namizna pesa
Pri sladkorni pesi se poleg korenovk, kot glavnega živilskega telesa, uporablja tudi mlado listje poletne in zimske pridelave. Rdeča pesa je razširjena po vsej državi. Ta visoko donosna rastlina in njene korenine so primerne za dolgoročno zimsko skladiščenje v sveži obliki.
Listna oblika sladkorne pese. Listi se uporabljajo v kuhani hrani, kot špinača. Vsebujejo mineralne soli, provitamin A in askorbinsko kislino.
Seme sladkorne pese - plodnost ali tako imenovani glomeruli, ki sestoji iz več (od 2 do 7) sadnih dreves. Teža 1000 kosov. glomeruli je 10-20 g, pogosteje - 12-14 g. Seme pese ohranijo podobnost 3-4 leta. Za kalitev potrebujejo 120% vode iz njihove mase v zračno-suhem stanju. Oblika listov kličnih listov je eliptična, od spodnjega in spodnjega kolena je vijolično-rdeče barve (v sladkorju - rumenkasta, krma - roza).
Sladkorna pesa v prvem poletju razvije vtičnico listov na okrnjeni pecelj. To poletje skrajšano steblo, submandibularno koleno in dno glavnega korena, ki se kopičijo hranila, tvorijo korenino. Če nastane na račun rasti korenin, potem postane v obliki stožca, ko pa pretežno raste vrat, se korenina rastlina oblikuje okroglo ali plosko.
V primeru prečnega odseka korena je razvidno, da je sestavljen iz več obročev zaradi značilnosti sekundarnih sprememb v njem. Ta značilnost je, da je prvotni kambijKorenine in kolena poddružine hitro prenehajo s svojo dejavnostjo. Za nadaljevanje rasti v obrobnem delu in v korenu je položen nov kambialni obroč, ki postavlja obroč sekundarnega ksilema v njegovo središče, obroč sekundarne flome pa na obrobje. Kmalu se aktivnost tega obroča umakne in na obrobju sekundarnega floema se pojavi nov prstan kambija, ki še vedno oblikuje nov obroč sekundarnega ksilema v srednjem in zunanjem obroču sekundarne flome in tako v koreninah je več obročev sekundarne ksilem in sekundarno floem. Koren je prekrit z lupino, ki je sestavljena iz več plasti celic.
Žive celice sekundarne flome vključujejo barvni celični sok, ki povzroči rdečo-vijolično barvo mehurčkov. Tkivo sekundarnega ksilema je vedno veliko lažje in težje, slabo hranilo. Zato so korenine z zelo razvitimi svetlobnimi obroči zmanjšale okus in hranilne lastnosti.
Koren kanole repa je dobro razvit do globine 2-2,5 m in ob straneh (do 110 cm). Spomladi drugega leta se korenine oblikujejo razvejane, višine do 1 m podnožja cvetov, dobro prekrite z listi. Cvetovi se zbirajo v skupinah po 2-8 na podolgovato palico in tvorijo koliko. V 50-60 dneh po sajenju korenovk se začne cvetenje spodnjih cvetov ušesa glavnega stebla in nadaljuje, odvisno od vlažnosti, od 10 do 40 dni. Cvetovi imajo močan vonj po medu, vendar za čebele ne oddajajo nektarja in jih zato skoraj nikoli ne obiščejo. Onesnaževanječez mejo Vse kultivarje pese (jedilnico, krmo, sladkor) se zlahka prečkajo.
Na obrežju Kanalskega kanala, evropske sredozemske obale, je pesa iz tabele. V kulturi je bila uvedena v VI-IV stoletju. do Na začetku XVII. V Evropi se je rdeča pesa že gojila.
Rdeča pesa v pogojih filogenetskega razvoja se nanaša na temperaturo zmerne temperature in dolgo dnevno svetlobo. Minimalna temperatura kalivosti semena je 6-7 ° C, optimalna -25 ° C in maksimalna 33-35 ° C. Najboljša temperatura za rast 18-23 ° C, lestve zdržijo kratkotrajno zamrzovanje do minus 2-З ° С, odrasle pese rastline zdržijo do minus 3-4 ° C
Za pridelavo sladkorne pese - srednje zahtevna kultura, zmerno zahtevna za vlago, se negativno odziva na povečano kislost tal. Pri pH 5,0-5,8 pesa dramatično zmanjša pridelek. Tla z alkalno (pH 8 in več) reakcijo niso primerna za gojenje pese. V rastni dobi je neenakomerno zahtevna za elemente hrane. V obdobju od nastanka stopnic do popolne tvorbe korenin in odlaganja hranil v njih je zelo pomembna prehrana s kalijem, ki spodbuja tvorbo ogljikovih hidratov.
