Glede na proizvodne lastnosti se vse pasme domačih rac lahko pogojno razvrstijo v tri vrste: meso, jajca in meso ter jajčne race.Razdelitev na tipe je pogojna, saj imajo vse ptice v različnem obsegu lastnosti, ki so značilne za vse vrste.Ta članek je poskus, da na kratko opišemo priljubljene pasme za hranjenje v gospodinjstvu.
) Usmerjenost mesa
Palice perutninskega mesa se najpogosteje pojavljajo na perutninskih kmetijah in zasebnih gospodinjstvih.Gurmani menijo, da je račje meso občutljivo, sočno, malo maščobno in čudovito okusno.
Za mesne prebivalce vasi je značilna visoka rodnost, stopnja rasti, sposobnost preživetja.Toda povprečno breme.Najpogostejše pasme domačih rac mesa so naslednje:
- Peking;
- Bela Moskva;
- siva ukrajinska;
- Črna siva las;
- Agidel.
Najpogostejša vrsta za vzrejo mesa je Peking.Predstavniki so velike podolgovate in široke glave s svetlo oranžnim kljunom.Obarvanost je običajno bela.Učenci se hitro prehranjujejo, prenašajo in jih dobro prenaša.Pri dveh letih, raca doseže 2500 gramov, odrasli moški - do 4.000 gramov.Povprečna produktivnost je 85–90 jajc letno.Teža jajca je približno 90 gramov.
Moskovska bela pasma je pekinški križ s predstavniki Haki-Campbell, za katero je značilna dobra produktivnost in hitrost. 65 dni po rojstvu raca tehta več kot 2 kg. Bolniki z normalno vsebnostjo in ustreznim hranjenjem dajejo približno 110-120 jajc na leto.
Sive ukrajinske race zlahka odlikuje zunanjost. Predstavniki pasme imajo masivno konstitucijo s precej tankim okostjem in dobro razvitimi mišicami. Stegna so gosta in obilna. Teža odrasle ženske - 3000 gramov, vranica - 4000 g. Izvedba - 120 jajc.
Črni beli fižol. Ta sorta je posledica prečkanja ukrajinskih, črnih in uvoženih pekinških pač iz Azije. Črno beli boki imajo dvignjeno telo, globok prsni koš in širok, dolg hrbet, nagnjen na rep.
Agidel - je vrsta mesnih brojlerjev. Ta sorta se je odlično izkazala pri vzreji rac za meso v pogojih zaprte vsebine in na prostem prahu. Agedel je bil pridobljen zaradi prehoda pasme Blagovarskaya, Super-M in indijskih tekačev.
Za predstavnike mesnih rac so značilna velika velikost in pomembna telesna teža ter visoka rodnost (vsak piščanec lahko prinese najmanj 50 potomcev na leto).
Pri pravilnem obilnem hranjenju in normalni vsebnosti v enem in pol do dveh mesecih so rački dosegli težo 2-3 kilograma in se lahko že zakoljejo za meso. Plemenito račje meso je ekonomsko donosno.
Yayenonskaya
V Aziji velik del predstavljajo račja jajcavečina jedi nacionalnih kuhinj. Ni presenetljivo, da iz tega območja prihaja večina predstavnikov pasem ostrig. Med njimi je rekorder za medveda - indijske tekače.
Ta pasma, ki izvira iz Malezije, se v Evropi ni takoj uveljavila, ker so njeni predstavniki nagnjeni k nalezljivim boleznim, njihova jajca pa pogosto postanejo vir salmonele. Predstavniki te vrste rac so v Angliji doživeli nekaj sprememb, ki so jih prečkale, tako da so mnogi Britanci kot domovino napačno obravnavali. S težo odraslega v 1500-2000 gramih je teža rac teže 300-350 jajc na leto. Indijski tekači so nezahtevni, lahko brez odprte vode, popolnoma prenašajo majhne zmrzali in sneg, imajo bizarno podobo (rahlo spominja na majhne pingvine). V nekaterih dvoriščih vsebujejo okrasne race. Meso se le zakolje mlado.
Perja Yayenona so manjša po velikosti in teži kot meso in mesno jajce. Ne uporabljajo se za vzrejo.
Meso in jajca
Skupne proizvodne sorte so najpogostejše pri gojenju v gospodinjstvih. Predstavniki te vrste imajo dokaj visoko živo težo in povprečno rodnost (do 20 ducatov jajc letno).
Perutnina za meso in jajca je enostavna za vzdrževanje, hitro se prilagaja, je sposobna preživeti. Univerzalne pasme perutnine vključujejo:
Vse druge pasme mesa in jajc so tekriži
Orpington je križ rac iz Elysburyja, indijskih tekačev in kajakov.Stegna so rdečkasto rumena ali bledo obarvana.Teža vranice 2600-3500 g, race - 2500-3200 g. Samice letno položijo 150-160 jajc.
Cayuga je meso in jajčno perutnino, uvoženo z ameriške celine.Barva perja je blizu črne barve s kovinskim odtenkom zelene barve.Obstajajo posamezniki modrih odtenkov.Teža vrabcev 3600 gramov, race - 3200 gramov.Samice prinašajo letno do 100-150 jajc.
Domovina Saxonskih rac - Nemčija.Predstavniki te vrste vodnih ptic se razlikujejo po barvitem perju.Prtljažnik ima pravilno obliko, rahlo nagnjen.
Haki-Campbell je angleška pasma vrste meso-jajce.Teža odrasle osebe (vranica) doseže 3,5 kilograma.Produktivnost - 230-350 jajc, ki tehtajo 65-85 gr.
Zrcalni žepi omogočajo dobro delovanje.Živa teža vranice je 3000-3500 g, samice 2800-3000 g. Neplodnost doseže 130 jajc na leto.
Mesni in jajčni tipi domačih rac - to je idealna varianta perutnine za vzrejo, če želite dobiti dovolj mesa in jajc. Patke univerzalnih pasem se dovolj hitro prilagajajo kakršnim koli pogojem zadrževanja, nezahtevnim za hranjenje.
Video "Čred rac v gospodinjstvu"
V videoposnetku boste videli, v katerih razmerah je na domačem kmetu veliko število rac.
