Breskve veljajo za enega najbolj slastnih plodov južnih regij, čeprav se v zadnjem času gojijo v Moskvi in severnih regijah Ukrajine.Zdaj so rejci prinesli številne sorte tega pridelka, tako da zorenje breskev traja dolgo časa.V južnih regijah, zorenje breskev se začne z zadnjim desetletjem junija, in nekateri vrtnarji uspelo žetve do sredine jeseni, v severnih regijah zorenja te kulture začne malo kasneje.
Gojenje breskev v srednjem pasu je zelo problematično.Rad ima toplino in svetlobo, za drevesa je značilna hitra rast in zgodnje pridelovanje, ki se pri nekaterih sortah začne s triletno starostjo.Zimski upor tega pridelka je omejen na -25 stopinj, čeprav lahko nekatere sorte zdržijo ekstremno zmrzaljo.Da bi preprečili zamrznitev dreves v zimskem času, je pomembno izbrati pravo območje za pristajanje breskev spomladi ali jeseni.V tem primeru je treba upoštevati značilnosti kulture - ljubezen do toplote in svetlobe in nevarnost zamrzovanja, zato mora biti teren zaščiten z visoko ograjo ali steno zgradbe.
Pri gojenju breskev je treba posebno pozornost posvetiti svetlobi: izogibati se je treba sosednjim drevesom z visokimi drevesi - senčenje povzroči izgubo pridelka in povečanje zrelosti lesa na mladih poganjkih, kar zmanjšuje indeks odpornosti na zmrzovanje drevesa.Tveganje za saditev breskve v nižinah ali krajih z nizko ravnjo podtalnice.
Sajenje sadik v zemljo spomladi pomeni, da gre za sokola (marec,Aprila) ali jeseni - v začetku septembra.V pristajalni jami so hranila, potrebna za zagon drevesa (humus in mineralna gnojila) mešana.Vse sestavine je treba temeljito premešati, da ne poškodujejo koreninskega sistema mladega drevesa.
Prvič po sajenju drevesa je treba sistematično zmleti zemljo, da nastanejo dodatne korenine, vendar voda v vodnjaku ne sme stagnirati.Količina vode za namakanje je odvisna od vremena.Torej, v sušo pod vsako drevo, morate pour 2 vedra vode z obdobjem 10 dni.Voda je potrebna tudi za drevo med dozorevanjem sadja, toda tukaj je potrebno držati se norme, obilna vlaga lahko povzroči razpokane plodove.Dobra možnost bi bila mulčenje korenskega območja drevesa s 3 centimetrsko plastjo humusa, ki bo preprečila izhlapevanje vlage in kalitev plevela.
Nadaljnja pridelava breskev je boj proti škodljivcem in boleznim, vendar je to še ena tema.
