Meso mleto meso je bolj vsestransko in prilagodljivo pri uporabi kot meso. Seznam jedi iz nje se lahko nadaljuje neomejeno. Eksperimentirate lahko z združevanjem več vrst mesa hkrati z dodajanjem zelenjave in drobljenca.
Kuhinjska oprema nima nič manj pomembne za kakovost in hitrost kuhanja kot strokovnost in izkušnje kuharja. Multivarka - ena najbolj vsestranskih enot za kuhinjo - bo znatno pospešila pripravo katere koli jedi in pomagala preprečiti večino napak v tem primeru.
Predstavljamo vam recepte mesnih jedi v multivartih, ki vas bodo osvojili z lahkoto kuhanja in osupljivim končnim rezultatom.
Domači rezanci s kokošjo moko
Rezanci, polnjeni s polnjeno in kalorično posodo, ter dobra alternativa gurmanskemu obaru.
Sestavni deli:
- Moka - 250 g;
- sol - 3 hl;
- Voda - 100 ml;
- Piščančja prsa - 2 kosi;
- Korenje - 1 kos;
- Čebula - 1 kos;
- Tomato omaka - 120 ml;
- sončnično olje - 50 ml;
- začimbe - po okusu;
- Piščančja jajca - 2 kosi.
Najprej bomo izdelali rezance. Seveda lahko za testenine jemljete testenine, vendar je veliko okusnejše.
Moko prelijte na čisto mizo, oblikujte grenko sol, v sredini zadostnih dimenzij poglobitve vlijte eno žlico olja in jo pobijte.
Ne meljite testa. Počasi ga potisnite, dolge trakove razrežite z ostrim nožem in pustite, da se suši nekaj minut. Lahko so takojkuhamo ali odstranimo v hladilniku. Celoten postopek ponavadi ne traja več kot 30 minut.
Na koščke razrežemo piščančje prsi, spustimo se skozi mlin za meso. Zelenjavo očistimo in lopato operemo. V skledo naprave nalijte maslo, položite meso, čebulo in korenje.
Kuhanje v načinu praženja 20 minut. Po dajanju rezancev, solite, dodajte omako, začimbe in vodo. Vse zmešamo in preklopimo v način "Shutdown". Za pol ure se pripravimo in onemogočimo enoto.
Slam torta - odlična jed iz mletih mesa
Priprava domačega jezika - precej dolgotrajen postopek. Uspešno jih lahko nadomesti leni kolač na osnovi mletega mesa.
Neznatne razlike v okusu med temi jedmi se izravnajo z dejstvom, da je za kuhanje potrebno veliko manj časa in truda.
Sestavni deli:
- Zelje - 1 glava;
- svinjski vrat - 550 g;
- Čebula - 1 kos;
- Korenje - 1 kos;
- kisla smetana - 100 ml;
- Paradižnikova pasta - 3 žlice. l.
- Voda - 1 liter;
- Sol, začimbe - po okusu;
- Česen - 2 zoba;
- Fig - 0,5 žlice.
Razrežemo na kose opranega in suhega mesa. Pustimo ga s česnom in čebulo skozi mlinček, solimo, dodamo začimbe. Če imate omejen čas, lahko uporabite že pripravljeno mleto meso.
Iz glavnega zelja odstranimo osrednji del, ga razstavimo na ločenih listih. Postavite posodo z vodo, prinesite plin v vrelo, položite liste zelja in postrezite 3 minute.
Očistimo korenje, shovayuyuki na povprečni velikosti traku. Kuhajte temeljito opranoriž na pol-pripravljen. Aktiviramo funkcijo "Deaerty".
Na dno sklede položite dva lista zelja, na vrhu - nekaj žlic mletega mesa in riža, pokrijte z listi zelja. V okviru te sheme določiti vse izdelke. Na koncu vrha potresemo z mešanico kisle smetane, paradižnikove paste in korenja. Pripravimo se za 45 minut.
Paradižnikova juha s mesnimi kroglicami iz nadeva iz Turčije
Lahka, a kisla jed - juha s paradižnikom in mesnimi kroglicami - se nanaša na tradicionalno špansko kuhinjo. Kuharji najbolj znanih restavracij ga vključujejo v svoj meni. Pripravite ga doma - to bo odlična alternativa boršču ali slanici.
Sestavni deli:
- Paradižnik - 2 kosi;
- Čebula - 1 kos;
- Krompir - 2 kosa;
- kurkularno nadev - 250 g;
- Makaroni juha - 50 g;
- Maslo - 2 žlici. l.
- Korenje - 1 kos;
- Sveže zelenje - grozd;
- Voda - 1,5 l;
- Sol, začimbe - po okusu.
Kuhamo zelenjavo: rezano čebulo s slamo, krompir - enake kocke. Paradižnike zdravimo z vrelo vodo, odstranimo kožo iz njih. Fino mešanje
Na kuhalno ploščo položite parnik, nalijte olje in naredite šablono zelenjave. Ko se pečejo, dodamo paradižnikovo pasto in pustimo, da se vžge četrt ure, občasno premešamo, da se izognemo gorenju.
Rezanje masla in začimbe z začimbami.
Če potopimo roke v olje, ustvarimo majhne kroglice (2 cm) in jih razporedimo na ravno površino.
Zaradi svoje nežnosti in sočnosti je ta juha odličnaSuit je pravzaprav puranje minse. V skledo enote nalijemo vodo, damo krompir, cvrtnik in vklopimo funkcijo "Juha".
Vzeli bomo 15 minut. Postavite polizdelane mesne kroglice in testenine. Po 7 - 10 minutah izklopite in potresite z zelenjavo.
Večnamenski gospodinjski aparati, izdelani pod blagovno znamko Redmond, imajo široko funkcionalnost, ki vam omogoča rokovanje s skoraj vsemi izdelki, ki zahtevajo toplotno obdelavo. Jedi iz mletega mesa, pripravljenega v njem, se izkažejo sočne, dišeče in uporabne.
Sestavni deli:
- svinjski rez - 700 g;
- Čebula - 1 kos;
- Česen - 3 zobe;
- Krompir - 1 kos;
- Sončnično ali koruzno olje - 2 žlici. l.
- Začimbe in sol - po okusu;
- jajce - 1 kos;
- Zeleni - kup;
- Voda - 1 večstopenjska;
- Moka - 2 žlici. l
Z ostrim nožem meso vzamemo v koščke. Čistimo zelenjavo, povlečemo in spustimo, tako da je primerno položiti v grlo mlinca za meso. Dvakrat pomaknite pripravljene izdelke. Tako bo mleto meso bolj homogeno in dosledno, zato bodo sekle postale sočnejše in mehkejše.
Dodajte jajce, narezano zelenjavo in malo vode. Zmešajte in pustite, da so polizdelki mokri z našimi rokami. Skorja se ne bo držala dlani, oblika kotla pa bo estetska.
Redmond se pretvori v način praženja in nalijemo z oljem. Razbijamo sesekljano moko, pripravimo jo za kuhanje. Nalijte vodo in preklopite na gašenje. Kuhamo 10 minut.
Recept za okusno krompirjevo torto
Mesna pita s krompirjem in gobami ter sirom se lažje pripravi zaradi stabilnega temperaturnega režima multikurne.
Sestavni deli:
- Moka - 2 žlici. l.
- smetana - 100 ml;
- lisičke - 200 g;
- Mleto goveje meso - 450 g;
- Krompir - 3 kosi;
- Maslo - 3 žlice. l.
- Čebula - 1 kos;
- Korenje - 1 kos;
- Sir - 100 g;
- Sol, začimbe - po okusu.
Pripravljalne dejavnosti izvajamo z zelenjavo. Krompir se pritrdi na tanke rezine. Korenčji čebulo prerežemo s polobroči. Gobe speremo s toplo vodo.
Na kuhalno ploščo damo ponev, vlijemo maslo in pošljemo zelenjavo za cvrtje in lisičke. Takoj ko se porjavi, dodamo mleto govedino, sezono in sol.
Napravo preklopite v način pečenja. Na dno položite krompir, prelite nadev z zelenjavo, mleto meso in gobe, potresite s sirom, naribajte in pustite kuhati 45 minut.
Prehrambeni mesni veterinar za paro
Nobena od sort klobas v trgovini ni enaka mesu, ki se kuha v multivartih.
Sestavni deli:
- Piščančja svinjina mletega - 800 g;
- Črni poper - 1 čajna žlička;
- Sol - po okusu;
- Čebula - 2 kom.
- Korenje - 1 kos;
- Jajčna prepelica - 4 kosi;
- Voda - 1 liter;
- Česen - 2 zoba;
- Rastlinsko olje - 2 jušni žlici. l
Jajca zavremo. Če ni prepelice, lahko vzamete piščanca, le njihovo število bo treba zmanjšati za 2-krat.
Čistimo zelenjavo, drobno sesekljano slamo. Postavili smo SkovorodoNa kuhalni površini se maslo segreje in čebulo prepražimo s korenjem. Oba tipa mletega mesa povežemo v skledo. Lahko vzamete nekaj, toda zvitek ne bo tako sočen.
Dodajte zelenjavo, sol, poper in premešajte. Vzemite list folije velikosti 25 x 20 centimetrov. V središču položimo polovico peciva, razprostiramo se po površini, v sredini položimo sled jajc, nad njimi še en del mleto meso.
Folijo previdno zavrtite, tako da nastane klobasa, ki obrne rob. Vlijte vodo v kapaciteto večnamenskega vagona, postavite poseben pladenj za pripravo parnih posod.
Postavimo na vrh zvitka in vklopimo funkcijo "Par". Pripravimo se za 40 minut. Vzemite vroče valje, takoj odstranite folijo. Rezamo samo po popolnem hlajenju.
Koristni nasveti
Vsaka jed iz mletega mesa ne bo preprečila dodatne omake: gobe, smetane, sira ali paradižnika.
Za zdravo prehrano je za kuhanje bolje izbrati purano ali piščančje mleto meso.
