Poletje je za mnoge izmed nas najljubši čas, saj se tokrat veliko ljudi povezuje z možnostjo plavanja v reki, prav tako pa uživa v okusnem kebabu.Tehnologija kuhanja te jedi je precej preprosta: uporablja pred-marinirano meso, ki je posajeno na nabodala, ki so ostre palice, ki se nato pečejo na vročem oglju, ki se nahaja na dnu žara.Na koncu pridejo sočni koščki hrustljave skorje, iz katerih vonja po dimnih okusih.
Po svojem delovanju grelec ni nič drugega kot kovinska škatla na nogah, ki ima odprtino, skozi katero teče zrak, in vdolbina na stenah, ki je potrebna za polaganje nabodal.
Vrste kovinskih žara
Trenutno znana2 različici ražnjev:
- mirujoča;
- prenosni.
Stacionarni
Prva vrsta prilagoditve se je široko uporabljala v primestnih območjih.Pogosto obstajajo takšne spremembe, ki vključujejo elemente kovanja, kakor tudi obdelavo kamna.Obstajajo žar, ki se nahajajo na opečni osnovi.Ta varianta žara je privlačnejša in izvirnejša.Nekateri lastniki niso omejeni le z žarom in dodajo krošnjam ali pa samo konstrukcija , ki je postavljena neposredno v gazebo .Ta rešitev močno poveča lastnikovo sposobnost, saj se v tem primeru lahko ukvarja s kuhanjem kebabov in drugih okusnih jedi ne glede na vremenske razmere.
Prenosni
To je manj pogosto uporabljena varianta pohodništva, kot tudigreš v naravo. Značilnosti teh orodij je treba majhne velikosti in teže. Zato je pogosto za take mangals pod pogojem, poseben kovinski kovček, ki poenostavlja proces njihovega prevoza.
Najenostavnejša različica žerjavnice je v obliki dveh jeklenih okvirjev, ki postavljata nabodala. Minus takih mangalov je, da lahko v enem sestanku kuhate lemajhno količino porcije kebaba .
Glede na bolj zapleteno in posledično večjo spremembo teh naprav lahko v svoji zasnovi predstavljajo dodatne elemente v obliki izvlečne mize, rešetke in reguliranega pihanja. Glede na to, da ima ta različica večjo težo, je njen prevoz težaven. Zato je treba uporabljati cestni prevoz.
Glede na debelino kovine, ki se uporablja za izdelavo mangala, jih je mogoče predstaviti kot naslednje skupine:
- tanke stene;
- debel.
Tankostenski
Najpogosteje v izvedbi s tankimi stenamise izvajajo prenosni tipi brahiopodov . Jeklo, ki se uporablja v njih, ima majhno debelino, zaradi česar so te naprave lažje. Vendar to negativno vpliva na življenjsko dobo takih naprav. Modeli s tankimi stenami lahko delajo na končnem oglju, ki se prodaja v trgovinah, ali na tistih, ki so bili predkuhani. Kuhanje kuhanja neposredno v jekleni škatli ni priporočljivo zaradi izpostavljenostipri visokih temperaturah se bo pojavilo sežiganje jekla, nato pa se žerjava ne more več uporabljati po naročilu.
Debelina
Delovanje debelih sten ima običajno stacionarne modele.Izdelane so iz jekla, najmanjšaje debelina 4 mm .Kljub dejstvu, da so veliko dražje, se kompenzira z daljšo življenjsko dobo, kot je tista pri tankostenskih konstrukcijah.
Žar iz soda
Ena od značilnosti standardnega žara - ima obliko pravokotnika.Če imate željo, da bi naredili lastne prilagoditve za cvrtje šiš kebab, potem lahko za to prilagodite plinsko jeklenko ali stari sod.Hkrati embalaža, v kateri so bila shranjena goriva in maziva, ni primerna za ta namen.Posebno pozornost je treba posvetiti dejstvu, da ima kovina potrebno debelino, tako da bi ustvarjena zasnova lahko dolgo ohranila svojo celovitost.
Cev ni edina stvar, ki jo potrebujete, da naredite žar z lastnimi rokami. Med dodatnimi orodjibi morali biti:
- varilni stroj;
- bolgarščina;
- vrtanje;
- kovinski vogali.
Zdaj smo se približali procesu izdelave žara, ki vključujeizvedbo naslednjih faz:
Zložljiva kovinska žerjavica z lastnimi rokami
Osnovni elementi konstrukcijezložljive rešetke iz kovine so naslednji:
- štiri noge;
- štiri pravokotne stene z luknjami;
- spodaj.
Pred začetkom dela morate izdelati risbe in pripraviti potrebne materiale.
Za izdelavo zložljive žarbomo potrebovali svoje roke:
-
pločevina; - jekleni vogali ali palice z maticami, ki se uporabljajo za izdelavo nogic;
- Aparati za varjenje in elektrode;
- Vrtanje;
- Bolgarski z različnimi krogi, namesto tega lahko uporabite nož na kovini.
Po pripravi materialov nadaljujte z izdelavo risbe, kjer bodo prikazane dimenzije konstrukcije.
Za več udobjaČe želite uporabiti skico naprave za pripravo jedi na žaru, mora biti na listu v celici.Neizogibno mora odražati dolžino nog, dimenzije žgane plošče, pa tudi razdaljo med luknjami na stenah in vodilnimi robovi za nabore.Število posnetkov naj bo 8 kosov.Pri izbiri prostora za luknje za zagotovitev prezračevanja, je treba iti z razdalje 7-10 cm.Hkrati morate paziti, da so na višini 5-10 cm od dna žara.Pri izračunu dolžine nog posebnih pravil tam, tako da za njih lahko izberete poljubno velikost.
Postopek
Vzemite pločevino in nanj označite stene in dno žerjavice.Debelina kovine, ki je enaka 1,5-2 mm, se bo štela za optimalno.Ni grozno, če se izkaže, da je večja, saj le podaljša življenjsko dobo konstrukcije in ustvarja ugodne pogoje za dobro ogrevanje premoga in hrane.- Če se osredotočimo na oznako, začnemo rezati kovino z bolgarskim ali kovinskim nožem.
- Nato z vrtanjem na steni naredite luknje.
- Na naslednji stopnji je potrebno na zgornje robove zidov žara narediti kosi s pomočjo bolgarskega ali noža.
- Zdaj je treba s pomočjo varjenja povezati dno in stene konstrukcije.
- Za izdelavo nog je treba na eni strani izostriti kovinske vogale - to se izvede z rezanjem kovinskega dela v nagnjenem položaju.Na ta način bomo dosegli, da bo žerjava z lahkoto vstopila v zemljo.
- DodelavaStopnja je povezava vogalov in kovinske škatle s pomočjo varjenja.
Če uporabljatekovinske palice kot material za izdelavo nog , potem morate na vogalih dna žara zavariti štiri enake matice in jih razdeliti na štiri enake dele, od katerih mora biti vsaka \ t rezbarjenje Kot rezultat, bo naša zasnova pridobila zložljive noge, ki jih lahko v vsakem trenutku odstranimo.
Predlagate lahko tudi drugo zamisel o izdelavi zložljivih nog: v ta namen kovinske vogale, ki naredijo luknje za vijake, ki jih bodo pritrdile na obliko škatle. Po uporabi BBQ-ja bodo precej preprosto odvrnili in zložili. Pred demontažo konstrukcije pa bo treba počakati, da se kovina popolnoma ohladi.
Če se odločite, da boste izdelali žerjavico z dolgimi nogami, bo med njimi neizogibno dodati kovinske skakalke, kar bo povečalo stabilnost konstrukcije. Če mu dodate streho, jo bo zaščitila pred dežjem.
Razstavljiv žerjav iz kovine z lastnimi rokami
Za izdelavo zložljivih rešetk iz kovine z lastnimi rokami so potrebna skoraj ista orodja, vendar to ne velja za varilni stroj.Celoten seznam orodijizgleda takole:
-
Vrtanje; - Vrtalniki;
- Žaga za kovine ali bolgarske rezalne plošče;
- Vijaki in matice;
- jekleni listi, debeline 1,5-2 mm;
- Kovinski vogali za izdelavo nog;
- Ruleta.
Začne sepostopek izdelave našega BBQ-ja z lastnimi rokami na enak način kot pri ustvarjanju neraztopljivega žerjavnika: potrebno je izdelati risbe in izrezati elemente žerjavice iz pločevine.Vendar pa obstaja ena funkcija.Za elemente gradnjeje potrebno dodati 3-4 cm , ki bo šel v sklepe.
Na straneh in na koncih konstrukcije morajo biti narejeni majhni kosi, po katerih morajo biti listi prepognjeni tako, da je mogoče kasneje izdelati spoje vogalov in dna tal.
Poleg tega je treba na stranskih robovih pod vijaki narediti odprtine, ki bodo v prihodnosti povečale trdnost povezave delov pri pripravi hrane.
Za izdelavo nog potrebujete ostre robove, medtem ko morajo stene izdelovati luknje, tako da lahko stene žerjava in noge pritrdite z vijaki.
Zložljiva kovinska rešetka
Taka različica rešetke pri svoji izvedbi opozarjakonstrukcijo, ki se ne more odstraniti .Ima pravokotno obliko.Med njegove značilnosti je treba razlikovati z dejstvom, da za vezavo med seboj stene gradnje varjenje se uporablja, in premikanje tkanine pohištva.Takšna rešitev bo omogočila gradnjo žara po operaciji.
Če želite stene pritrditi v želeni položaj, morate na zgornjem delu sten namestiti kovinske kljuke, ki se tam pritrdijo z varjenjem.Ena od prednosti te različice žerjavice je enostavnost prevoza.
Sklep
Mangal na posestvu se na splošno dojema kot obvezen element, brez kateregaNemogoče si je predstavljati poletne počitnice.Ni nujno, da kupite pripravljeno, saj lahko vsak lastnik to naredi z lastnimi rokamivseh velikosti .Za to bodo potrebna dovolj dostopna orodja in materiali.Glede na to, da obstaja veliko shem za izdelavo take naprave z in brez strehe, lahko vsak izbere najboljšo možnost zase.Če se držite natančnosti tehnologije izdelave žara z lastnimi rokami, potem lahko dobite popolnoma zanesljivo napravo za kuhanje šiš kebab, ki vam dolgo časa služi brez izjeme.
