Postopek inkubacije gosjih jajc se lahko imenuje zapleten in ne vedno produktiven. V bistvu so napake povezane z jajci slabe kakovosti. Da bi izbrali najboljši izdelek, je treba ne le paziti na vzdrževanje odrasle črede, temveč se zanima tudikako obdržati gosja jajca .
Navsezadnje se večinoma razlikujejo od piščanca: struktura lupine, debelina, velikost, kemična sestava beljakovin in rumenjaka. Zakaj in pogoji shranjevanja za njih so popolnoma različni:
- Priporočen rok uporabnosti gosjih jajc je največ 10 dni;
- Šteje se, da je neustrezna temperatura nad 26 stopinj Celzija in pod 9;
- Idealna temperatura za shranjevanje - od 12 do 16 stopinj Celzija;
- Vlažnost mora biti v območju povprečnih vrednosti.
Številni znanstveniki rejcev perutnine so sklenili, da če bi bila jajca postavljena vodoravno pod kotom približno 25 stopinj, bi bili rezultati inkubacije veliko boljši.
Prav tako je treba poskušati spoštovati periodičnost kroženja gosjih jajc, tako da se zarodek v celoti izvaja. V nasprotnem primeru se bo volumen tekočine zarodka zmanjšal in zarodek se ne bo pravilno razvil zaradi zmanjšanja krvnega tlaka.
Ali je treba piti gosja jajca pred inkubacijo
\ tV času, ko je alantois v fazi razvoja, je priporočljivo, da jajca obrnete za 180 stopinj.
Zagotoviti, da se v prvih tednih postopka inkubacije temperaturno ozadje v inkubatorjuje bila višja kot v primeru odstranitve piščančjih jajc.Tudi v tem obdobju je potrebno ohraniti povišano raven vlažnosti.
Sredi inkubacijskega procesa je dovoljeno znižati temperaturo, saj bo izmenjava visokih plinov slabo vplivala na razvoj piščancev.Ne pozabite na prezračevanje sobe.
Za drugo obdobje umika je značilno zmanjšanje vlažnosti na 47%.Če pa se odstranijo gosenice, je treba te številke povečati na 85%.Tako bodo zadovoljene potrebe mladih potomcev do kisika.
Kakšna bi morala biti velikost gosjega jajca
Zelo enostavno je razlikovati gosja jajca od drugih.Njihova značilnost je velikost.To je 10-krat več prepelic in 2-3-krat več kot piščanec.V tem primeru lahko teža enega kosa doseže 200 gramov.Glede na debelino lupine je v gosjih jajcih 0,55 mm, piščančji indikatorji pa so 0,34 mm.
Odvisno od hranjenja ptic lahko gosje jajce spremeni vrednost okusa: bolj ko je v obroku goske iz svežih zelišč, bolj bo občutljivo jajce.Kljub velikosti gosjih jajc vsebujejo manj maščobe kot piščanca.Toda voda je večkrat večja.
Kako najbolje shraniti gosja jajca
V večini primerov so jajca za inkubacijo, piščanec, prepelicaali gosi, ne priporočamo pranja.Tako se lahko pri pranju superplastna membrana obriše in iz jajca izhlapi velika količina vlage, kar povzroči motnjemikroflore
Vendar se jajca, ki se samodejno perejo z vodnimi pticami, čeprav nenamerno.Iz gnezda jih ujamejo, da plavajo v ribniku ali reki, po vračanju pa se usedejo na jajca in jih obrnejo.
pokrovača postane vlažna za določen čas.Zato se z umetnim umikom umijejo race in gosja jajca, vendar le, če je njihova lupina onesnažena z več kot 60%.Za čiščenje umazanije je potrebno zelo previdno, ne da bi poškodovali lupino povrhnjice.
Ustreznih količin čistilnih sredstev za jajca je, vendar je bolje, da inkubacijo očistimo z 1% raztopino vodikovega peroksida ali šibko svetlo rožnato raztopino mangana.Pred pranjem gosji jajca se v posodo z vodo, katerih temperatura je 5-7 stopinj višja od temperature samih jajc.
Jajca lahko čistite s posebnimi sredstvi: "Deoxon" in "Perzijci".Izdelani so posebej za razkuževanje jajc.
Pomembno je vedeti, da imajo gosja jajca lupine, ki so prepustne za elemente v sledovih, hlapih in plinih.Njeni časi so veliko večji od piščančjega.Razkužite jajca najkasneje 2 uri po rušenju in pravočasno - ne več kot 30 minut.
Sredstva, ki vsebujejo fluor, klor, ozon, živo srebro, jod, pranje gosjih jajc, so nezaželena.Te snovi lahko škodljivo vplivajo na nadaljnji razvoj piščancev.
Pro-okužena jajca so skrbno pakirana in poslana v inkubator.Vsaka vrsta jajc se prevede v plast žagovine.Pazite, da boste jajca položila vodoravno.
VIDEO O TEMI
Kot lahko vidite, za vzrejo piščancev potrebujeteupoštevajo številna pravila inkubacije.Najprej je treba zagotoviti ustrezno skladiščenje jajc, skrbeti za pogoje umika.Vendar ne smete pozabiti na glavne razlike med piščančjimi in gosjimi jajci.Po nasvetu boste v inkubatorju zrasli zdravi krokarji.
