Recept: Pizza s kozicami

Sestavine

• Za testo:
• Pol ducata mleka
• 3 jajca
• 0,5 kg moke
• 60 g kvasa
• Sol
• 25 g sladkorja
• 200 ml vode
• 100 g margarine
• Za polnjenje:
• ? Kg sira
• 1 čebula
• 300 g olupljenih kozic
\ t
• 2 jajca
• Paradižnikova omaka
\ t
• Sol za zeleno papriko

Metoda priprave

• Naredite testo: moko zmešajte z jajci, mlekom, kvasom, vodo, margarino in sladkorjem. Premešamo in vztrajamo približno eno uro. Testo položimo na testo, debeline približno 1 cm, naredimo stranice.
• Kozice se popražijo, dodajo začimbe in sol. Daj jih na testo škropljenje čebule in zelenja. Nato nalijte vsa jajca in zelišča na vrh. Pico pošljite 40 minut v ogrevani pečici.