Sestavine
- čebula
- 0,5 kg purana mleto
- 2 stroka česna
- peteršilj
- penjenje pol-kozarcev
- jajce
- čajna žlička zelišč iz provansalskega izvora
- 2 žlici gorčice
- 2 žlički sojine omake
- rastlinsko olje
- mleti poper
Metoda priprave
\ t
- Čebula in česen, olupljen, fino narezan, česen se lahko pelje skozi medveda. Peršinovo seme se opere, posuši, zmelje.
- V mleto meso dodajte vse začimbe in jajca. Vse se dobro premeša, potopite koščke.
- Prihodnje kocke, zavijte v plošči in pražite na obeh straneh 5 minut na rastlinskem olju.
