Piščančja jajca in jajca prepelice sta dve prehranski živili naše prehrane, ki ju morate vključiti v vašo dnevno prehrano.Ta izdelek je bogat z vitamini, elementi v sledovih in zelo potreben za naše telo, beljakovine.Lahko jih jeste, tako v surovi kot v kuhani in praženi obliki.
Pečena jajca
Če pa boste obdržali prehrano, je treba praženo jajce uporabljati previdno, saj je njegova vsebnost kalorij veliko višja od količine kalorij, ki ste jih kuhali - 270 kcal na 100proizvoda.
Prednost ocvrtega jajcaje bila odkrita pred kratkim - prej so se šteli za zelo škodljive in jih zelo redko priporočamo za vnos hrane.Menili so, da je vsebovan v njih, holesterol, je škodljiv za telo - je zamašena krvne žile, ki lahko privede do kapi.
Nedavno so znanstveniki pokazali, da holesterol v jajcih ni tako škodljiv, kot se je prej mislilo, in celo obratno - koristno v zmernih količinah.Res je, da v rastlinskem olju, ki je običajno kuhana jajca, "škodljiv škodljivcev krvnih žil" ostala.
Obstaja en način kuhanja, ki preprečuje, da bi vsi elementi - omletna glazura na keramični ponvi.
Ta sodoben kuhinjski pripomoček vam omogoča kuhanje brez dodajanja maščob - hrana ne gori, ohranja svoj naravni okus.Za zajtrk se boste morali le sončiti po lastni želji.
Beljakovina v ocvrtem jajcuostaja skoraj enaka kot pri kuhanju - razlika je samo v videzu.Vendar, ko toplotno obdelano v vodiJajce ostane v lupini, zato ohrani več hranil: vitamine, aminokisline in elemente v sledovih.
Vsebnost kalorij ocvrtih jajc
Na žalost, če sledite strogi prehrani za hujšanje ali prehrano, vam kmalu ne bo treba poskusiti ovsene kaše na olju - kalorična vsebina ocvrtega jajca je previsoka (270 kcal). Beljakovine v ocvrtih jajcih imajo nižjo kalorično vsebnost - le 50 Kcal, vendar pa tudi prehrana na dieti ni priporočljiva.
Pitano jajce, kuhano v keramični ponvi brez dodatka jedilnih olj, je lahko primerno za sorto. Ampak, da vključiteocvrto jajce (Kcal270) je le po priporočilu dietetika ali zdravnika.
Zloraba te jedi lahko resnično privede do zdravstvenih težav - priporočljivo je, da na dan ne zaužijete več kot eno jajce na dan ali trikrat na teden.
Kako kuhati ocvrta jajca?
Menijo, da je najlažje pripraviti jed. Skoraj vsaka oseba na svetu je kdaj pečena jajca.
VIDEO O TEMI
Ta jed pripravlja veliko načinov, v vsaki državi pa se kuha s svojimi posebnostmi - neposredno so odvisne od gastronomskih preferenc ljudi. Našo, ukrajinsko ocvrte omlet, je značilna preprostost in hitrost kuhanja.
Skoraj vsak zajtrk, ki ga imamo od jajc, se sčasoma dolgočasi. Da bi se temu izognili, bi morali razmislitirazličnih preprostih receptov. Tako pripravljena jajca se lahko vključijo v različne jedi, na primer za zamenjavo kuhanih.
Jedi z jajcemlahko zelo razvejejo vašo praznično mizo. Ne glede na to, da so preproste, jim toplotna obdelava daje poseben okus in aromo. Možno je, da v vsaki solati s kuhanim jajcem, jo zamenjate s ocvrtim - to bo posodobilo njegov okus in videz.
Isto praznično novo leto se bo Olivier spremenil v novo izvirno jed. Za to potrebujemo naslednje sestavine:
- pet ali sedem ocvrte na obeh straneh, jajca;
- kuhana zelenjava (korenje, krompir) - 0,3-0,5 kg;
- pločevinke iz konzerviranega graha;
- soljene ali kisle kumare - 300 gramov;
- čebulo ali por;
- klobase, kuhane ali kuhane piščančje prsi;
- majoneza
Vse sestavine je treba narezati na kocke, preliti v kuhane jedi za solato, slano po okusu in zaliti z majonezo. Pražena jajca namesto kuhanega se odlično združijo s piščancem - kot rezultat boste dobili odličen, nov recept za vašo najljubšo jed.
Da ne bi pretiravali z maščobami pri kuhanju jajc, je vredno zamenjati sončnično olje z oljčnim oljem, ki pomaga ohraniti naravni okus in se izogniti holesterolu.
Zdaj veste, da se lahko vaša prehrana popolnoma spremeni in bo pomagala pri tej preprosti jedi -ocvrta jajca. Recepti , ki so prosto dostopni na internetu, vam bodo pomagali najti najboljšo prehrano za vas in vašo družino.
Še en preprost in hiter način kuhanja ocvrtega jajca se lahko imenuje jajce.V tej posodi ima rumenjak posebno vrednost, saj ohranja vse svoje uporabne lastnosti.Toplotna obdelava je v tem primeru bolj povezana z beljakovinami, jedro jajc pa ostaja praktično v njegovi prvotni obliki.
Ker se jajce šteje za enega najboljših izdelkov za zajtrk (nasičenost traja dlje), je recept za glazuro primeren za ljudi, zjutraj pa se požurijo na delo.
Za kuhanje bomo potrebovali: dve ali tri sveža jajca, žlico rastlinskega olja ali maslo, sol in poper po okusu.
Ponev za ogrevanje segrejemo, damo maščobo - počakamo 2-3 minute za segrevanje, raztezemo jajčno lupino z nožem ali vilicami in jih prelijemo na ogreti s ponvijo.Jed se šteje za pripravljeno, ko je beljakovina popolnoma bela in konsistentna, rumenjak pa je prekrit s prosojnim, rahlo belkastim filmom.
