leča
Seme leče je bogato z beljakovinami (do 33%), hranljivo, dobro kuhano in ima velik okus. Zamrznjena leča v olupljenem čaju se uporablja kot zgoščena krma. Slanina, tla in talne leče za krmo so enake dobrim travniškim senom.
Biološke značilnosti leče
V zvezi s toploto leče je zahtevnejša od graha. Njegova semena se začnejo vzhajati pri temperaturi 3-4 ° toplote, stopnice zdržijo zamrzovanje 2-3 °.
Z zadostno vlažnostjo tal se stopnice pojavijo od osmega do desetega dne. Mlade rastline rastejo počasi in močno potlačene s plevelom, zato je priporočljivo odstraniti čisto zemljo za lečo. Leča (zlasti fenocianin) spada v skupino rastlin, odpornih na sušo. Vendar pa mlade rastline, do faze cvetenja, slabo prenašajo pomanjkanje vlage v tleh in upočasnjujejo rast, kar negativno vpliva na njihov nadaljnji razvoj. Sukhovia v fazi cvetenja dramatično zmanjša pridelek leče.
Lentil je enoletna samoprašna rastlina z dolgo svetlobo. Vegetacijsko obdobje v skupnih sort 80-90 dni. Faza cvetenja, ki se pojavi 40-45 dni po nastanku stopnic, v odsotnosti sončne svetlobe se raztegne, kar vodi do neenakomernega zorenja fižola. Ko pride do popolne zrelosti, se fižol razpokne in semena odpadejo, kar je treba upoštevati pri organizaciji pridelave.
Gojenje leče
\ t
Leče je treba gojiti naprejobdelana, srednje lepljena ilovnata in peščena tla. Na slabih peščenih in težkih grobih tleh leča raste slabo. To ni mogoče storiti v spuščenih območjih s skoraj stoječo podzemno vodo, v slanih ali kislih tleh. Visokohitrostne sorte leče se sejejo v polje, ki je rezervirano za zasedeno paro, v prašnem klinu - v drugem ali tretjem letu po vnosu gnoja. Ko je opremljen z vlago, se dobro odziva na fosfatna gnojila in na lahka peščena tla - na kalij.
Obdelava tal za lečo mora biti temeljita, zagotoviti je treba čiščenje tal od plevela in pozimi ustvariti zimski rezervat. Zadrževanje snega na globoko predelanem senu in odlaganje odmrznjene vode je nujno za pridelke živine.
Semena za setev so izbrana največja s podobnostjo, ki ni manjša od 90-95%, temeljito očiščena lečastega plevela - ploskega protja. Pred setvijo se vernalizacija semen izvede v 10-12 dneh.
Nega leče
\ t
S prihodom prvega stopnišča z lečo se izvaja drskanje po vrstah, da se uničijo pleveli in nastale skorje. V prihodnosti, ko se sadijo pleveli, skrbimo za: ročno pletje na neprekinjenih vrstah pridelkov in zrahljanje vrst na široko posevkih. Zelo pomembno je, da hkrati popolnoma uničimo skvamozno starost, ki jo je enostavno razločiti za vijolične cvetove (v leči so bele).
Čiščenje. Pred čiščenjem naj se leča začne s polnim zorenjemsemena v spodnjem in srednjem fižolu.
Pri čiščenju, mlatenju, čiščenju in shranjevanju leče je treba paziti, da semena ne bodo umazana ali izpostavljena sončni svetlobi, saj se hitro segrejejo in izgubijo kakovost proizvoda. Takšnih semen ni mogoče zamenjati s polnopravnimi; slednje so pakirane v vreče ali shranjene ločeno v zaprtih posodah. Vlažnost semena med skladiščenjem ne sme biti višja od 14-15%.
