Vsebina
Honey card
Barvna, orehova rjava, po kristalizaciji - rjava.
Vixenally sladko, adstringentno, z očitno grenkobo, v priokusu so značilne odtenke eteričnih olj evkaliptusa.
Aromatična, cvetna, osvežujoča.
Čas kristalizacije je hiter.
Viskoznost je poštena, vendar se hitro obori v rjavi, fini kristalni pasti.
Vsebnost kalorij 303 kcal na 100 g.Aktivna pridelava in že prilagojena drevesa rastejo na Kavkazu, južnem Krimu, severnih afriških in južnih evropskih državah.
Obdobje nabiranja različnih vrst lahko traja več kot eno leto.Nektar se lahko zbira skozi vse leto.
Tropska eksotika, evkaliptus, je trenutno precej pogosta na severni polobli.To je posledica njihove sposobnosti, da hitro rastejo in posušijo mokrišča ali umazana tla.V zadnjem stoletju so se hitro prilagodili južnim evropskim državam in severnim delom Afrike, naselili so se na Kavkazu in južnem Krimu.
Ogromna veličastna drevesa privabljajo čebele z maso rož z občutljivo aromo.Iz nektarja barve evkaliptusa vzemite podkupovanje eukaliptusovega medu.Ljubitelji exotics je treba takoj opozoriti: tak med proizvaja v Abhaziji, Španiji in Izraelu.Zaradi takšnega omejenega obsega na trgu obstaja veliko ponaredkov.
Izračun kalorij
Za lažje izračunavanje hranilne vrednosti lahkouporabite naslednjo tabelo:
Teža merljiva vrednost, kcal *
1 žlička (12 g) 36,36
1 žlica.žlička (35 g.) 106,05
Steklo (360 g.) 1090,8
skodelica (380 g.) 1151,4
* - hranilna vrednost neposrednoOdvisno od cvetnega prahu in nektarja drugih mehkužcev v neposredni bližini kraja rasti dreves in lahko ima odstopanje največ 10%.
Sestava
Ogromna drevesa evkaliptusa cvetijo v Abhaziji in na Krimu približno v začetku junija.V južni Evropi in severni Afriki njene sorte cvetijo skoraj celo leto.Toda iztovarjanja evkaliptusa se pogosto kombinirajo z drugim medom.Zaradi dejstva, da prilagojene sorte te rastline niso toliko, čisti evkaliptusov med - velika redkost.
Različna območja podkupnin, ki razlikujejo endemične rastline kot spremljevalni med: zaradi tega je med po evkaliptusu neenakomerno v sestavi, vendar je za vse naravne sorte cvetov mogoče povzeti v naslednji tabeli:
CompositionContent
Vododa 19
Ogljikovi hidrati (v glavnem fruktoza in glukoza, neznatno - saharoza, v manjši meri - maltoza, melycytosis itd.) Na 81
Mineralimenee 1
]Vitamini, beljakovine, encimi, aminokisline in dekstrinodi, topni v vodi 3
Kot del tako eksotične in redke sortemedu, seveda pa so vse običajne naravnimi medu aktivne sestavine, in sicer:
Eucalyptus medu se razlikuje od drugih vrst, ki vsebujejo specifične eteričnih olj, kot so mentola in cineolom.Dajejo mu nenavaden okus in aromo.
Poleg tega, vNjegova sestava vsebuje grenke, galotanine, tanine, flavonoide.Seveda vsebuje organske kisline, značilne za vse vrste medu.Od posebnih, je treba razlikovati od brnenja in cimeta.
Zbirka evkaliptusovega medu
Uporaba
Eterična olja, ki dajejo tej sorti poseben okus in aromo, bodo pomagala pri kompleksni terapiji:]
Eukaliptov med ima kljub svoji redkosti enake koristne lastnosti kot vsak naravni med, in sicer:
Poleg sladkorjev je koncentracija vseh drugih elementov tako majhna, da je ni mogoče poškodovati, inLepa tradicija pitja čaja z medom bo takoj dodala občutek stabilnosti v življenje.
V ljudski medicini se eukaliptov med aktivno uporablja v kozmetologiji.Bitumni, eterična olja, vitamini, tanini, kisline, mikro in makro elementi - vse to je v uravnoteženi obliki, ki jo telo enostavno zazna.
Maske, obkladki in losjoni so narejeni iz medu, če se želijo znebiti:
Nepozabna čustva se lahko izpeljejo iz kombinacije tradicionalnih kopeli ali savn in medene masaže.Eksotični vonj bo temu postopku dal dodaten pomirjujoč učinek in občutek lahkotnosti.
Eucalyptus med
Kontraindikacije
Eucalyptusov med ima poleg svojih koristnih lastnosti nekatere kontraindikacije:
Kako razlikovati resničnood ponaredkov
Očitno je najtežji trenutek v želji po poskusu eksotičnosti nakup pravega, originalnega izdelka.
Majhni kvadrati evkaliptusa v. \ TSeverna polobla in povpraševanje po eksotičnih sortah medu ustvarjata veliko ponaredkov. Nakupite ga bolj varno v neposredni bližini kraja rasti v čebelarju z dobrim ugledom, ki ima ustrezne certifikate za med.
Poseben, precej oster vonj, adstringenten, grenak okus z okusom eteričnih olj, hitra kristalizacija dejansko izgleda kot sintetični proizvod. Vendar pa je to vrsta medu evkaliptusa.
Kljub precej ostrem in nenavadnemu okusu ni čudežno zdravilo. Takšne lastnosti se pripisujejo brezvestnim prodajalcem zaradi redkosti in znatnih stroškov. Čebelarji pa cenijo svoj ugled in preprosto ponujajo poskusno eksotično sladico, ki ima poleg tega redko zdravilni učinek.
