Kakovostno meso in visoka stopnja obremenjenosti - taki kazalniki ustrezajo piščancem moskovske črne pasme.Vsestranskost mesa in jajčnih piščancev je glavni razlog, da jih lastniki kmečkih gospodinjstev raje obdržijo.
Izvor
Vzreditelji Brattsevsky Poultry Factory v sodelovanju z znanstveniki Oddelka za perutnino Moskovske kmetijske akademije in strokovnjaki iz vasi Uhoz Saratov so dolgo delali.Plemenska pasma, ki združuje visoko produktivnost, hitrost in sposobnost preživetja.Glede na te parametre za izbor izbranih posameznikov iz drugih - posamezne vrste piščancev.Umik je potekal na moskovski državni kmetiji "Sunny", od koder izhaja ime pasme.
Opravljeno je bilo naporno delo.Za križanje so vzeli pasme piščancev iz New Hampshira, rjavih škratov in jurlovskih zvoncev.Nastale hibridne ptice so bile ponovno prečkane.Številni poskusi so bili kronani z uspehom.Tako so umaknili moskovske črne piščance, ki so bile leta 1980 registrirane kot nova vrsta mesojedih ptic.Še vedno se imenujejo uporabniku prijazni.
Perutnina znotraj pasme ne vsebuje linij ali podvrst - potomcev neporavnanih plemenskih osebkov, ki so podedovali posebne in značilne značilnosti.Moskovske črne kokoši so trenutno razdeljene na pet podvrst.Sčasoma se linija izrodi, zmogljivost se zmanjša.Rejci ne prenehajo delovatiin nenehno iščejo nove linije.
Opis pasme
Zunanji znaki, značilni za moskovske črne piščance:
- telo desne podolgovate oblike z dobro razvitim mišičjem;
- široka glava;
- konveksne prsi;
- vrat srednje dolžine;
- majhen pokončni greben;
- ukrivljen kljun črne barve;
- oči so oranžne;
- rdeča in bela naglavna ušesca;
- razviti rep in krila zmerne dolžine;
- noge so široko razporejene, srednje dolge:
- je barva nog piščancev zaradi temne pigmentacije temnejša od barve petelinov;
- črno perje z bakreno-zlatimi vključki.
Fotografija moskih črnih kokoši jasno ponazarja zunanje značilnosti pasme.
Pomoli so svetli.Zlato barvo krasi njihovo grivo, ramena in čez.Piščanec je bolj skromen - črne barve z bakreno-zlatim perjem na vratu.Piščanci so v veliki večini izvaljeni črni barvi.
Boj proti pticam je zelo gost, zato lahko piščanci zlahka prenašajo hude vremenske razmere.
Vzreja perutnine
Izbor pomanjkljivih posameznikov se izvaja na ravni mladih živali.Neprebojne piščance z očitnimi napakami, grdoto, nenormalno telesno strukturo, glavo in kljun, ukrivljene noge in dolgotrajne popkovne rane niso primerne za gojenje.Indikacije za odstranitev piščancev so padli želodci in krila.Ne smemo ga pustiti na plemenu mladih piščancev, ki imajo slabo razvit greben - bled in hladen na dotik.
Previdna izbiraproizvajalci petelin.Moške, ki nimajo zunanjosti, so izpostavljeni bruhanju, slabo izražene sekundarne spolne značilnosti - glavnik in uhani, zaostajanje v teži ali nerazvitost prsi.
Koristi
- imajo mirne luknje;
- odpornost proti stresu;
- vzdržljivost;
- obstojne na bolezni;
- Neugodno za kakovost krme in pogoje za skladiščenje;
- imajo visoke stopnje rodnosti;
- Meso ima dobre okusne lastnosti.
Slabosti
- Zelo šibko izražen instinkt inkubacije;
- Moskovski črni piščanci se začnejo nositi pozneje kot jajčniki;
- Nagnjenost k debelosti med prehranjevanjem.
Značilnost produktivnosti
V matični črni pasmi kokoši piščanci pripadajo moški jajčni ptici.V procesu vzreje je plemenska pasma pridobila kakovost, praktično ne popušča produktivnosti enoprofilnih piščancev.
Poizkusiti meso moskovskih kokoši je boljše kot v skalah jajc.
Po razsekanju je masa piščanca približno 2,5 kg.Petelka doseže do 3,5 kg.V povprečju je masa čepnih moških črnih piščancev v Moskvi za 0,5 kg manjša od teže petelina pitovnih piščancev.
V piščancih Moskve je črna dobra nosilna zmogljivost.Povprečno nogo tega plemena proizvede 200-210 jajc na leto.Z dobro nego in hranjenjem se lahko teža poveča za 20%.Jajca na izhodu povprečne velikosti, ki tehtajo do 60 gramov.Barva lupine se spreminja od svetlo bež do temno rjave barvevmes z pigmentnimi madeži.
V primeru podhranjenosti se je aktivnost jajcepov znatno zmanjšala, vse do popolnega prenehanja, ko pa pride, se krma povrne v normalno stanje. Ta funkcija jim omogoča, da po svoji presoji prilagodijo količino hrane.
Vzdrževanje in nega
Zadrževanje piščancev zaradi njihove mirne narave ni težko. Območje za hojo ne zahteva visoke ograje, zlasti v prisotnosti nepremične perutninske hiše z dostopom do ulice.
Ptice so odporne proti stresu v vseh okoliščinah, ki se zlahka prilagodijo pogojem hrambe in prostemu hoje.
Tla v perutninski hiši so prekrita s steljo, za katero se lahko uporablja slama, sončnična lupina, suho listje, zdrobljeno seno, šota. Stelja je dobro absorbira vlago, ki se sprosti iz prehoda. Debel sloj materiala (do 0,5 m) ohranja toploto pozimi. Zaradi delovanja mikroorganizmov, odpadkov se temperatura dvigne na 32 ° C in več, kar omogoča ohranjanje piščancev v neogrevanem prostoru. Material za posteljnino se pobere med vročo sezono in shrani na suhem mestu, pri čemer redno preverja, da se ne oblikuje. Izračun: 10-15 kg suhe stelje na piščanca. V dobrih razmerah so moskovski črni piščanci boljši.
Krma za ptice
Piščanci z mesnim jajcem potrebujejo več hrane kot sorodniki jajc, vendar manj kot enodimenzionalni mesni piščanci. V odstotku splošnih uporabnikov piščancev moške črne kuhinje porabijo za en dan18-20% več suhe hrane kot oblikovalcev jajc.
Čeprav so moskovski piščanci nezahtevni, pravilno oblikovan obrok pomaga doseči optimalne produktivne rezultate.
Glavna hrana za piščance je krma in seno moka, vendar ni vredno živeti sama. Priporočljivo je diverzificirati prehrano in uporabljati kot dopolnilo sočno hrano (zelišča, zelenjavo, sadje). Poleti lahko popolnoma zamenjate seno moko na zelenicah.
Da bi se perutnina dala kuhati krompir v razumnih mejah. Posamezniki pasme Black Moscow so flegmatični in manj mobilni kot piščančje jajce. Počasi prebavljajo hrano, tako da prenajedanje s kuhanim krompirjem lahko povzroči debelost notranjih organov ptice - jetra in želodec.
Piščancem je treba zagotoviti prost dostop do vode in redno spremljati njegovo prisotnost.
Reja
Pri plemenskih pasmah je instinkt setve praktično odsoten. Metoda inkubacije se uporablja za vzrejo črnih moskovskih piščancev. Za oblikovanje zdravega plemena so skrbno izbrana jajca.
V dolgem delu svežih jajc nastane kisikova komora, ki piščancem omogoča, da pred odvajanjem prosto dihajo. Zamenjava baterije lahko povzroči, da piščanci umrejo. Jajca s premaknjeno kamero se ne uporabljajo za inkubacijo.
Jajca z dvema rumenjaki ali njihova popolna odsotnost ter deformirani vzorci se odstranijo. Preveč tanko lupino kaže na pomanjkanje vitaminov A in D v piščančjem in marmorju ali poroznostipovršina je zaradi pomanjkanja mineralov.
Spolna zrelost pri mesno-jajčnih piščancih prihaja pozneje kot v jajčevcih, zato se jajca vzamejo s prenašalca 8 mesecev.Jajca za inkubacijo morajo biti sveža, ne starejša od 4 dni.
Poleg vzreje obstoječih linij moskovske pasme so rejci nadaljevali s poskusi križanja za pridobitev novih hibridov kokoši s še bolj kakovostnimi kazalniki uspešnosti.Zahvaljujoč njihovemu delu moskovski črni piščanci ostajajo ena najboljših pasem mesa in jajc.
Kaj še brati
Držanje, reja in produktivnost piščancev Pavlovske
Vsebina in reja piščancev pasme Jersey velikan, produktivnost
Vsebina in reja piščancev pasemske pasme, produktivnost
Produktivnost, retencija in reja orlovskih piščancev
