V zimskem času se običajno praznuje rojstni dan.Doma, v restavraciji, klubu za biljard ali redni kavarni bodo toplo in udobno.Ampak, če vreme omogoča, zmrzal nežno pinches lica, in pod nogami mehko snežne kepe, zakaj ne bi dobili na naravo zabavno podjetje.
Seveda se morate obleči topleje, ker morate na ulici preživeti več kot eno uro in vzeti tretmaje, ki se pripravljajo na kres.Topla hrana se bo v mrzlem času segrela, gostje pa bodo po zimski zabavi nasičeni.
Zimske praznične obroke: sladko in toplo
Zimski proizvodi niso naravni, vendar se lahko zamrznejo.Morate kuhati obroke na žaru ali ogrevanje, ki ste ga prinesli s seboj.Medtem ko bodo gostje igrali snežne kepe, sankanje ali smučanje, morate odpreti ogenj in začeti kuhati.
Namesto tradicionalnih skodelic z lososom je najbolje, da jih vstavite v košare, zato jih boste lahko takoj pojedli, saj lahko roke zamrznejo, čep pa bo neprijetno držati.Polnilne postaje za solate so lahko najrazličnejše.
Majoneza ali kisla smetana, različna olja ne izginejo v hladnem zraku.Zelenjava in sadje za mizo je bolje, da operejo doma, na ulici ne bo precej udobno, da pljuskate z vodo.Naredite, da narezek ne bo deloval, skupaj z mesom in sirom pa bodo odličen prigrizek praznične mize.
Brez šiš kebaba ne morem storiti, ampak, če ga kuhamo na hladnem, je treba upoštevati, da bo meso pečeno dlje kot v topli sezoni.Čas je treba pravilno izračunati, tako da se posoda ne izkaže za surovo ali praženo.V redu je kuhati toplo omako s šiškim kebabom.To lahko storite v posodi na kres.Poznavalec bo našel omako iz paradižnika, smetane, jagodičja ali sadja.
Pijače lahko tudi kuhate.Da skuhamo čaj ali kavo in kuhamo kuhano vino?Zakaj ne, ker vroče pijače bo tako nemogoče narediti na mrazu in mrazu.
Pozor!
Čas je, da odgovorite na vprašanje - kaj kuhati na rojstni dan pozimi v naravi - po posebnih receptih.Namesto navadnega kruha lahko vzamete pita kruh in ga za nekaj minut postavite na žar nad kres.
Vroče pečenje bo zadovoljilo vse.In če kuhate sendviče na ognjišču, potem bodo otroci in odrasli zavidali.
Zimski sendviči
Za 4 osebe zimskih sendvičev je treba:
- 16 rezin pšeničnega kruha;
- 3 st.lmajoneza;
- 16 kosov šunke; 8 velikih kosov sira;
- 2 vloženi kumarici;
- 50 gr.olupljeni orehi;
2 čaja česna.
Česenovi zobje se razrežejo na polovice in jih na obeh straneh vtrite s kruhom.Kumare se razrežejo v obroče.
Na eni strani namažite kruh z majonezo, potresite z orehi, položite 2 kosa šunke, vrh kumare in sir.
Z vrha položite še eno rezino kruha.Vsak sendvič ovijte v folijo in položite na premog, pustite, da se ogreje za 8 minut.
V tem času morate prevrniti sendvič 2-3 krat.Previdno dvignite žerjavico in postrežite goste.
To je lahko prigrizek pred glavnimJed, in lahko takšne sendviče so vpriskusku z žarom.
"košare za solate"
Za 4 osebe "smeti za solate" je potrebno:
- 1 staljeni sir;
- 1 očiščen sir iz korenja;
- 1 jajce kuhano;
- Za 1 čajno žličko. sesekljane kapre in oljke;
- 2 stroka česna;
- 150 gr. majoneza;
- 16 žličk testa.
Očistite jajce iz lupine, česen iz lupine. Narevajte jih na majhnem Rende s sirom, korenjem in česnom.
V posodi zmešajte vse in začinite majonezo, kapre in oljke.
Postavite košare in jih postavite na posodo.
Zanimiv prigrizek bo odličen prigrizek. Če je jed pripravljen za otroke, ne morete dodati česna, saj ga vsi otroci ne želijo jesti.
Takšne košare se lahko namestijo na mrežo in se malo spustijo do spodnje plasti, nato pa se večerja še ogreje.
Priprava prazničnih ušes
V hladnem vremenu bi bilo dobro, da se prvi vroči obrok zdravi. To je lahko juha, kosmulja ali pivina. Vroča juha se bo segrela in polna, po njej bo mogoče zabavati. In vonj kres bo juha neverjetno pikantnost, ki je ni mogoče doseči s kuhanjem prvo posodo doma na štedilniku.
Za 8 oseb okusne juhe je treba vzeti:
- 1,5 kg rib (krap);
- 5 litrov vode;
- 1 kg krompirja;
- 2 korenje in čebulice;
- kup zelenja;
- 3 stroke česna;
- dva lovorjaka;
- Sol in poper po okusu;
- 50 gr. vodko
Ribe čistimo, operemo in razrežemo na kose. Ne vrži si glave, to je najboljši del za juho. Zelenjava za čiščenje.
Zeleni so oprani in fino narezani.V skledo z vodo položite lovorjev list, ribo in eno celo korenje in čebulo, sol.
Po vrenju pecite približno 20 minut.Krompir in levo čebulo s korenjem, narežemo na kocke.Ko se ribe nabirajo, vrzite krompir v lonec in po petih minutah korenje.
Po 15 minutah dodajte sesekljan česen, zelenjavo, poper in po potrebi dodajte sol in po 5 minutah nalijte vodko.
Potrebno je, da postane juha pregledna.Juho kuhamo približno 5 minut.Odstranite ogenj in na plošče gostov nalijte ušesa.
Nenavadna omaka za kebab
V vsakem primeru bo šašlik pripravljen za rojstni dan.Najboljši recept je v vsaki družini, ampak za omako za meso - to je treba še storiti.Pravzaprav boste uživali v sadno-jagodni omaki, njen sladko-pikantni okus pa bo dopolnil okus mesa.
V 4 obrokih omake za kebab je treba vzeti:
- 300 gr.jabolčni pire;
- 1 koren ingverja;
- 2 str.sojina omaka;
- 2 žlici.lparadižnikova pasta;
- Sol, sladkor in poper po okusu;
- snop mešanice cilantra in peteršilja;
- 1 šalotka.
Ingver, olupljen in fino narezan.Zelenje je oprano in zmleto.Žarnica je oprana in razrezana v kocko.Nalijte v jedi pire krompir, paradižnik, sojino omako.Dodajte enako zelišče, čebulo, ingver, sol, poper in sladkor.Kuhajte na ogenj približno 12 minut pod pokrovom.Datumi so hladni in se lahko dodajo mesu.
Izkazalo se je, da je omaka nežna in zelo začinjena.Delež sestavin se lahko spreminja glede na željo, vendar takšna kombinacija izdelkov - izvirna raztopina, ki se hrani z mesom.
"Peneča nabodala" na žaru
Še ena vroča posoda - nabodala na žaru.Če kosite zelenjavo, klobase ali klobase, gobe in celo rezine kruha, potem lahko dobite originalne barvne tretmaje.
Za 4 osebe "Bright Skewers" je treba vzeti:
- 4 očiščene korenje;
- 1 velik jajčevcev;
- 4 srednje žarnice;
- 2 zeleni papriki;
- 8 češnjevih paradižnikov;
- 100 gr.oljčno olje;
- Sol in poper po okusu;
- Z 0,5 žličke.baziliko, majaron, papriko in kardamom.
Vsa zelenjava je oprana in posušena.Čebula in jajčevci čista od lupine.Paprike brez semen in nog, narezane na kvadrate.Korenček narežemo na velike rezine, čebulo narežemo na četrtine.
Jabolčnik narežite na 4 dele in nato narežite na majhne rezine.V skledo nalijte vso zelenjavo, nalijte olje in potresite z začimbami in soljo.
Nežno premešajte vse, tako da polnilo pokrije vse izdelke.Na nabodala pa zavijte zelenjavo in jo pošljite na žar 15 minut, občasno se obrnite.
Končana zelenjava bo pokrita z okusno skorjo in bo pridobila zelo privlačen videz.
Vroč koktajl
Pijače lahko kuhate tudi na ogenj.Vroč koktajl z ali brez alkohola, ki se lahko v mrzlem vremenu ogreje bolje?
Za vroči originalni čaj za 2 osebi bo potrebno:
- 1 l vode;
- 100 gr. varjenje;
- 12 pomaranč;
- 4 žličke. med;
- Sladkor po okusu;
- 2 klinčka;
- 4 rezine korenine ingverja.
Vžgali vodo v velik krog. Ko kuhate, ga dodajte in pustite, da pade približno 3 minute.
Prav tako stisnite sok iz pomaranče, dajte ingver in nageljnove žbice. Vzemite še 2 minuti. Snemite skodelico iz ognja, pustite ga udariti pod pokrov. Ko se čaj malo ohladi, dodamo med.
Če ni dovolj sladkarij, boste morali kaditi. Pijača se segreje, doda moč in veselje, kar je izjemno pomembno pri mrazu.
Zanimiv indijski piknik:
Ne pozabite na sladico!
Sladice v hladni sezoni lahko kuhate tudi na žaru. Če lahko s seboj vzamete torto ali drugo pecivo, jo pustite v avtu ali pokrijte z odejo, da ne zamrzne. Drugače boste dobili sladoled.
Za 4 obroke zimske sladice boste potrebovali:
- 1 fin lavash;
- 400 gr. Cheesecake z rozinami;
- 2 zreli banani;
- Med na okus;
- 1 jabolko in hruška;
- 0,5 žličke. cimet
Odstranite jabolko in hruško iz graha, semena, narezanih na majhne koščke. Banana očisti in obrije z vilicami. Sir zmešajte z banano in cimetom.
Namažite sir sivke, položite koščke jabolk in hrušk ter ga ovijte z gladkim zvitkom. Postavite zvitek na žar in pustite, da se ogreje za približno 5 minut, nato pa zavrtite na drugo stran in pustite še 3 minute.
Rolo narežemo na porcije in prelijemo z medom.
Seveda takosladica po videzu je slabša od lepih peciv in pit, a okus je čudovit.
Treba je poslušati nasvet
Če rojstni dan ljubi naravo, vendar njegov dan pade v hladnem obdobju, ne obupajte. Družba veselih prijateljev, žara, žara, rešetk, okusne hrane in pijače zagotavlja, da bo najpomembnejši praznik v človeškem življenju popoln.
