic se ne razlikuje bistveno od drugih vrst prepelic. Teksaščina je nezahtevna in odporna, relativno mirna in inertna, ima flegmatično naravo temperamenta. To dejstvo je treba upoštevati pri oblikovanju skupin staleža živine. Dva kokoši morata imeti vsaj en kurac.
Za pasmo prepelice iz Teksasa je značilna hrustanec srednjega (in pod povprečjem) hrustanca, čeprav je v celoti sprejet za pasme mesne produktivnosti. Inkubacija se pogosto konča z nizko, v primerjavi z drugimi pticami, kazalnik donosa mladih živali - 60%. V prvih dneh življenja so piščanci zelo občutljivi na vplive okoljskih dejavnikov. V tem času je pomembno ohraniti čistočo in temperaturni režim v prostoru ter skrbno spremljati kakovost prehrane in vode.
Prednosti pasme:
- visoka hitrost množičnega zaposlovanja, visoka proizvodnja trupov pri zakolu;
- privlačen videz karkase;
- nezahtevnost in preprostost vsebine.
Slabosti pasme:
- razmeroma nizka rodnost in oploditev jajc (značilna za ptice vrste mesa za ptice);
- nizka aktivnost samcev;
- Povečan vnos krme
- Opredelitev spola je mogoča šele po začetku plodnosti.
Vsebina
Kot je navedeno zgoraj, teksaške prepelice niso zahtevne.Njihova vsebina je primerna za vse tople, suhe in dobro prezračene prostore (žetveni stroj).Vendar pa je treba upoštevati, da ptica ne mara prepiha, zato morate oblikovati prostor tako, da celice ne bodo stale na poti zračnih mas.Optimalna temperatura v prostoru je 20 stopinj Celzija, relativna vlažnost je med 60-74%.
Tako kot druge vrste kmečkih ptic so prepelice občutljive na svetlobo.Njihovi živci so ravni in presvetli, temačnost ali kratek svetlobni dan pa povzroča napade kanibalizma.Zato je bolje uporabiti umetno razsvetljavo (nekatere svetilke z nizko porabo, oddaljene od celic).Optimalno trajanje svetlobe je 15-17 ur.
Kletke za teksaško prepelico lahko izdelate ali naročite sami.Nakup gotove konstrukcije je pogosto problematičen v zvezi z nestandardnimi dimenzijami perutnine.Na primer, za tri ducate mladih prepelic je potrebna celica, dolga najmanj 900 milimetrov, širina 400 in višina 220. Kanibalizem prevladuje gosto pristanek.
Jajca se dajo v celice, tako da ptica ne poškoduje jajc, krmilnikov in pivcev.Tla kletke so narejena iz mreže, pod njo pa je nameščena paleta.To zelo poenostavi postopek čiščenja in prihrani čas.Klasično so celice nameščene ena po ena v več stopnjah (po želji, do stropa).Za udobje prvegaKletka je postavljena na nadmorsko višino 1000 milimetrov od tal.
Pomembno je ohraniti čistočo in redno pregledovati živino. Ob prvem sumu na bolno žival je treba pregledati in, če je potrebno, sev iz ustaljene živine. Razlog za slab zadah prepelice so: pomanjkanje vitamina, druge biološko aktivne snovi, invazivne bolezni, poškodbe in druge. V primeru množičnih bolezni se takoj obrnite na strokovnjaka za pomoč.
Hranjenje
Zrnate mešane krme za prepelice z velikostjo delcev 0,5–0,7 mm od starosti 8 tednov pri stopnji 45 g /g. Pri pridelavi prepelice za meso uporabite dvofazno hranjenje. V prvi fazi pridelave (1-4 tedne) bi morala krma za prepelice vsebovati 300 kcal izmenjevalne energije v 100 g in 28% surovih beljakovin, v drugi fazi (5-6 tednov) - 310 kcal oziroma 20%.
Osnova za mešane krme za prepelico so žita in stročnice. Vdelava koruznega zrnja do 60% omogoča uravnoteženje energetske prehrane krme. V manjših količinah koruznega zrnja je treba ohraniti energijo prehrane z uvedbo krmnih mešanic iz pridelave oljnic (sončnice Fus). Viri veverice so živalska krma, krmni kvas, pogača in jedka.
Če ni posebnih krmnih mešanic, se prepelice lahko hranijo z mešanico mlete koruze, pšenice, prosa ali ovsa (brez filmov). Iz živalskih krmil se dobro sreča riba in meso ter kostimoke, mlečne pšenice ali sirotke.Za te ptice je potrebna zdrobljena želva in velik, čisti rečni pesek.
Reja in inkubacija
Zaradi dolgoletne vzreje so vse pasme padle, izgubile so svoj nagon setev.Zato se potomci pridobivajo z inkubiranjem jajc.
Pri inkubaciji se jajca staršev vzamejo v starosti od dveh do desetih mesecev.Jajca starejših ptic se pogosto ne oplodijo, zaradi česar se zmanjšanje dramatično zmanjša.
Izbrana jajca morajo biti shranjena pri temperaturi 18-22 stopinj Celzija, vendar ne več kot deset dni, saj se najpogosteje začne umirati.
Inkubacija ne traja več kot sedemnajst dni.V povprečju velja enako za ščurke in piščance.Ženske je nemogoče vizualno razlikovati od moškega v prvih dneh življenja, v prihodnosti pa je možno, da se spol natančno določi le dva meseca, ko ga začne dekle nositi.Običajno se iz 100 jajc izleže 70-80 piščancev, od 60 do 70 pa do dva tedna, za čim večjo učinkovitost pa je treba podrobno preučiti postopek inkubacije jajc in skrbno upoštevati vsa navodila.
Po potapljanju se piščanci položijo v posebno ogrevalno posodo - krdelo.Do dvotedenske starosti se temperatura v mreži vzdržuje v razponu od 33 do 35 stopinj.Od dva do tri tedne - od 30 do 32 stopinj, na tretji - 26 stopinj.Prepelice, starejše od štirih tednov, se prenesejo v glavne celice.
